这个墨西哥卷沙拉将是墨西哥卷之夜的完美补充!最后一道菜是加了调味的碎牛肉、生菜、西红柿、玉米、奶酪、红辣椒和玉米片芝士多力多滋。如果你还在寻找更美味的沙拉,一定要尝尝我的水牛鸡肉沙拉和我的芝士汉堡沙拉!!
炸玉米饼沙拉
当涉及炸玉米饼沙拉时,这个配方是一个守护者。我的奶奶曾经在我小的时候做到这一点,所以我把传统带给了我的孩子。他们非常喜欢他们所有的时间都会如此!美丽的事情是,我可以放入任何种类的炸玉米饼配料,没有人似乎注意到。它每次都出现完美。
我的奶奶的一件事是加入Dorito来她。她会把薯条和奶酪放在微波炉中,然后在上面添加其他成分。我们遵守了她简单的适应,并在每次夏天都拜访她时,向Dorito Taco Salad晚上期待着!如此容易拉在一起,在他们变坏之前使用冰箱里的所有蔬菜是一种很好的方法!
炸玉米饼沙拉食谱
要制作这个沙拉,你需要一些基本的炸玉米饼固定,加上一些你可能想不到的东西:
- 碎牛肉-我通常会选择脂肪含量较高的肉(80/20),这样可以吸收墨西哥玉米卷的调味料。如果你用较瘦的肉,你可以加水来达到同样的效果。你需要在中间放一些液体。
- 塔科调味料- 您可以使用商店购买或制作自己的。这个配方塔科调味料将持续3-6个月!
- 生菜
- 墨西哥胡椒辣椒
- 罗马西红柿
- 红辣椒
- 黄色洋葱
- 切达奶酪
- 玉米粒
- 莎莎
- 酸奶油
- 多力多滋玉米片奶酪
正如我相信你已经知道,Taco Poppings选项是无穷无尽的。虽然我把基础放在我的炸玉米饼沙拉上,但有很多想法,你如何能够加起来。我过去使用的其他浇头是:
- 黑橄榄
- 黑豆
- 腌制的辣椒
- 豆泥
- 青椒
- 葱
- 香菜
- 青辣椒
- 塔科酱
- 法式沙拉酱 (我丈夫一家从小就是这么吃的!不要酸奶油和莎莎酱,只在最后加入法国(卡特琳娜)酱汁。)
Dorito Taco沙拉
我知道我已经提到了它,但值得重复。这是我在我家中购买doritos的一次......为这个沙拉。我总是使用Nacho Cheese,但你可以替代任何数量的口味。我用酷牧场和火焰热,两者都闻名!如果您没有Doritos,您可以使用常规炸玉米饼壳或普通玉米片来制作。
如何将这块沙拉拉到一起
制作这道多力多玉米卷沙拉最困难的部分是选择和切蔬菜。这里有一些技巧,让你得到最大限度的墨西哥卷制作!
- 生菜- 寻找鲜绿色,外面没有褐色或泛黄。
- 墨西哥胡椒辣椒- 寻找光滑的肉,没有皱纹或白色标记。
- 罗马西红柿-新鲜的罗马番茄应该是鲜红色的,摸起来很硬。
- 红辣椒- 红辣椒是最好的,当它们是厚壁和多汁的时候,他们应该为自己的大小感到沉重。避免辣椒,柔软或沉没的区域,斜线或黑点
- 黄色洋葱-选择坚韧的干洋葱,有光泽的薄洋葱皮。顶部和底部应该紧密和干燥。如果它们看起来太干或变色,或者有柔软潮湿的斑点,那么它们就不是新鲜的。
一旦您拥有最好的蔬菜,就可以继续混合沙拉。用一个大,沉重的煎锅或煎锅和棕色碎牛肉开始,直到没有粉红色。添加Taco调料并让它煮沸。如果混合物似乎太干,则添加几汤匙水。肉正在烹饪时,请切碎你的蔬菜。
把所有的东西都放进一个大碗里搅拌!你的墨西哥卷沙拉可以上桌了!
想知道更多的沙拉食谱吗?
所有夏天我渴望沙拉。这些是我的一些去爱的沙拉食谱!
这个墨西哥卷沙拉将是墨西哥卷之夜的完美补充!最后一道菜是加了调味的碎牛肉、生菜、西红柿、玉米、奶酪、红辣椒和玉米片芝士多力多滋。
- 2磅碎牛肉
- 4.汤匙塔科调味料
- 3.头长叶莴苣,切片
- 2中等的Jalapeño辣椒,切片
- 2中等的罗马西红柿,切片
- 1小辣椒,切片
- 1杯子玉米粒
- 1小黄洋葱,切片
- 8.盎司切达奶酪,磨碎的
- 1/2杯子莎莎
- 1/2杯子酸奶油
- 1包(9.75盎司)Doritos,略微粉碎
-
在一个大煎锅中,煮碎牛肉,直到不再粉红色。
-
添加炸玉米饼调味料,搅拌结合。
-
在一个大碗结合生菜,红辣椒,红辣椒,番茄,玉米,洋葱,奶酪,炸玉米饼肉,酸奶油,奶酪和doritos。折腾结合。
嗨,阿曼达
我绝对喜欢你的回忆。我的爱好是收集回忆并试图看看对我有什么作用,而不是。
谢谢
苏珊
谢谢你,苏珊。希望你能找到你最喜欢的!
我做过很多次了。夏天的时候味道很好,清淡可口
阿曼达,谢谢你的招待。我尝过一些,但是看到美国所有的食材,我觉得很神奇。
但我试图使用一些等式的成分和......
谢谢你,我一直在Facebook和Instagram上关注你
祝你今天过得愉快
佛罗伦萨(我来自法国巴黎)
添加Catalina Gressing,以惊人的新品味。
我爱你的食谱,但我永远不能“切割并粘贴”他们所有其他食谱的方式。为什么你这么难做到这一点?
我不确定你所指的是什么。您还可以使用“打印”按钮。
看起来超棒。多年来我没有做过。谢谢
我喜欢,我要试试
爱你的食谱!
愚蠢的问题 - 炸玉米饼肉是否温暖炉子进入沙拉混合物?
童年最爱!我们当地的百老汇百货商店在他们的咖啡馆提供了这个。我的母亲添加了芸豆和使用千岛敷料而不是酸奶油和莎莎,这将在60年代的橙色县过于前卫!
阿曼达,
我看到你列出了每份食物所含的卡路里但却没有显示每份食物的份量或份量,这样我就能知道每份食物的份量
我制作类似的食谱,但用熟的通心粉替换生菜!
我加入到Catalina沙拉酱中加入Salsa。给它一个稍微快息。