预热烤箱至425华氏度。准备一个大的烤盘，用希尔帕特纸或羊皮纸。(如果你要自己切奶酪，那就先切。)

在一个中等大小的微波安全碗中，加入1/2杯(113克)黄油。加热至黄油融化。(大约45秒)放在一边稍微冷却。

在一个大碗中加入面粉，糖，发酵粉，大蒜和一茶匙盐。搅拌至完全混合。

将牛奶倒入待用的融化黄油中，搅拌均匀。

将牛奶和黄油混合物倒在干的材料上，搅拌直到完全混合，确保不要过度混合。加入芝士丝，拌匀。

用手指抓半杯左右的面团，倒在烤盘上。(大约一个小拳头大小)你可以在一个烤盘上放8块大饼干。如果你想要小一点的饼干，准备另一个有衬里的烤盘，让每个饼干大约1/4杯。

烘烤10-12分钟，直到饼干变成金黄色。

烘烤饼干时，将剩下的1/4杯(56克)黄油放入小搅拌碗中融化。用微波炉加热30秒，直到黄油融化。加入一茶匙盐和所有的欧芹，搅拌。

当饼干从烤箱中取出时，立即刷上黄油欧芹混合物。

为热。