这个零食蛋糕与咸焦糖糖霜是完美的渴望或当你想快速和美味的款待,只是为你和你的爱的人分享。试试我的白色蛋糕食谱另一个简单的点心蛋糕。
咸味焦糖糖霜点心蛋糕
那么这个点心蛋糕是什么味道的呢?这是一种精致的黄色蛋糕,面包屑很浓。而且,蛋糕很容易做,很美味。只需要一些配料,你就可以享用一块湿润的蛋糕了。咸味焦糖糖霜是蛋糕的完美搭配。事实上,这和我用在我的黏黏的香蕉棒。
咸味焦糖糖霜点心蛋糕配方
甜点由两部分组成——蛋糕和奶油糖霜。
蛋糕配料(完整配方如下)
- 黄油
- 砂糖
- 中筋面粉
- 玉米淀粉
- 泡打粉
- 全脂牛奶
- 鸡蛋
咸焦糖奶油的配料
- 无盐黄油
- 细砂糖
- 盐
- 焦糖超过
- 全脂牛奶
如何制作点心蛋糕
拿出一个8平方英寸的烤盘,喷上不粘喷剂,预热烤箱到350华氏度。这块蛋糕做起来很容易。
- 用手持搅拌器中速搅拌,直到黄油呈奶油状。这通常需要3-4分钟。
- 慢慢加入糖,打至松软。
- 面粉,玉米淀粉和泡打粉混合过筛。
- 交替加入面粉混合物和牛奶,最后加入面粉混合物,以低速搅拌直到混合。
- 在另一个碗里,用叉子打鸡蛋。
- 轻轻地把鸡蛋拌入面糊中。
- 将面糊倒入准备好的烤盘,烤35-38分钟。当一根牙签插在蛋糕中间,露出一些碎屑时,蛋糕就完成了,但没有湿的面糊。
- 让蛋糕冷却后再加入糖霜。
如何制作咸焦糖奶油
在室温下使用黄油和牛奶对制作奶油冰淇淋非常有帮助。你可以用鲜奶油代替牛奶,但如果你把黄油打得很好,就没有必要这样做。(我不推荐在这个食谱中加入脱脂牛奶。)
首先,用搅拌器搅拌黄油,糖粉,盐和焦糖。用低火搅拌,直到所有成分都混合在一起。接下来,用高火搅拌几分钟,或者直到奶油变得光滑蓬松。
最后,加入牛奶。牛奶是按照你想要的稠度加入的,所以开始时只加一点点,然后继续加入更多的牛奶,让它更光滑。奶油可以提前做好,所以为了节省时间,提前做好吧!可以在冰箱里保存一周或在冰箱里保存3个月。
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这个零食蛋糕与咸焦糖糖霜是完美的渴望或当你想快速和美味的款待,只是为你和你的爱的人分享。
- 1/2杯(1条或113克)黄油软化
- 1杯(200克)砂糖
- 1又1/2杯中筋面粉(187.5 g)
- 2茶匙玉米淀粉
- 2茶匙泡打粉
- 1/2杯(122.5 g)全脂牛奶,室温
- 3.大鸡蛋,室温
- 1/2杯(1根或113克)无盐黄油室温
- 2杯细砂糖(250克),筛选
- 1/2茶匙盐
- 1/4杯(82克)焦糖浇头
- 1又1/2茶匙全脂牛奶,根据需要
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烤箱预热到350华氏度。准备一个8平方英寸的平底锅,加入黄油和面粉或烘焙喷雾。
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用手持搅拌器中速搅拌黄油直到成奶油状,大约3-4分钟。
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慢慢加入糖,打至松软。
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面粉,玉米淀粉和泡打粉混合过筛。
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将面粉混合物与牛奶交替加入黄油混合物中,从面粉混合物开始,到面粉混合物结束。每次加入后以低速搅拌直至混合。
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在另一个碗里,用叉子打鸡蛋,然后轻轻地把打好的鸡蛋拌成面糊。将面糊倒入备好的平底锅。
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烤35-38分钟,或者等到把牙签插进蛋糕中间,取出时干净即可。
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让蛋糕冷却后再加入糖霜。
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将黄油、糖、盐和焦糖配料混合在搅拌盆里。
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开始慢速搅拌,直到糖和黄油混合。
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将搅拌速度调到高,搅拌至光滑蓬松(约2分钟)。
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根据需要调整牛奶的稠度。
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蛋糕完全冷却后,在蛋糕上撒上奶油霜。
几个问题。4 .在蛋糕上,说明上写着加入牛奶。在哪里?糖的混合物?这听起来不对,因为下一步是加入面粉和牛奶交替。
至于糖霜,我应该在哪里加盐才能做成咸焦糖呢?
对不起,我的措辞很尴尬。我把它修好了!只要把牛奶和面粉交替使用就行了。
撒上糖霜后,在蛋糕顶部加盐,这就是盐的作用所在。
谢谢你!我要烤一下。
这就跟你问声好!配料上写的是玉米淀粉,但图片上写的是小苏打
这就跟你问声好!图中所示的食材并不是按照菜谱来做的,只是按照菜谱来做。
你好,我想你应该减少粉糖的用量,因为它太多了。这不是我第一次做蛋糕上的糖霜,但后来发现饼干是在奶酪蛋糕下面,太甜了
谢谢你的食谱❤️
是的,请随时调整食谱以适合您的口味!
我丈夫是个巧克力蛋糕迷!我能不能把它做成巧克力的版本,并且保持简单?有什么指导方针吗?
这个点心蛋糕看起来棒极了!这将是我和我的孩子们的早餐、点心和甜点蛋糕!喜欢它的焦糖味和整体的简单美,阿曼达!? ?
我喜欢所有我想尝试的食谱
你的香草蛋糕配咸焦糖糖霜
而不是把蛋糕做成纸杯蛋糕
我需要修改什么吗?
我不会在糖霜上加盐
赫西咸焦糖薯条
谢谢你!
嗯,看起来很好吃!把它钉在上面,下个周末做!
我喜欢点心蛋糕,阿曼达!咸焦糖是我的最爱。肯定是把这个藏起来了!
你真棒玛莎
听起来是个不错的蛋糕。我喜欢小一点的蛋糕,因为只有我和我丈夫。
嗨,你在和糖粉搅拌之前先把焦糖凉一下吗?
嗨。这糖霜硬到可以用来做小蛋糕吗?
是的