我比一般人做了更多的饼干食谱，所以我知道当我遇到一个好的食谱!这个100层巧克力饼干食谱是一个赢家!
100层巧克力饼干
100层饼干到底是什么?基本上就是双层巧克力曲奇。但神奇的是，当你把饼干面团的几层擀平，然后把它们摞在上面，然后再擀开。一次又一次。一次又一次。从技术上讲，您不需要重复100次，但如果厨房里恰好有小帮手，每个人都想要旋转，那么您可以这样做!
这些饼干绝对是完美的。它们不仅完美，而且适应性极强。这是一个简单的食谱，适合任何我能想到的饼干!
新学年的开始在我们家无疑是一段苦乐参半的时光。虽然我很喜欢我的孩子们去的学校，也很爱他们每一位老师的心，但当他们离开的那一天，我非常想念他们。
当他们放学后破门而入的时候，他们通常是在想家庭作业，或者为放学后的活动做准备，或者任何他们需要做的家务。
但有时我们会做一些不同的事情。我们放下一切，一起烘焙。有人选择了口味，然后我们就忙着把他们的作品组合在一起!
我可以按照孩子们的要求来改……加糖屑、奶油糖果片或者棉花糖!
这个100层的巧克力曲奇是我大儿子的杰作。
他算是个天才。
我的孩子们喜欢这些饼干的一切。我的意思是一切。
他们喜欢把巧克力块撒在面团上。越乱越好!
他们喜欢用擀面杖，这是我的孩子们在厨房里最受欢迎的工具。他们认为这是烘焙时最高的荣誉。
他们喜欢把饼干面团一层层擀平，然后摞在上面再擀开。这个食谱是如此的万能，我可以让五个孩子都尝试一下!
他们喜欢当他们咬饼干的时候可以看到双倍的巧克力。
他们喜欢在巧克力冷却后吃，但仍然足够热，让巧克力融化在他们甜蜜的小手指上。
我喜欢看他们笑。
我比一般人做了更多的饼干食谱，所以我知道当我遇到一个好的食谱!这个100层巧克力饼干食谱是一个赢家!
- 3/4杯包装红糖
- 3/4杯砂糖
- 1杯(2根，226克)黄油软化
- 1大的蛋
- 1大的蛋黄
- 2tsp。香草精
- 3.杯中筋面粉(330克)筛选
- 1/2杯(55 g)可可粉
- 3/4tsp。盐
- 1/4tsp。小苏打
- 1tsp。泡打粉
- 2杯巧克力的食物可以用三杯吗
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将红糖，砂糖，牛油，鸡蛋，蛋黄和香草精在一个大碗里混合均匀。加入面粉、可可粉、泡打粉、盐和小苏打，搅拌至混合(面团变软成奶油状)。
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把面团分成三等份。用保鲜膜将每一份包装好，然后放入冰箱;冷藏30分钟。
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打开冷冻面团，放在撒了少许面粉的工作台上。(我在蛋糕表面撒上可可粉)擀成1/2-1英寸厚。
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在第一份冷冻面团上撒上一半的巧克力。擀出第二个面团球，放在上面。
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把剩下的巧克力撒在上面，然后把最后一部分面团放在上面。
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用擀面杖将面团擀平，试着把面团做成方形。如果你愿意，你可以把面团折叠起来，然后再把饼干卷起来。这些饼干不会发得很厉害所以要确保你的面团和最后的饼干一样厚然后再进行下一步。
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用快刀将面团切成2英寸见方的方块，放在烤盘上，每隔1英寸铺上烤盘纸。(饼干不会扩散很多)
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把剩下的面糊重新卷一下。你可以把它叠在自己身上，不断地制作出多层巧克力曲奇饼。
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在350华氏度烘烤11-14分钟。(中心不应显得潮湿)
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在烤盘上冷却几分钟，然后放到架子上完全冷却。
这是我的经典巧克力曲奇食谱。这是最好的!希望你和我们一样喜欢这种双层巧克力碎饼干!
如果你使用他们很棒的食谱来制作你自己的饼干，请让我知道!我很想看看!使用#iambaker标签来关注一下，看看其他面包师都在做些什么!
我猜这些用真正的黄油和人造黄油的效果一样棒(不用/不会用/买)。我将在周六或周日做这些!
我也想知道同样的事情。如果你试着用黄油做，请告诉我们。这个周末我可能也会这么做，到时我会告诉你怎么做的
你试过这个加黄油的食谱吗?我也只用黄油，但我想试试这个食谱。谢谢!
这些看起来真不错!我喜欢你把薯片分层放进去，而不是直接把它们混在面团里。我敢打赌，用大巧克力块代替薯片一定很棒!
是的! !我做过，而且很喜欢。(可能比薯条还多!)
我在澳大利亚还有什么别的东西可以用吗?
黄油
乡村瓦罐是人造黄油。你也可以用黄油。
不含糖的替代品?
这是一个多么有趣的和孩子们一起创造回忆的方式啊!
当我读到《100层》的时候，我以为它会像《100层挑战》一样，而且会有一英里高，呵呵…顺便说一下，这些看起来很好吃!你儿子实际上是个天才!
我真想尝尝这巧克力饼干!太好了!
当前位置哇，看了这些照片后，我非常想吃这些巧克力饼干。糯糯，它们看起来很好吃。
这个要擀成多少块饼干或者说要擀成多厚?食谱听起来很棒，今天就做吧!
它很神奇，我相信它很美味，我一定会为我的孩子们做它
谢谢你！
问候
这些饼干是我亲手做的。擀面团可不像你视频里说的那么简单。
我得尝一尝才能决定是否值得再做一次。下次我会每层用1/2到3/4杯巧克力片。也许这能帮我们把面团擀出来。
我要加一层花生酱杯
鸡蛋的替代品是什么我儿子对鸡蛋过敏
当你打印你的食谱时，请也为我们英国的面包师做克数
我喜欢这个食谱，我喜欢你的网站!!我家人最爱的简单美味食谱。
这些真是太棒了!他们是有点有钱，但这阻止不了我
我要试着做那些饼干!我会在脸书上发一张#imabaker的照片…
你好。有人试过和m&m巧克力豆或者奶油糖果一起吃吗?推荐牛奶巧克力还是黑巧克力?
This looks pretty much like a cookie morphing into a chocolate chip brownie – the brownie is probably easier to assemble, esp when you can melt the cooking chocolate in a microwave with the butter…
哦，我的巧克力天哪!我必须马上开始烘焙，因为我是一个巧克力爱好者和确定的巧克力狂!
很棒的食谱!可爱的孩子们!