bob投注体育网站装饰纸杯蛋糕是我最大的乐趣之一。按照我简单的提示和技巧,为任何场合做漂亮的纸杯蛋糕!一定要使用我的完美的蛋糕糖霜来制作美味的蛋糕!
蛋糕结霜
下面我分享的是“骗子”瑞士蛋白奶油的食谱。它使用巴氏杀菌的鸡蛋,不需要加热,所以更省时!这个食谱没有传统的美国奶油甜,搭配起来很美味。它很容易上色,我发现使用任何一种颜色(液体、凝胶、粉末)都非常有效。这是我的易椰子霜除了添加了椰子调味料外,这和下面的食谱是一样的。你也可以自由发挥你的摘录!(如果加上薰衣草提取!)
花瓣装饰
先用裱花袋把104号纸头和紫色糖霜裱起来,把一片花瓣裱在纸杯蛋糕的外缘上。从靠近中心的地方开始,对袋子施加压力,轻轻地上下摇动你的手腕,形成一个个花瓣。继续把一行行花瓣叠在一起。
这也可以被称为康乃馨,但如果配上柔软的浅色或白色奶油可能会更好看。
花瓣螺旋装饰
使用配有#104尖端的管道袋,从外边缘开始的蛋糕周围的管道螺旋卷曲。如果您能够用另一方面向管道袋施加压力,则这是最简单的。您还可以使用旋转蛋糕代表进行这种方法,只需一定要将蛋糕放在非常中心。
经典的玫瑰装饰
使用配有#104尖端的管道袋,首先在蛋糕的中心放置一个玩具。握住你的包,使尖端的最小部分(泪珠的顶部)面临着。将尖端放在免费的底部,施加压力并将袋子移到多个侧面,约为1/3的方式。释放压力。我通常从3个瓣上开始,为一个漂亮的紧身中心芽。
继续重复同样的技巧,最终使你的俯冲更大,面向外,远离蛋糕的中心。
最后再撒上一些叶子,你就有了一朵完美的玫瑰。这段视频展示了我是一个巨型乳酪上升了.
瘦小的花瓣装饰
使用装有104号尖端的滚边袋,保持你的尖端与尖端的大开口(倒置的泪滴)是90°角。苹果温和的压力和阻力尖端通过霜。从纸杯蛋糕的外缘开始,绕着整个纸杯蛋糕移动。然后从边缘稍微移进去,用管子再管一排。
添加一些叶子作为装饰。
在装饰时,这种技术也很好bob投注体育网站淡紫色的蛋糕!
如果让我选一个我最喜欢的,我会说是这个,带浅蓝色的紫色玫瑰。这些管状玫瑰往往在外观上有所不同,因为他们是如此开放的艺术印象。每个装饰师都有自己独特的风格,在这个设计中显得如此美丽!
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- 4盎司巴氏杀菌的蛋白
- 2杯(220克)糖果糖
- 2TBSP。麦考克纯香兰提取物
- 1磅(4个棍子或452g)软化无盐黄油
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添加巴氏灭菌的蛋白和糖果糖以支架配有桨式附件的搅拌机。
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把搅拌器调小,让原料充分混合。然后高速运转3-5分钟,或者直到蛋白和糖完全融合。
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使用混合器关闭,在提取物中加入并混合低速,直到刚刚结合。
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现在一次开始加入黄油,一次约1/2棒(4汤匙)。每次添加后,让混频器在中高速运行,直到黄油大多数掺入。加入黄油可能需要大约3-4分钟。
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一旦所有的黄油都加入进去,把搅拌器调到高速,让它搅拌至少5分钟。(我已经放手10年了)
在这个食谱中使用巴氏杀菌的鸡蛋是很重要的。你可以在大多数杂货店买到巴氏杀菌的鸡蛋。如果你找不到巴氏杀菌的鸡蛋,我不会尝试这个食谱。
一些事情要谈论。原始食谱要求2磅黄油和16盎司的糖果糖。一世减少我只用了1磅黄油和8盎司细砂糖。我发现这个量的原料非常适合我的5夸脱KitchenAid,它的糖霜足够覆盖24个纸杯蛋糕。
Love your decorations… I was looking for an icing that isn’t so sweet, so when I saw your meringue decorating icing I was very interested, but I wandered if you couldn’t possibly substitute meringue POWDER for the egg whites?I believe Wiltons carrys this item if they haven’t discontinued it. THANK YOU
是的,你可以,但那更像是一种皇家糖霜。
非常丰富的美丽显示器
这是我听过的最简单的解释方式!谢谢你,我也许真的能做到!
