寻找特殊生日的完美蛋糕刚刚变得更容易！这款自制草莓蛋糕用柔滑奶油干酪糖霜是完美的！（视频下面有如何创建这种褶皱技术！）我喜欢制作自己的生日蛋糕！这是我一年的几次致以风的谨慎，只是烘烤请我的灵魂。和肚子。
如何制作一个真正的草莓蛋糕
草莓蛋糕食谱(下图)
8英寸的圆形蛋糕盘
偏移刮刀
糕点袋与＃113叶尖
食物着色：Yay或Nay？
如你所见，这不是一个粉红色的蛋糕。真正的草莓只能给面糊增加一点颜色。但是读者已经提到他们不想使用红色的食用色素，这个蛋糕就是一个不需要的完美例子。它本身的味道就足够美妙了!
如果你想要你的蛋糕更粉红色，请随意添加一些红色食品着色。我建议至少是一茶匙。
真正的草莓蛋糕的提示
- 室温成分对此配方至关重要。你可以看到我的方式在这里快速将鸡蛋带到室温。
- 这个食谱有很多步骤，所以最好先通读一遍，提前准备好你的配料。
- 如果你想把所有的草莓泥都用在蛋糕上，可以在蛋糕烤好后随意刷上一层简单的糖浆。这是一个致密的蛋糕，所以它需要额外的水分添加之前。
- 这种蛋糕也是惊人的奶油霜。
- 如果您在高度烘烤，请查看我的高海拔烘烤提示。
奶油干酪糖霜
为了奶油芝士糖霜食谱可以随意加入1-2汤匙液体(牛奶、浓奶油等)，创造出这种磨砂技术所需的柔软、天鹅绒般的质地。我还把搅拌器调高，让它开4分钟，给糖霜添加一些空气。
一个面包屑在这个蛋糕中很重要，因为你想要一些东西的褶边“坚持”。（糖霜棒与糖霜）
这里有一个关于我如何在蛋糕上创建褶皱技术的视频:
我用胶印刮刀来在面包屑外面创造线条，帮助我保持直。（我的一些褶边线条是弯曲的......我道歉！这发生了，因为我试图在同时管道和电影。您可以轻松在家中创造垂直完美，并在您的蛋糕中的指导方针创造垂直完美！）
对于顶部，我刚刚使用了我的偏移刮刀来平滑边缘。轻轻地将霜冻从边缘朝向蛋糕的中心。好简单！
当然，随意忽略花哨的设计，只需平滑霜冻，就像你认为合适一样。
配方改编起草莓荷叶边生日蛋糕。
寻找特殊生日的完美蛋糕刚刚变得更容易！这款自制草莓蛋糕与柔滑的奶油芝士糖霜是完美的！
- 4.蛋白（稍后保存yolks）
- 1杯子砂糖
- 1杯子（226g）黄油
- 1杯子砂糖，对于单独的步骤
- 1TBSP。香草
- 1／2TSP。杏仁提取物
- 4.蛋黄
- 3.杯中筋面粉
- 2TSP。发酵粉
- 1／2TSP。盐
- 1杯子草莓泥(1杯解冻的冰冻草莓和1-2汤匙水放入搅拌器)
- 2-3杯骰子新鲜的草莓，或解冻草莓
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热烤箱至350°F。准备三个8英寸的圆形蛋糕。
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在混合器中鞭打四个蛋白，直到软峰形式。一次加1杯糖，1汤匙，鞭打保持软峰。将白人倒入大碗（搅打后大约5杯）并放在一边。
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在不完全清洗搅拌碗的情况下，将室温下的黄油和一杯糖搅拌至蓬松。加入香草和杏仁精。一次加入一个蛋黄，每次加入后打匀。
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3杯面粉，发酵粉和盐混合过筛。
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或者将面粉混合物和1/3草莓酱添加到面糊，直到完全组合。（面粉，1/3杯泥，面粉，1/2杯泥，面粉）击球手厚。你应该留下1/3杯泥。（这将在以后在蛋糕上刷涂）
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折叠在蛋清中。
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轻轻将草莓丁加入面糊中。(我用了2杯，但我觉得3杯也很好吃。)
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将面糊倒入准备好的盘子和烘烤32-36分钟，或直到插入中心的牙签出来，没有湿击。（面包屑还可以！）如果使用两个8英寸的蛋糕，烘烤38-42分钟。
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从过来删除蛋糕，并使用糕点刷在温暖的蛋糕上传播剩余的草莓酱。
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冷却至可以组装蛋糕。
多么有趣和华丽的方式使用叶尖!我需要拿出我的建议，看看我能做些什么不同的事情。You have inspired me And happy birthday…I know I’m a little late…I’m so sorry about that! Hugs from me to you!
谢谢! !
生日快乐! !我的明天。我也喜欢烤我自己的生日蛋糕，但今年我被严格要求不太。我相信这将是一个美妙的惊喜。这块蛋糕看起来很好吃。我肯定很快就会烤的。谢谢
希望你度过了一个美妙的生日。这看起来很棒。谢谢你的蛋糕食谱，从头开始。我们尽量避免“混合”食物。我很失望，当我看到一个很好看的甜点，但它是盒装的。
为我女儿的15岁生日制作这个。她喜欢它和其他人。感谢分享！！
耶!
