1. 预热烤箱至350华氏度。在一个9x13英寸的烤盘上喷上不粘烹饪喷雾，然后放在一边。

巧克力蛋糕层

1. 在一个大碗里加入鸡蛋，糖，融化的黄油和香草。搅拌至所有成分完全融合。
2. 加入面粉、可可粉、发酵粉和盐。搅拌至完全混合。

3. 将布朗尼面糊倒入准备好的烤盘中，烘烤30-35分钟，或直至插入的牙签大部分被拿掉。(几块面包屑就好了!)

4. 放在一边冷却到室温。

慕斯

1. 在一个微波安全的碗中，加热半杯浓奶油50秒(取决于微波强度)。

2. 将巧克力片加入奶油中，搅拌至巧克力融化。这需要1-2分钟。放在一边冷却。

3. 将剩下的1杯浓奶油倒入一个中号碗中。使用手持式搅拌器或立式搅拌器，搅拌至松软的峰状。继续搅打奶油，直到形成硬峰状。

4. 将冷却后的巧克力混合物放入鲜奶油中拌匀。

5. 将慕斯倒在冷却的布朗尼上，均匀地铺成一层。用巧克力卷装饰(可选)。

6. 在食用前放入冰箱冷藏2小时(最多一晚)。