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热巧克力炸弹

热巧克力炸弹是用巧克力球填充的将自制的巧克力奶粉和棉花糖与热牛奶一起放进杯子里,一杯美味的热可可。

课程 甜点,饮料
美国
关键字 热巧克力炸弹
准备时间 20. 分钟
冻结 10 分钟
总时间 30. 分钟
3. 巧克力的炸弹
卡路里 457 千卡
作者 阿曼达Rettke——www.ytruite.net

成分

巧克力奶粉

  • (133克)砂糖
  • (39 g)可可粉
  • 1粗盐

巧克力的炸弹

  • 1款半甜巧克力
  • 6汤匙奶粉、巧克力划分
  • 3.汤匙迷你棉花糖,划分
  • 1硅胶巧克力炸弹模具

指令

巧克力奶粉

  1. 首先,拿出一个带盖的罐子或食品加工机。

  2. 将糖、可可粉和盐混合。使用食品加工机或在密封容器中搅拌,直到所有的成分混合在一起。存放在阴凉干燥的密封容器中。

融化巧克力——双锅法

  1. 在一个中等大小的锅里倒入差不多一半的水。用小火煨水。

  2. 放一个热安全的碗(玻璃或不锈钢),刚好可以放在煮沸的水的锅的顶部,但水和碗的底部之间留一个空隙。

  3. 把巧克力片加到碗里。小火加热,用橡皮刮刀搅拌融化的巧克力碎片,直到光滑。把巧克力碗拿出来,但锅里的水留着以后用。

巧克力模具

  1. 在六个巧克力模具中分别加入一勺融化的巧克力。用勺子把巧克力涂在每个模具的边上。确保每个模具内部都均匀地涂上一层巧克力。(把多余的巧克力留着以后用。)

  2. 将巧克力冷冻10分钟,直到完全凝固。

  3. 成型后,小心地把巧克力杯从模具上拿下来,放在铺有烤盘纸的烤盘上。

组装热巧克力炸弹

  1. 翻转三个要填充的模具。在每三个半碗中分别倒入两汤匙巧克力奶粉和一汤匙迷你棉花糖。

  2. 将另外三份,接缝朝下,放在单独的烤盘上。将薄片放在装有温水的锅上,用低火稍微融化模具的边缘。

  3. 戴上手套(这样你就不会留下指纹),用空的一半巧克力盖住巧克力,然后封好。

  4. 用融化的巧克力、糖屑和其他糖果装饰一下。立即使用,或在24小时内,以获得最佳效果。在室温下储存。

  5. 要制作热巧克力,在杯子里加入巧克力炸弹。慢慢地将1杯半热牛奶倒在炸弹上,搅拌。Sip和享受!

食谱视频