我在互联网上使用真正的草莓蛋糕，没有人造香料！感谢您接受挑战！但是，我想制作蛋糕。你如何调整蛋糕的厨师时间/温度？我想知道里面的真正草莓是否改变了普通蛋糕/蛋糕转换的游戏。
谢谢! !
Ok I tried it. For anyone wondering the same thing as me:
我将食谱分成两半，仍然制作了18块蛋糕！我确实使用了2杯切割的草莓和3/4杯帕里雅。煮熟20分钟ST 350°。
它。曾是。神圣。这么大的草莓味。我的朋友们感到震惊，咬住他们，他们实际上是草莓 - 草莓蛋糕中的罕见。我肯定会再次制作这些！谢谢你的食谱！
爱它! !Thank you for the feedback and tips! <3
？？？?你能不能用低粉而不是普通面粉来降低蛋糕的密度
你好，来自德国的美国人！
我买了所有的东西来做这个蛋糕，我很兴奋地向我的德国/欧洲朋友展示美国烘焙是多么令人惊叹!!
还期待您的罐装视频作为新手。梅森罐在这里约10欧元罐子，所以我只剩下一件瓶盖盖子，我认为它们被称为凸耳盖。任何关于安全罐装的信息都会很棒。我知道美国农业部并没有批准他们，但这是唯一的德国OMAS可以在这里唯一的东西，所以它有多糟糕？
谢谢，
诺埃尔
期待着给我6岁的孩子做这个。我也很高兴能找到你从零开始的食谱。对于提前一两天做准备，你有什么建议吗?谢谢你！
制作蛋糕并注意到您两次添加1杯糖。真的有2杯糖吗？
是的!它应该出现两次。说明书上列出了在哪里使用糖。
我制作了这块蛋糕（没有尝试过霜）至少3次，总是得到狂欢评价。这是我最喜欢的蛋糕之一，因为它是SOOOO湿润，充满草莓味！我曾经做过杯子蛋糕，我唯一的反馈就是这样，取决于他们的结霜方式（我用星星或法国糕点提示，我不记得了），你可以看到刷牙的酱油在暴露的蛋糕上面。对于那些而言，我用棉花糖奶油用来吃草莓的奶油味和繁荣。惊人的。谢谢你真实的，从划痕草莓蛋糕，让我的肚子里非常开心！
你可以为这个食谱添加一些草莓瞬发jello，为一点草莓味，还可以获得颜色吗？
在制作柔软的山峰并添加糖时，糖每次都会溶解溶解吗？我正在溶解糖的问题，而不是将其混合过去的软峰。谢谢！！
虽然我已经多次制作了这块蛋糕并且已经爱过它（我在上面提供了单独的反馈），我想回来并回应贾罗特对鞭打蛋清的担忧。这里的食谱各国加入糖，继续鞭打，并保持软峰，但我发现不可能。随着额外的鞭打，蛋白将永远变得更硬。来自Allrecipes的原始蓝莓蛋糕配方（https://www.allrecipes.com/recipe/7358/melt-in-your-mouth-blueberry-cake/）
阿曼达在她的第一个草莓蛋糕配方中寻找鞭打直到僵硬的峰值形式，也是我在网上找到的教程也是如此。
为我的4岁的孩子开展BDAY派对，他不希望它的Diced草莓。我也可以用那些，并将其添加到它还是将纹理变得太多，使其流涕？
你绝对可以把它们做成泥。
你觉得烘烤时间是做9×12泛蛋糕？
这种粘稠度可以切成1的形状给我女儿过生日吗?我在想奶油蛋糕的替代品。
如此令人失望。这块蛋糕不会怀疑是美味的，但不是很漂亮。来自草莓的糖使我的蛋糕坚持不懈地粘在圆盘上。当我尝试霜冻时，他们希望当他们完全凉爽的时候，他们不会崩溃。
我的错误可能发生在玻璃间的含水蛋露之间，让他们凉爽太长，但方向害羞了！
这个食谱很容易跟随，蛋糕绝对惊人。
这块蛋糕很美味，如此清新品尝！用狂欢评论制作两次！我确实尝试了阿曼达在蛋糕中放3杯新鲜草莓的建议，但我以为它有点太潮湿/密集。2杯是完美的。顶部的纯汁汁添加了额外的草莓促进了味道。此外，在食谱中并不是很清楚，但在玻璃窗后，您确实需要在平底锅中完全冷却蛋糕。不要试图在典型的10分钟的凉爽时间后把它们带出来 - 他们会伸出并崩溃！第二次是魅力。我现在将它作为阿曼达牛和谷仓蛋糕为儿童派对的基础。什么是农场比新鲜草莓更好！？ Inspirational recipe.
你好
这个食谱就是我正在寻找的，使用实际的草莓不冻干。但是，如果我不想要大块草莓，我可以偷偷摸摸他们并直接把它添加到击球手中吗？我会用这些制作蛋糕。
是的，你可以用所有的草莓。
听起来太棒了! !谢谢你分享这个食谱，一旦新鲜草莓上市，我会马上做。
菠萝或芒果可以代替草莓吗？
我很高兴找到了你们的网站。我想感谢你分享你的食谱!我今天晚上做了草莓蛋糕，很喜欢!我已经从你的网站做了一些其他的蛋糕和饼干，我从来没有失望!