咸味焦糖布朗尼棉花糖嗨帽子是布朗尼堆在棉花糖奶油和焦糖中心，然后涂上融化的巧克力，洒上海盐。试试我的花生酱Hi-Hat饼干再来点嗨帽甜点。
盐渍焦糖棕色棉花糖高帽子
嗨帽装饰通常和bob投注体育网站纸杯蛋糕联系在一起。是放在纸杯蛋糕上的螺旋状糖霜，或者像这样，布朗尼．在这道菜里，漩涡棉花糖奶油乳酪充满了自制焦糖酱然后淋上融化的巧克力。最后，撒上海盐，形成咸味焦糖味。
踩镲成分
这个食谱分为五个部分:自制焦糖酱，布朗尼，棉花糖奶油乳酪，巧克力涂料和海盐。
焦糖酱：在制作焦糖时务必仅使用砂糖。不要使用红糖。我们尝试使用半颗粒糖和半红糖，但烹饪时棕色糖被抓住。这个食谱确实制作了很多焦糖酱，你只需要四分之一。但是，它将持续到冰箱中的一个月，在冰淇淋或其他甜点上是美味的！您还可以使用商店买的焦糖酱。
布朗尼：这些布朗尼是我的自制的布朗尼蛋糕粉每当你想吃巧克力饼的时候，它就会做出美味的巧克力饼。你也可以用盒装的巧克力蛋糕粉来制作巧克力蛋糕。
棉花糖奶酪：我把原来的减半了棉花糖奶油乳酪食谱对于这个甜点，这只是正确的金额。您可以使用棉花糖绒毛或棉花糖奶油。
巧克力涂料：用半甜的巧克力片做外层。就像焦糖酱一样，你会有额外的融化巧克力。可以蘸水果或浆果吃，也可以蘸冰淇淋吃。
配料:为了给这种甜点撒味的焦糖味，不要忘记在巧克力上撒上一些片状海盐。您还可以使用像犹太盐或喜马拉雅粉红色海盐等粗糙的地面盐。
如何制作焦糖酱
你要做的第一件事就是做咸味焦糖软糖Hi-Hats焦糖酱．在加入甜点之前，它需要完全冷却。要做焦糖，首先，在一个中等的平底锅中，中火，加入糖。不断搅拌，小心不要把它烧糊。糖会呈现琥珀色。
一旦糖完全融化，加入黄油融化，不断搅拌。这时混合物会鼓起来。如果你注意到黄油分离了，把平底锅从火上移开，再次搅拌。
混合物充分混合后，再煮一分钟，然后慢慢地淋上浓奶油。搅拌混合，再炖一分钟。把焦糖从火上移开，让它冷却。它冷却时会变稠。
你只需要用四分之一的焦糖酱来做巧克力蛋糕。然而，剩下的焦糖可以在冰箱里保存一个月。把它用在一碗冰淇淋或任何你最喜欢的甜点上!
如何制作布朗尼蛋糕
正如我提到的，这个巧克力蛋糕食谱来自我的自制的布朗尼蛋糕粉．就它们本身而言，它们是美味的布朗尼蛋糕，这就是我在这里使用那个食谱的原因。
焦糖冷却后，是时候将布朗尼面糊混合并烘烤了。要做好面糊，首先，把黄油放进微波炉里融化，让它稍微冷却。接下来，在一个中等大小的碗里，把糖、可可粉、面粉、盐和发酵粉搅拌在一起。
然后，在另一个大碗里，把鸡蛋和香草打匀。搅拌干料，倒入融化的黄油。混合原料直到完全混合。将面糊倒入有内衬的9×9-inch烤盘，在350华氏度下烤约20分钟。当一根插入的牙签拿出来时，蛋糕就完成了，牙签基本上是干净的，还有一些干面包屑。待布朗尼冷却后再切割和组装甜点。
棉花糖奶油乳酪
这绝对是甜的糖霜!黄油、糖、杏仁提取物和棉花糖(或奶油)都是你需要的，这些成分混合在一起绝对是甜的!别被那些黄油吓着了。加上杏仁提取物，真的很美味。
为什么杏仁香精?它确实是我制作更好的糖霜的秘密原料，绝对名副其实。如果需要的话，你可以提前做好这个奶油。只要把它放在冰箱里待用就行了。
组装盐焦糖布朗尼棉花糖嗨帽子
这个食谱的前三部分完成后，是时候做这个甜点了!要做甜点，首先，用一个2英寸的饼干刀切下布朗尼。我能切出九个圆形的布朗尼蛋糕。你会有一些额外的布朗尼块，你可以享受!
