我一直在考虑这个特殊的蛋糕大约一个月,但我从未感受到足够好以制作它。好吧,我每天都感觉好多,更好,我突然有敦促这个蛋糕!而且,它恰好在万圣节!对于其他万圣节对待,请查看我的万圣节糖果超载饼干和我的南瓜奶酪杯形杯形蛋糕用巧克力万圣夜圆顶!
上面有甜鬼和巧克力酱,没有人会害怕吃这个bootiful万圣节蛋糕!
- 1杯(240克)脱脂乳,室温
- 1tsp。McCormick香草
- 1tsp。醋
- 1盎司红色食物
- 2杯(450g)砂糖
- 1杯(224g)植物油,或橄榄油
- 2大的蛋,室温
- 2个半杯(320g)蛋糕面粉
- 1/4杯(32克)优质可可粉
- 1 1/2tsp。泡打粉
- 16盎司苦味巧克力
- 12盎司稀奶油
- 2棍子黄油,宽敞的
- 2杯(250克)糖粉
- 1(7盎司)罐子棉花糖绒毛
- 2茶匙透明香草提取物
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热烤箱至350°F。用烤肉或搭配羊皮纸或搭配羊皮纸,用烘烤和衬里喷洒三个8英寸圆形烤盘。
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在一个2杯的量杯(或中等大小的碗)中倒入脱脂牛奶。
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将香草、醋和红色食用色素加入白脱牛奶中,搅拌至完全混合。备用。
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在一个大碗里加入糖、油和鸡蛋,用手搅拌,直到它变得光滑和淡黄色。
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加入低粉,可可粉和泡打粉到糖混合物中,搅拌至完全混合。
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现在加入酪乳混合物,搅拌至完全混合。你不需要任何结块,但我建议你用温和的方式搅拌。
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将约1个3/4杯面糊倒入每个锅中,烘烤22-32分钟。使用我的对流烤箱时,我将在325°F处烘烤22分钟。当它在顶部没有湿时弄湿时,蛋糕就会发生,如果你在蛋糕的中心在蛋糕的中心,它会感到坚定。
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允许在平底锅中冷却约5分钟,然后反转到冷却架上。冷却蛋糕直到准备好组装。
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将巧克力切成细芯片(或使用一袋芯片)在保温碗中放置。
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热霜煮沸,然后倒在巧克力上。
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搅拌并盖上保鲜膜。放置在任何地方,从1小时到过夜。
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在一个碗里加入常温黄油和糖。混合直到蓬松。
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加入棉花糖和香草,并混合良好。
Boo-tiful万圣节蛋糕
闯入万圣节派对的鬼魂说了什么?我在找bootiful万圣节蛋糕!哈!我找到了鬼魂要找的东西!这款红丝绒蛋糕涂上巧克力酱和甜鬼,不会吓到任何人;它将是如此可爱,它将很难吃!但你最好,因为它很好吃!!!!
万圣节蛋糕食谱
我的bootiful万圣节蛋糕主要有三个部分。当然,这里有鬼魂——嘘!然后是涂在最重要的红丝绒蛋糕上的巧克力酱。我会把每个部分都分解,这样做起来就不那么吓人了。
红丝绒蛋糕
Ganache成份
- 苦甜巧克力
- 稀奶油
霜状配料(给你的鬼魂)
- 无盐的黄油
- 糖粉
- 棉花糖绒毛
- 香草精
如何制作一个嘘声万圣节蛋糕
让我们从最重要的开始红色天鹅绒蛋糕。这种蛋糕一直以来都是由可可、酪乳和醋等简单原料制成的。红色是后来添加的,所以才有了今天我们看到的鲜艳色彩。对于这个食谱,我推荐使用最优质的原料。你可以用特别的黑可可或苹果醋或特别浓郁的香草,这些都会影响味道。我建议你自己做自制酪乳对于这个配方!蛋糕烘烤,加热奶油倒在巧克力上的鸡巴。这将是你鬼魂坐在上的巧克力善良!
如何让你的鬼魂(糖霜)
在你做鬼魂之前,你需要把这些材料混合在一起来做糖霜。然后,我用一个2A(大开口圆)尖挤花袋。我用这个技巧来创造我的鬼魂。没有必要使用2A头,你可以通过切掉挤花袋的头达到类似的效果。你可以让你的鬼魂大小随你的意愿而定!
如何让鬼魂活着!
我用了一点我的釉粉并给鬼魂添加了一些可怕(或不那么可怕)的表情。好吧,好吧,所以它们并不可怕。我的孩子们甚至嘲笑我。但我有点喜欢它们。只要把一杯糖粉,一汤匙牛奶,一汤匙玉米糖浆和1-3滴柠檬汁混合在一起。如果需要的话,你可以加更多的牛奶。玩得开心,给你的鬼魂面部表情!
你有它!Boo-Tiful万圣节蛋糕是一个嘘声和有趣的蛋糕,一定是庆祝任何万圣节庆祝活动!
很可爱。我要尝试做一个素食版本的那些可爱的鬼魂!但我不喜欢红丝绒蛋糕。这么多食用色素,味道不好。我认为一个黑巧克力蛋糕在所有的白色覆盖下会更有吸引力,美学和美食。
我困惑。你是用白色棉花糖糖霜给蛋糕上霜,然后做鬼的吗。如果你做了,你就得把菜谱翻倍才能做两份?你是怎么造鬼的?管道?