这是那些令人惊叹的(有时劳动密集型)蛋糕的简单版本!
在带有桨式搅拌机的桨式搅拌机中,奶油缩短和黄油在中高直到完全合并和蓬松,约3分钟。
慢慢加糖,一次一杯。添加蛋白酶粉末。(混合物会出现干燥。)
加入牛奶。将混合器转到中高(或高)并击败光线和蓬松(约5至8分钟)。
Buttercream仍然太干,一次加入更多的牛奶1汤匙,直到你达到所需的一致性。在添加牛奶时,请确保混频器处于低速,并在每次添加之间至少30秒。
**如果您愿意,您可以省略蛋白酥油。为了实现完美的管道一致性,您可能需要添加更多的糖果糖。
直接进入管道袋并用橡皮筋密封。可以存放在管道袋中,直至准备使用,最长3个月。