或者，你可以简单地把布朗尼切成方形，但这样你就错过了高帽子形状。将布朗尼放在饼干板内的冷却架上。烤盘会接住融化的巧克力覆盖在奶油和焦糖上。
切完布朗尼后，将奶油加入带尖的裱花袋中。或者，用一个塑料三明治袋，切掉一个角。在每个冷却的布朗尼上，用管子把糖霜分成两层圆圈，中间留一个开口。别担心，在加入焦糖后你会在布朗尼上加更多的奶油。
接下来，使用另一个管道袋或塑料夹层袋，将焦糖管入奶昔漩涡的中心，填充到顶部。再次抓住棉花糖奶油淋浴到漩涡，覆盖着焦糖。将巧克力融化在冰箱中约五分钟。
巧克力涂层和海盐装饰
虽然磨砂浆果在冰箱里冷却，但融化了巧克力。将巧克力芯片和植物油添加到微波炉安全的测量杯中。使用测量杯易于使用，将熔化的巧克力倒在果仁巧克力上。在微波炉中熔化约30秒，搅拌，然后在15秒的增量继续熔化，搅拌后，搅拌后，直至混合物光滑。
从冰箱中取出寒冷的浆果，并将熔化的巧克力倒在上面，直到磨砂果仁漂白完全覆盖。在湿巧克力上撒上海盐，让甜点坐大约15分钟，让巧克力设置。然后，享受盐渍焦糖果冻棉花糖Hi-Hat！将剩菜储存在冰箱中2-3天。
想要更多的巧克力甜点?
咸味焦糖布朗尼棉花糖嗨帽子是布朗尼堆在棉花糖奶油和焦糖中心，然后涂上融化的巧克力，洒上海盐。
- 1杯（200g）砂糖
- 6汤匙黄油,室温
- ½杯奶油,室温
- ½杯(1根或113克)黄油，融化,冷却
- 1杯（200g）砂糖
- ⅓杯(40克)无糖可可粉，过筛
- ½杯中筋面粉(64克)
- ¼茶匙盐
- ¼茶匙泡打粉
- 2大的蛋，室温
- 1茶匙香草精
- ½杯(1根或113克)黄油，软化
- 2杯细砂糖(250克)
- ¼茶匙杏仁中提取
- 1jar（7盎司）棉花糖奶油或绒毛
- 2½杯（20盎司）半卷巧克力芯片
- ¼杯（54.5g）植物油
- 海盐片,或其他粗盐，如粗盐或喜马拉雅粉红色海盐
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用中火平底锅，加入砂糖。不断搅拌，小心不要烧着。糖会呈现琥珀色。(它在融化时呈块状，但会全部变成液体。)
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糖完全融化后，加入黄油融化，不断搅拌直到完全融合。(糖的混合物会在这一步冒出来)。如果黄油分离，从火上移开，继续搅拌直到再次混合。
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完全混合后，再煮1分钟，然后慢慢淋上浓奶油。搅拌混合，然后再炖1分钟。关火，让酱汁完全冷却后变稠。
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预热烤箱到350°F。用羊皮纸排行9x9英寸烤盘。
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将黄油融化，放在一边冷却。
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将糖、可可粉、面粉、盐和发酵粉筛匀。
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在一个中等大小的碗里，搅拌鸡蛋和香草。慢慢地加入和搅拌干的材料。
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将熔化和冷却的黄油倒入棕色混合物中并混合直至仅掺入。
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将面糊涂在衬里的烘焙盘中并烘烤20分钟。当插入的牙签用几个面包屑出来时，布朗尼斯就完成了，但没有湿击。
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放在一边凉爽。
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在一个大碗中，奶油混合物在中等速度上用电气混合物直至黄油是轻盈的毛茸茸的，约2分钟。（您还可以使用带有桨式附件的立式混音器。）
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加入杏仁精。
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慢慢加入糖粉，每次大约半杯。加入所有的糖后，高火搅拌2-3分钟。
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一旦完全合并，用手轻轻地将棉花糖绒毛或奶油折叠成糖霜。这可以立即使用或冷藏直到准备使用。
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使用2英寸饼干刀具，切出冷却的果仁褐色。将它们放在饼干纸内的冷却架上。（我喜欢吃额外的果仁巧克力。）
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将棉花糖奶油放入配有尖端的管道袋中。（或者，使用带有拐角的塑料三明治袋。）
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在每个冷却的布朗尼蛋糕上，把糖霜绕成一圈，用均匀的压力直接从头顶挤压。从边缘开始，管两层，确保在中心留下一个洞。
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将焦糖酱放入管道袋中（或带有拐角切断的塑料三明治袋）。将焦糖酱管进入奶昔漩涡的中心，填充到顶部。
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接下来，继续搅打奶油，把焦糖馅盖住。
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当巧克力融化时，将布朗尼放入冰箱冷却5分钟。
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在微波安全的测量杯中，微波巧克力芯片和油，露出，高，30秒，然后10至15秒，搅拌在每间隔后，直到混合物平滑。
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当布朗尼冷却后，将巧克力涂层倒在布朗尼上，直到完全覆盖。在巧克力还湿的时候撒上海盐片。让巧克力凝固15分钟后再食用。
你好,阿曼达!我非常喜欢你和你的食谱。关于这些咸焦糖软糖的问题嗨- hat:我可以用橘子代替杏仁提取物吗?
谢谢你！
你绝对可以，这听起来很棒！
红糖焦糖…红糖需要在加入其他配料之前融化。(在加入其他配料之前，如果没有完全融化，就会变成颗粒状)