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南瓜饼
这款肉桂西葫芦蛋糕配上奶油芝士糖霜，尝起来就像柔软的香料蛋糕。里面有大量的西葫芦来保持蛋糕的湿润，还有肉桂来调味!上面有一层厚厚的奶油干酪糖霜。
准备时间
35
分钟
做饭的时间
1
小时
总时间
1
小时
35
分钟
份
15
人
成分
蛋糕
- 3.杯西葫芦磨碎的
- 1杯砂糖
- 1杯浅棕色的糖包装
- 2tsp。地面肉桂
- 1／4tsp。地面肉豆蔻
- 1 1/4杯植物油
- 4鸡蛋
- 2tsp。香草精
- 3 1/4杯中筋面粉
- 2tsp。小苏打
- 1／2tsp。泡打粉
- 1tsp。盐
结霜
- 4盎司奶油芝士,室温
- 1／2杯(1根或113克)黄油，室温
- 2杯细砂糖(250克)
- １ 1/2汤匙牛奶
- 1／2茶匙香草精
指令
蛋糕
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预热烤箱至350华氏度。在9x13英寸的烤盘上喷上不粘锅喷雾。
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将2个中等大小的西葫芦磨碎，做成3杯。不要挤西葫芦汁。
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在一个中等大小的碗里加入砂糖，红糖，肉桂和肉豆蔻。搅拌相结合。
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加入植物油拌匀。
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一次加入一个香草和鸡蛋。搅拌至混合，然后加入下一个，直到所有的鸡蛋都融合在一起。
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在另一个碗里，加入面粉，小苏打，发酵粉和盐。搅拌至合并。
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将干的材料和湿的材料混合，用手动搅拌器搅拌直到完全混合。
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加入西葫芦，用抹刀折进去。
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将面糊倒入准备好的烤盘。
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放在烤箱里烤1到1小时5分钟，或者直到取出来的牙签是干净的或者有潮湿的面包屑。
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从烤箱中取出，让它完全冷却。
结霜
-
在一个大碗里，加入奶油芝士。用中号手搅拌机搅拌至奶油状。
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加入黄油，搅拌至均匀。
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加入细砂糖、牛奶和香草精，低搅打至砂糖充分充分。把搅拌机调到中等，把糖粉搅拌到糖霜中。
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用抹刀将糖霜涂在冷却的蛋糕上。