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简单的蓝莓面包
简单蓝莓面包是一种用新鲜蓝莓制作的快速面包，是开始一天的完美方式，或者把它当作零食来享用。
准备时间
10
分钟
做饭的时间
1
小时
20.
分钟
总时间
1
小时
30.
分钟
份
8
卡路里
273
千卡
成分
- ¾杯(150克)砂糖
- ¼杯(½根，57克)黄油，室温
- ½杯酸奶油,室温
- 1大鸡蛋,室温
- 1½杯中筋面粉(187.5 g)
- 2茶匙泡打粉
- ½茶匙粗盐
- ½杯牛奶
- 2杯新鲜蓝莓,划分
指令
-
预热烤箱至375°F，给8½x 4½英寸的面包盘涂上油脂。
-
在搅拌机里加入糖、黄油、酸奶油和鸡蛋。搅拌奶油。(你也可以使用手持搅拌器。)
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在另一个碗中，将面粉，发酵粉和盐搅拌在一起。
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将面粉混合物和牛奶交替加入黄油混合物中，从面粉混合物开始，到牛奶混合物结束。
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轻轻放入1 / 4杯蓝莓，保留1 / 4杯用于浇头。
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将面糊倒入准备好的烤盘，在上面放上保留的蓝莓。
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烘烤80分钟*。(见注释)当插入的牙签拿出来时是干净的，有一些面包屑，但没有湿面糊，面包就完成了。
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让蛋糕冷却后再吃。
配方笔记
每个烤箱都不一样，所以我建议在60分钟后开始检查。你可以通过轻轻地摇动锅来检查，看中间是否晃动。你不希望它摇晃。你也可以用叉子或牙签插入中心进行测试。如果把它和湿面糊一起取出来，那就没有烤好。