冰淇淋蛋糕

了下: 玫瑰+玫瑰花饼蛋糕 2014年10月6日

有点儿.说实话,这蛋糕的灵感来自于我在杂货店看到的冰淇淋。但当我看到它的时候,我首先想到的是……那不勒斯的蛋糕.我需要把这个“spumoni”变成我的那不勒斯的蛋糕

冰淇淋玫瑰蛋糕!

所以我所做的。我的意思是,有点.我把颜色画对了,不过我想差不多了。冰淇淋容器上写着这是巧克力、开心果和苦杏酒混合水果冰淇淋。

我做了一个巧克力,开心果和樱桃杏仁蛋糕。基本上是一样的,对吧?

Spumoni Rosette Cake!

这甜点我的可取之处是它的味道。所有的东西都很完美。

为了制作这个蛋糕,我烤了两个单独的蛋糕,一个是“白色”蛋糕,我将分享下面的配方。另一个是最好的巧克力蛋糕。我按照指示准备了巧克力蛋糕,并在8英寸圆形蛋糕平底锅中有2层。一层用于Spumoni蛋糕中,另一层我罚款2天。但是你应该在以后冻结你的日期。

然后我做了一小批樱桃蝴蝶的,巧克力蝴蝶的,阿月浑子奶油乳酪.如果你想做这个蛋糕,我建议你把这些食谱都打印出来。

Spumoni Rosette Cake!

我有个帖子这里的玫瑰花结是怎么做的和一个视频显示如何在这里制作玫瑰蛋糕

好的!现在的食谱。

如前所述,单击此处查看巧克力蛋糕.你要用一层来做这个斯波莫尼冰淇淋。

冰淇淋玫瑰蛋糕!

这个蛋糕肯定有很多步骤。我是从头开始做的,也用了蛋糕粉,虽然蛋糕粉更快,但味道不太好。然而,在必要的时候它肯定会工作!

冰淇淋玫瑰蛋糕!

如何制作完美的玫瑰蛋糕:

把你的1M尖(或任何大的开口星形尖)放入一个空糕点袋。然后装满两个12英寸的糕点袋阿月浑子奶油乳酪,一个糕点包樱桃奶油乳酪,然后一个糕点袋巧克力奶油乳酪

如果你有一个适当大小的耦合器,你可以使用它,或者你可以只把尖端插入袋子和切断多余的。

(从最下面一层的巧克力奶油开始)做你的玫瑰,从中心开始,然后沿着中心慢慢移动你的花尖。

试着每次都在同一个地方结束;我喜欢把我的玫瑰放在最上面.当你回去做下一层(这里是樱桃奶油),樱桃奶油稍微重叠在巧克力玫瑰上,所有的“末端”都会被覆盖。这是目前为止做玫瑰蛋糕最精致的方法.(还有我原来的方法!)

最后放开心果奶油。在蛋糕周围放一层玫瑰,然后从顶部开始。记得在这里稍微重叠一下你的玫瑰。(这就是完美玫瑰蛋糕的秘密!!

冰淇淋玫瑰蛋糕!

41投票
Spumoni Rosette Cake!
冰淇淋蛋糕
准备时间
20. 分钟
做饭的时间
1 人力资源
总时间
1 人力资源 20. 分钟

有点。说实话,这蛋糕的灵感来自于我在杂货店看到的冰淇淋。但当我看到它的时候,我想到的第一件事就是那不勒斯蛋糕。我要把这个" spumoni "做成我的那不勒斯蛋糕!

课程: 甜点
菜: 美国
关键字: 冰淇淋蛋糕
6 祭品
作者阿曼达Rettke
成分
  • 2 3/4c多用途面粉
  • 1 3/4c白糖
  • 2tsp。泡打粉
  • 3/4tsp。
  • 3/4c无盐黄油室温
  • 5蛋清室温
  • 1c全脂牛奶
樱桃蛋糕
  • 1/2c切碎的黑樱桃
  • 2汤匙。樱桃汁
  • 1tsp。杏仁中提取
开心果蛋糕
  • 1PKG开心果布丁3.4盎司
  • 1tsp。香草
指令
  1. 筛选面粉,糖,发酵粉和盐并留出。
  2. 在一个立式搅拌奶油黄油中。
  3. 加入蛋白,一次一个,直到完全融合。
  4. 每次加入1/3杯牛奶,与干食材交替使用。
  5. 从搅拌机中取出碗,将面糊切成两半。大约需要4杯的面糊,移开2杯放入碗中。