嗨,爱你的美丽工作。我住在英格兰,不确定巴氏杀菌蛋清吗?这是你可以购买的干混吗?我还没有听说过吗?我最初以为你的意思是常规蛋清(湿!)并且想知道他们是否需要搅打到峰阶段蛋,然后再次想知道它是否是干混。非常感谢.P,谢谢你的重量而不是杯子。如此许多美国食谱在我身上浪费在我身上,因为我们不真正使用杯子......那些你可以买的人与美国杯子不同。非常混淆
在美国,巴氏杀菌蛋白装在一个叫做“打蛋器”的纸盒里放在冷冻食品区
嗨,阿曼达,
我第一次在Facebook上看到了你的纸杯蛋糕装饰技巧,哦,天哪,你的设计太漂亮了,看起来太容易了!bob投注体育网站一直想要能够装饰蛋糕、纸杯蛋糕和甜点,却不知道从哪里开始。我喜欢烘焙,有什么建议吗?不管怎样,我现在是Facebook的粉丝了,我知道我能从你身上学到很多东西。
一直想学习如何像这样装饰,让它看起来如此简单!
你让它看起来很容易!我真的很喜欢看着你装饰,我急于尝试自己。非常感谢提示!
我喜欢这个纸杯蛋糕糖霜装饰创意。bob投注体育网站
你能在使用前一天做好糖霜吗?可以保存一夜吗?我本来想为一个女孩的纸杯蛋糕装饰派对做一堆的,但必须在前一天晚上做bob投注体育网站
我喜欢阅读和看你的视频,看起来做起来很容易,尤其是装饰,当我尝试它时,它是如此困难。bob投注体育网站我有一套完整的装饰糖霜技巧,但使用管道玻璃纸是不可能的。
这个要放在冰箱里吗?
是的,我会的。
你认为我可以在双锅炉上加热蛋清,冷却,然后跟随你的食谱吗?
我来自南非,我们也没有粉碎的蛋白。
谢谢你的美味食谱。我勤奋地把你所有的食谱转换成克在必要的时候,因为我知道他们是值得的。
洛杉矶
非常惊人的工作。一直在看你的装饰。我非常喜欢这些。我请了一天假跟你一起烤东西。
迷人的!你如何通过这种方式获得美丽的紫色和蓝色两个色调的糖衣?
在1992年或1993年,有一个早间节目,迈克和马蒂。他们做了一个上面有奶油干酪的南瓜派。上面的配料就像奶油蛋羹。它叫“佩吉南瓜派”,失去了我的食谱。很高兴有类似的食谱。也许你可以设计一个。谢谢你!
我做了一个长版本的糖霜但这听起来简单多了。我还没有试过(等不及了)。我有不少朋友不喜欢美国奶油,但喜欢瑞士蛋白霜。谢谢你的分享。
我还没有做糖霜……我看到你用的是手动搅拌器,好吧。
普罗拉斯可以制作不同类型结冰的视频
我想试试
在为糖霜配方测量它之前,你会筛过糖果糖吗?
我在为万圣节婚礼做杯形蛋糕
以睫毛膏为主题
除了魔鬼食品和睫毛膏面具之外,还有什么其他的口味或配料吗?非常感谢
我是一个经验丰富的面包师和装潢师。
我很高兴在我贝克下发布了几个不同的食谱,但这是我读过你的生物或看过一张照片的第1次。很高兴与我的网站放置一张脸和信息,以信任为非常美味的食谱来信任。我期待着尝试这个蛋白酥皮!