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干酪培根鸡
这是我简单版的澳贝克牛排餐厅的爱丽丝泉鸡，只是没有蘑菇。芝士培根鸡肉配上自制的蜂蜜芥末酱绝对是晚餐的赢家!
准备时间
25
分钟
做饭的时间
15
分钟
腌制
2
小时
总时间
40
分钟
份
4
成分
腌料
- 1／2杯黄芥末酱
- 1／2杯蜂蜜
- 1tsp。植物油
- 1／2tsp。柠檬汁
鸡
- 4去骨去皮鸡胸
- 1汤匙。植物油
- 1tsp。盐
- 1tsp。胡椒
- 8片培根,煮熟的
- 2杯碎蒙特利杰克奶酪
指令
腌料
-
在一个中等大小的碗里，混合芥末，蜂蜜，油和柠檬汁。用叉子或小搅拌器搅拌约30秒，或直到所有成分都充分混合。
-
将鸡胸肉放在一个大盘子或小烤盘上。把2/3的腌料倒在鸡肉上。盖上保鲜膜，放入冰箱至少2小时。
-
将剩下的腌料冷却。
-
当你准备好准备鸡肉的时候，把烤箱预热到375华氏度。
鸡
-
用盐和胡椒给鸡肉调味。
-
将平底锅放在炉子上，用中高火加热，倒入油。将鸡肉放入锅中，每面煎3-4分钟，直到鸡肉呈金黄色。(烤焦的——你会烤得更久)
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关火，取出煎锅。
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在每个烤鸡胸肉上刷一点留下来的蜂蜜芥末酱，一定要多留一点，以后可以和这道菜一起上。
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在每个鸡胸肉上堆叠两块熟培根。
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在每个乳房上涂上半杯蒙特利杰克奶酪。
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将鸡肉烤5-7分钟，或者直到奶酪完全融化，鸡肉汁液清澈。(内部温度应为165°f)
-
把额外的蜂蜜芥末酱倒进一个小碗里，放在旁边。