樱桃杏仁饼
  1. 加入切碎的樱桃,樱桃汁和杏仁提取物。用手搅拌,直到完全混合。倒入准备好的8英寸圆蛋糕烤盘,在350度下烤20-24分钟。

开心果蛋糕
  1. 对于单独的碗中的2杯面糊,加入开心果布丁混合和香草。用手搅拌直至完全掺入。倒入制备的8英寸圆形蛋糕锅中,烘烤22-26分钟。

  2. 我的开心果蛋糕需要烘烤的时间比樱桃蛋糕长一些,但你当然可以同时烘烤,先把樱桃蛋糕去掉。

  3. 准备巧克力蛋糕。(食谱链接到上面)烘焙时,按指示,当其他蛋糕完成。
  4. 让所有蛋糕冷却约5分钟,然后倒置到冷却架。
  5. 准备巧克力,樱桃和开心果奶油。(食谱链接到上面)将每个奶油放入一个有一个开口的星形头的糕点袋。

  6. 巧克力蛋糕冷却后,将巧克力蛋糕、樱桃蛋糕和开心果蛋糕调平至相同的高度。

  7. 要组装蛋糕,把巧克力蛋糕放在蛋糕架上,在上面盖上大约半杯巧克力奶油。将樱桃蛋糕放在巧克力上,涂上樱桃奶油。将开心果蛋糕放在樱桃上面。(我没有做鸡皮大衣。)

  8. 从最下面开始,用巧克力奶油,在最下面的一层涂上玫瑰花结。(视频和图片教程链接到上面)。接下来做一排樱桃奶油玫瑰结。接下来是一排开心果奶油玫瑰。蛋糕的整个侧面都要盖上。

  9. 用开心果玫瑰花和寒冷覆盖顶部,直到准备好。

如果我自己不这么说,这很友好。我知道那里有很多食谱和步骤和方向,但如果您有任何疑问,请随时询问!我很高兴地走过它。

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食谱评级




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注释

  • 瑞克 说:

    真是太好了。我不太喜欢糖果,但这也挺好的!

  • Judee 说:

    这个蛋糕看起来又漂亮又好吃!

  • Retete 说:

    我喜欢蛋糕是我的最爱,因为他们在所有事件中给出了一个节日空气,无论多么微不足道。

  • Alice @ Hip Foodie Mom 说:

    阿曼达,这蛋糕太漂亮了…喜欢不同的层次和三种不同的奶油!!我一定要尝尝开心果奶油。你让我很惊讶,我很感激你,妹妹。现在,每当我看到这个蛋糕,我就会想起爱荷华州和我们在一起的时光。

    • 阿曼达 说:

      耶! !总有一天我会为你做的。

  • 苏/大岛上的景色 说:

    我会把开心果一层一层吃下去!!

  • 中国@品味烘焙 说:

    你的玫瑰花属漂亮,我喜欢颜色组合。它是如此轻盈和通风。搭配糖霜颜色的蛋糕层是一个有趣的触感。

  • 凯莉-生活变得更甜蜜 说:

    哇,这个蛋糕太棒了,阿曼达!我喜欢你的奶油花环和各种各样的奶油。开心果奶油听起来太好吃了!我希望有一天能做这个蛋糕——绝对是一个超级特别的蛋糕,一定会点亮每个人的一天。

  • 克里斯 说:

    好的,今天我要试着做这个蛋糕。我唯一的问题是为什么你的开心果蛋糕和糖霜看起来不那么光滑,而且没有坚果?所有的开心果布丁都含有坚果。我没有看到他们吗?

