粉色天鹅绒蛋糕真的很好吃!下次你想吃甜食,想烤一些特别的东西的时候就试试吧!
粉红色天鹅绒蛋糕
我认为大多数自称“天鹅绒”的蛋糕都含有小苏打、脱脂牛奶和醋。这款粉色丝绒蛋糕不含任何这些元素。
但它是粉红色的。所以请放纵一下“描述性”食谱标签。我真的相信纹理光滑的碎屑足以抓住那个“天鹅绒”的名称并运行它!
在做了一些粉色天鹅绒纸杯蛋糕之后鞭打蝴蝶这周,我立刻受到启发,想把食谱做成蛋糕。
你不觉得那像粉红色天鹅绒吗?
的鞭打奶油食谱我用在这款蛋糕上的味道棒极了,我强烈推荐它!(在蛋糕糊中加入覆盆子提取物,在奶油中加入柠檬提取物,做一个完美的春天/复活节蛋糕会很棒!)
专业技巧以下是每次都能吃到完美蛋糕的方法……我发现测量鸡蛋在烘焙中有很大的不同.小小的鸡蛋对食谱的影响是如此之大,这一直让我感到惊讶!鸡蛋和蛋黄大小的不同就意味着蛋糕是湿的还是干的。寻找能提供体积代替大小.
如果你提前做了这个蛋糕,试着加入简单的糖浆确保蛋糕保持完美的湿润和美味!当蛋糕烤好并冷却后,将蛋糕平铺,然后加入简单的糖浆。每层约1-2汤匙。冷冻直到准备结霜或立即结霜。
为了得到“质朴”的糖霜图案,我简单地在糖霜上做了一个“c”,然后在整个蛋糕上重复。
这个美味又漂亮的蛋糕在很多场合都是完美的!
粉色天鹅绒蛋糕真的很好吃!下次你想吃甜食,想烤一些特别的东西的时候就试试吧!
- 2杯(256克)通用面粉
- 1杯(200克)砂糖
- 2tsp。泡打粉
- 捏盐
- ⅔杯(161克)全脂牛奶室温
- 6汤匙。(85克)无盐黄油,室温,切成方块
- ½tsp。(3毫升)杏仁中提取
- 2tsp。(10毫升)香草精
- 4(120克)蛋白
- 4滴麦考密克®红色食用色素(或达到所需颜色)
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预热烤箱至350华氏度(325华氏度用于对流和高空)。准备两个6英寸的圆形蛋糕盘,用喷雾剂或羊皮纸。(你也可以使用7或8英寸的圆形平底锅,但要确保平底锅不超过2/3)
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将蛋白放入带有打蛋器的搅拌机中打至粘稠。放在碗里,放在一边。
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在同一个搅拌盆里,把面粉,糖,发酵粉和盐混合在一起。
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加入牛奶、黄油、提取物和食用色素,用低火搅拌,直到所有成分都充分混合。从搅拌机中取出碗,用手拌入蛋白,直至完全融合。
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将面糊分装在准备好的蛋糕盘里,烘烤25-35分钟,或者插入牙签,取出来的时候基本上是干净的,只是没有湿。
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在组装蛋糕之前先冷却。
你好!
杯子-克是不对的。
1杯面粉为120克,1杯糖是225克。我会用杯子试试吧
一杯面粉是125克,一杯糖是200克。我用传统的烤箱来做所有的转换。https://www.traditionaloven.com/conversions_of_measures/flour_volume_weight.html
你好!我很乐意为我女朋友的生日试试这个,但我想制作蛋糕。我不是一个贝克,你能告诉我多久/临时要做蛋糕的烤箱呢?太感谢了!
我们不使用蛋黄吗?击败白人分开不是必不可少的吗?
在粉红丝绒蛋糕食谱的视频中。在黄油和牛奶之后,你加入另一种液体,但这种液体没有列在你的配方成分中。在视频中,每一种成分的名字都在屏幕上方,但这种液体没有。我猜是你在蛋糕描述里写的液体甜味剂吧。请在视频中分享你添加到蛋糕粉中但没有添加到配料表中的液体。
谢谢你!
