香蕉蛋糕配新鲜香蕉凝乳

这款香蕉蛋糕配上新鲜的香蕉凝乳，是一款值得收藏的蛋糕，可爱而丰富，自然的甜美和满足的完美结合!你也可以享用我的烤盘香蕉蛋糕或香蕉松饼！

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香蕉蛋糕

有一天，我在杂货店看到大袋的熟香蕉在打折，每磅0.29美元。所以很自然，我买了20多英镑。这对我来说很有意义。我的家人认为我疯了。但这是正常的。

所以，因为香蕉惊人的过剩，我决定做世界上最好的香蕉蛋糕。这确实是一个神奇的食谱，我已经做了数不清的次数!如果你住在海拔更高的地方，一定要看看我的高海拔烘焙技巧．

如何制作香蕉蛋糕

搭配冰蛋糕是最好的。在组装蛋糕之前，我把蛋糕放在冰箱里冷藏了一夜。

你看到了吗?”秘密配方“配方里?”柠檬汁!我以前从未在香蕉蛋糕中加入过柠檬汁，但我一尝这个蛋糕就改变主意了。它为香蕉蛋糕添加了一种“新鲜”，这对我来说是一种全新的体验!

组装好后，我把蛋糕放进冰箱。这样可以防止香蕉片变褐，也可以防止底层的凝乳渗出过多。如果你打算在室温下食用这个蛋糕，(组装后)我建议用销子固定蛋糕。(或者我有时用一根塑料吸管，切成四等长，插进蛋糕里。)

我用这个新鲜的香蕉酱做馅料的食谱。这简直是壮观。

我没有白脱牛奶所以我做了一些我在一杯牛奶中加入1又1/2杯全脂牛奶，然后去掉1汤匙+ 2茶匙。然后加入1汤匙+ 2茶匙醋，静置5分钟后使用。你可以找到四种不同的制作酪乳的方法在这里．

对于生奶油，我建议使用稳定的版本。你也可以用商店买的生奶油，但要确保用木销或吸管固定蛋糕。

这种蛋糕可以在冷冻6小时后食用(不会冻透)或立即食用。如果你需要提前做好，一定要做到不要吃香蕉片，因为它们会变黄．我可以把它放在室温下4个小时，但超过4个小时，它就需要冷藏了。

香蕉凝乳不会变黄。(除非它被放在外面，暴露在空气中长这是用鸡蛋做的，应该保持凉爽。(而且，我只是喜欢吃冷冻的凝乳，而不是热腾腾的)

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香蕉蛋糕

准备时间

15 分钟

做饭的时间

32 分钟

总时间

47 分钟

这款香蕉蛋糕配上新鲜的香蕉凝乳，是一款值得收藏的蛋糕，可爱而丰富，自然的甜美和满足的完美结合!

课程: 甜点

菜: 美国

关键字: 香蕉蛋糕配新鲜香蕉凝乳

份：6 份

作者：阿曼达Rettke

成分

• 3.杯中筋面粉(375克)
• １ 1/2tsp。小苏打
• 1／2tsp。盐
• １ 1/2杯(450克)香蕉
• 2tsp。柠檬汁
• 1杯(227克)黄油,软化
• 2杯(400克)砂糖
• 2tsp。香草精
• 3.大的蛋,室温
• １ 1/2杯(360克)脱脂乳,室温

指令

1. 将烤箱加热到350华氏度。准备三个8英寸的圆形蛋糕平底锅。

2. 在一个中等大小的碗里，筛面粉，小苏打和盐。备用。
3. 将香蕉、柠檬汁、黄油、糖和香草放入搅拌机(或使用手持搅拌机)中搅拌，直到混合均匀。
4. 加入鸡蛋，一次一个，每次加入后打匀。
5. 将搅拌机开低，将面粉混合物加入香蕉混合物中，或者加入脱脂牛奶，从面粉混合物开始，到面粉混合物结束。
6. 混合直到完全混合。
7. 将面糊倒入三个准备好的8英寸圆形烤盘中。(喷有不粘喷雾剂或涂有GOOP或牛油及面粉涂层或羊皮纸等)
8. 烘烤28-32分钟，直到中心不再潮湿，取出插入的牙签，很少碎屑。
9. 在铁丝架上冷却10分钟，然后移到铁丝架上完全冷却。

食谱视频

这是一个美妙的，美味的，完美的蛋糕谁喜欢香蕉!