    • 阿曼达 说:

      对于蛋糕外面的霜冻,我使用了几乎没有螺母的通用开心果布丁混合物!这是无意的,但我喜欢看一个光滑的玫瑰花。如果你想达到同样的外观,只需在将布丁混合中筛选到冻结之前。

  • Lady LiLith. 说:

    令人惊叹的。看起来它是由真正的主人创造的。喜欢颜色和细节。

  • 克里斯 说:

    所以前几天我说我要制作这个蛋糕。樱桃蛋糕出了问题。我以为这是一个巨大的人。它实际上花了一个小时才烘烤。它的中心是顽固但最终煮熟。我把它们放在冰箱里,因为我计划今晚为我妹妹的明天装饰它。bob投注体育网站我们将庆祝她从意大利回来的旅行,我认为这块蛋糕适合这个场合。我把蛋糕从冰箱里拿出来解散。巧克力一个没有问题。postachio citto。 The cherry cake……ahhh….not so easy. Hmmmm….now what’s wrong? I waited and waited and waited. It was being stubborn defrosting now. Finally I just unwrapped it and I had to level it to be even with the other cakes so I figured I could see what the inside looked like and how it tasted. Well…..needless to say….all the problems that I thought I had with this cherry cake all out the window! It was absolutely DELICIOUS!!! i was so happy I really didn’t doubt your recipe for one minute because I use a lot of your recipes. BUT….and yes…there’s a BUT!! My darling son was over with his dog Mozart watching the games with his dad. Now you have to understand Mozart. He’s a big bulky gorgeous 80 lb Bernese Mountain dog. Sweet as can be but has a horrible habit of taking food off the table. Yes…that’s right….I think you can start the next sentence. OF ALL THE THREE CAKES HE HAD TO GRAB OFF THE TABLE, HE TOOK THE CHERRY!!!! I screamed!! Too late….he ate half the cake. I cried like a baby. My son apologized profusely! Didn’t matter. that damned delicious cherry cake that I slaved over was gone. What was I to do?? Well, thank God I had a white cake mix. I substituted the water for cherry juice, added the almond extract and chopped more cherries up Walla! Cherry cake! I’ll let you know tomorrow how it tasted Sorry this is so long but I thought you would get a kick out of it

    • 阿曼达 说:

      我的词! !我也会哭得像个婴儿!!但是我的天,你在困境中很好!!伟大的复苏!

  • Leticia Sibal 说:

    你的蛋糕很漂亮,看起来很好吃。

    • 阿曼达 说:

      谢谢你!

  • 菲菲 说:

    嗨. .我做了你的蛋糕…只有一个问题,我的问题有点沉重。难道这就是它应该的样子…我把它带到我朋友家,只是想确定它是对的,还没切好,所以我也没尝过

    • 阿曼达 说:

      你应该总是能够在第一次制作的时候尝一尝,只要知道它是否符合你的标准和要求!我不知道你说的重是什么意思或者你说的是哪个蛋糕?我知道开心果蛋糕看起来有点浓,因为布丁混在一起,但这很正常。我相信你的朋友会喜欢它的!

  • 米奇•B。 说:

    这看起来太棒了!如果我想做一个9″蛋糕,你有配料的尺寸吗?

  • 克莱琳 说:

    我看了你关于垂直蛋糕的视频,想知道它是否足够稳定,可以做两层蛋糕?爱你的网站! !

  • 罗莎莉 说:

    我可以用鲜奶油做花吗?

  • 克里斯汀安德森 说:

    这个看起来太棒了,我计划在这周给我父母的70岁生日做这个,关于奶油食谱,我应该把它们减半吗?我是否会吃得太多?看起来我可能需要所有的开心果,但我想巧克力和樱桃可以很多。

  • 玛琳 说:

    有没有替代开心果布丁混合?我保持犹太洁食,并没有能找到一个我可以使用的犹太人。

  • 马里恩 说:

    我昨天做的。我担心它的味道没有看起来那么好,味道太棒了。樱桃蛋糕的确需要更长时间才能烤好。我在巧克力层的最上面加了烤杏仁糖。谢谢你的美味食谱,在我住的地方你是吃不到斯普莫尼冰淇淋的。如果能把整个菜谱放在一个页面上就好了,而不是要点击那么多链接才能看到完整菜谱。我把巧克力糖霜切成两半,做了全套樱桃和开心果糖霜。

  • 玛吉 说:

    爱死这个蛋糕了!!我们可以用一半的蛋糕食谱做小一点的蛋糕吗?

    • 伊丽莎白·基尼 说:

      嗨,玛吉!我和Iambaker一起工作,很乐意帮助解决问题。我很高兴你喜欢蛋糕!虽然我们没有试图将这个食谱剪成两半,但这通常是没有问题。我希望这有助于,祝你有美好的一天!