我们喜欢这个蛋糕。我用平底锅做的,很好吃。我喜欢它的密度,它有形体,很漂亮。
你觉得这个食谱可以用万能无麸面粉做吗?
我想是蛋白的原因。
我很想做这个蛋糕,但看了评论后,我讨厌浪费所有的配料,结果不好。我的主要问题是什么时候加糖浆,加多少?请回复,因为我在等你的回复烤这个蛋糕,我每天都看你的视频。谢谢你!
当我把蛋糕弄平(如果有必要可以调平),或者从烤箱里放出来冷却10分钟后,再加入简单的糖浆。
我能不能用全脂椰奶代替牛奶,用苦冷杉地球平衡黄油代替,让牛奶不含牛奶?
我做了这个食谱,我只有8英寸的平底锅。它几乎填满了平底锅的底部。两个人用的面糊不够。这些蛋糕长得约有一英寸厚。
你能用纸盒里的蛋白做这个食谱吗?粉红色蛋糕你要花多少钱?
这就跟你问声好!我认为你真的应该更精确地计算蛋白,因为很多人像我一样想知道我们是否要先搅拌它们……
这是我昨天做的,它很致密,很松软。我猜蛋白应该是打出来的,但食谱里没写。如果你正在读这篇文章,但还没做好,把蛋白打匀。
嗨,这个蛋糕可以冷冻吗?
嗨,阿曼达。因为我小儿子和大儿子的女朋友的生日相隔一天,所以我们在同一天庆祝。我要给我儿子做你的巧克力蛋糕,用花生酱做馅,巧克力奶油糖霜。为了我儿子的女朋友,我想给你做一碗粉红色天鹅绒蛋糕,上面有鲜奶油糖霜。你对补牙有什么建议吗?她不喜欢太甜的蛋糕。粉色天鹅绒蛋糕是否可以替代全脂牛奶(我家里从来没有全脂牛奶),纸盒里的蛋白会在这个食谱中起作用吗?谢谢你一直分享你的食谱和建议。我真的很感激。
这个蛋糕对我来说是一个巨大的失败。蛋糕的边缘很硬,但中间是生的。我严格按照说明书去做,但是说明书和视频上的不一样。牙签取出来很干净,不知道为什么中间是生的。不过这糖霜太棒了!!可惜的是,它被扔进了垃圾箱。
嗨阿曼达,
在那个视频里,在黄油和牛奶之后,是流动的液体。
它是什么?
我需要击败蛋清吗?在纳入它之前?
我要加水吗?
我是为我女儿3岁生日做的…
很好吃,只是蛋糕没有膨胀太多……
它可以是烤箱......高......
还是蛋清应该打一下?
很高兴收到你的来信
问候
noeline.
我非常想做这个粉色天鹅绒蛋糕的食谱,但是我喜欢其他人有问题的人,我想知道是否要先打蛋白?对于问题中提到的简单糖浆也不确定。地狱? ! ?
我有70多年的烘焙经验,知道不能按照这个食谱来做。只是为了逗笑我。请不要按照这个食谱做。它是厚的和海绵状的。我把它扔掉,创造了我自己的。
喜瑞丝-在第2步,它说搅打蛋白,放在另一个碗里。在我看来很清楚!阿曼达还说,在蛋糕平整后刷上简单的糖浆,然后再撒糖霜。
我等不及要尝尝这个粉色天鹅绒蛋糕了。,能分享一下你的糖霜配方吗?
找不到糖霜的配方吗?
嗨,Gayathri !我和iambaker一起工作,我很乐意帮助大家解答问题。这是生奶油乳酪食谱你正在寻找。我希望这对你有所帮助,祝你有美好的一天!
我有所有的原料,除了杏仁提取物。没时间跑去商店了。有可能省略这个成分吗?
你可以!但是,我会尝试这个蛋糕,它使用较少的杏仁提取物,你不会错过它。//www.ytruite.net/white-snack-cake/(只需添加粉红色的食物颜色!)