斯派团蓝莓松饼是潮湿和蓬松的,用你的剩余制造斯派团启动器和新鲜或冷冻的蓝莓。从酸面团的温和浓郁的味道是一种美味的方式来加强蓝莓松饼配方!对于另一个美味的蓝莓对待,试试我的蓝莓饼松饼要么新鲜的蓝莓油炸馅饼!!
斯派团蓝莓松饼
新鲜出炉的蓝莓松饼的气味有一些特别的东西。当松饼的顶部开始时,我喜欢它,因为他们正在烘烤时。当有一个国家蓝莓松饼日时,你知道他们是一个受欢迎的款待!7月11日,一定要有一些蓝莓松饼可以去!但是,直到那时不要等待这些酸棒蓝莓松饼。一旦你拥有你的斯派团启动器去,你可以通过在7月之前制作很多时间来完善这个食谱!相信我,你会想要尽可能多的次!
酸顿蓝莓松饼配方
正如我提到的那样,一旦你拥有你的斯派团启动器准备好了,您可以使用丢弃或Fed Starter进行此配方。
这些蓝莓酵母松饼实际上是味道吗?我发现质地比传统的松饼更重,味道也有点不同。没有以一种糟糕的方式,我只想警告你,如果你将它们与传统的蓝莓松饼进行比较,你会注意到差异。但是,我的孩子和丈夫说他们真的更喜欢这个经典的食谱。我认为这些都是一个非常好的松饼。蓝莓风味闪耀着,我建议当你烘烤它们时向顶部添加一些额外的蓝莓。
成分(下面的完整配方)
- 面粉
- 小苏打
- 盐
- 斯派团启动器
- 牛奶
- 蛋
- 牛油
- 红糖
- 蓝莓
- 颗粒状或粗糖(可选)
如何制作酸顿蓝莓松饼
制作这些美味的酵母蓝莓松饼很容易。首先将烤箱预热至425°F并用不粘的喷雾喷洒松饼锡。在一个大碗中,将干成分搅拌在一起 - 面粉,小苏打和盐。在一边混合在立式搅拌机中混合酸顿起动器,牛奶,鸡蛋,黄油和棕色糖。从支架混合器中取出碗,并在面粉混合物中折叠,直至其大多组合。然后,轻轻地搅拌蓝莓。
使用勺子或冰淇淋勺,用击球手填充每次2英尺三分之二的松饼杯。用糖(完全可选)和烘烤约25分钟撒上松饼。让它们冷却约5分钟,然后从锡中取出松饼并将它们设置在线架上。
冷冻蓝莓vs.新鲜蓝莓
您可以在这种松饼配方中使用冷冻或新鲜的蓝莓。但是,这两种粉碎都在击球手中,所以你也可以和干蓝莓一起去。击球手重较重,你的蓝莓的可能会被压碎。您选择使用的任何蓝莓应作为最终成分添加,因为它们确实出现了颜色。并且,确保在冻结时添加了冷冻的蓝莓。所有这些选择都是良好的选择,因为您正在使用真正的蓝莓。当你从加油站拿出松饼时要小心。其中一些蓝莓松饼甚至没有真正的蓝莓!自制总是最好的!
寻找更多的酸菜食谱?
使用你的斯派汤开始制作这些潮湿和蓬松的酸棒蓝莓松饼!
- 2杯多用途面粉
- 1茶匙小苏打
- ¾茶匙盐
- 1杯子斯派团起动器,丢弃或喂食
- ¼杯子牛奶
- 1大的蛋
- 4.汤匙牛油,熔化(或1/4杯植物油)
- ¾杯子红糖
- 2杯蓝莓,新鲜或冻结
- 颗粒状或粗糖,适用于顶部(可选)
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预热烤箱至425°F。
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用不粘烹饪喷雾准备松饼锡。
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在一个大碗中搅拌粉,小苏打和盐。搁置。
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在一个立式搅拌机中,将酸奶,牛奶,鸡蛋,黄油和红糖混合在一起。
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从混合器中取出碗并折叠在面粉混合物中。一旦大多合并,轻轻地将蓝莓添加到击球手中。
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使用冰淇淋勺或大勺子在制备的松饼杯中平等地分开击球手。撒上颗粒或粗糖的松饼顶部(可选)。
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烘烤直到松饼上衣是金色的,只是坚定,大约25分钟,在425°F。
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冷却松饼在松饼锡5分钟,然后转移到铁丝架。
今天制作这个 - 是否可以使用漂白的AP面粉是可以的吗?
嗨,nic!我和Iambaker一起工作,很乐意帮助解决问题。是的,您可以用未漂白的面粉互换使用漂白面粉。我希望你喜欢松饼!祝你有美好的一天!
试着用丢弃的起动器可以使用蜂蜜而不是糖
我今天做了这些。我从来没有做过这种美味和美丽的松饼。这个配方肯定是一个守门员。这么好!谢谢!!
我今天早上制作了斯派团蓝莓松饼,他们很棒!谢谢!
在早上留下冰箱里的准备好的松饼是可以烘烤吗?
我没有特别这样做,所以我不能通过其有效性。
松饼非常干燥,味道良好,加入柠檬般的热量和使用活性起动起动器。如果我再次烘烤这些,我将把烤箱温度降低到350的整个烘烤。
我今天试试他们,非常失望,非常粘着和密集。
我对高温(400)持怀疑态度,但我按照指示制作它们并运作。下次我可能会刮掉烘烤时间几分钟。非常好的味道!
没有发酵?
在什么背景?
我今天要试着做这些——为父亲节做早午餐,烤的时候可以冷冻吗?解冻的时候尝起来像食物吗?
嗨莎莉......我特别没有冻结这个食谱,所以我不知道他们是否会品尝好的。我会尝试批量批量,并查看您是否能够成功冻结。有一个伟大的父亲节!
我使用了50%的新鲜研磨柔软的白色小麦浆果(面粉)和50%所有目的FLR。这些都很美味。我认为使用棕色(与白色)糖受到启发。
这些非常好,但需要调整烹饪温度和/或时序。根据其他评论,我只烘烤了20分钟,我认为这仍然有点很多。我的烤箱温度是准确的,因为它有一个温度计。
除此之外,这些都很棒。感谢分享配方!
好,但过度烤。下次我会扫过5分钟的烘烤时间。425对于松饼非常热,但我认为这会少烘烤时间。
我刚刚制作了这些酸棒蓝莓松饼,它们绝对美味。在阅读评论后,我只烘烤了15分钟,这是充足的时间。我肯定会再次制作这个配方。谢谢!
谢谢你的食谱。我修改了一点。我用了一半和半白面粉和全谷物小麦粉。增加牛奶到1/2杯和一个额外的蛋,因为全麦粉有更多的蛋白质和纤维,加入额外的液体会保持潮湿。没有蓝莓,但在夏天挑选的大量桑椹。
然后我允许击球手坐在冰箱里过夜,让麸质变得更多。第二天,我允许它坐在房间温度约一小时后,然后在350左右烘烤25-30分钟。美味的!谢谢
我制作了这些,但做了1杯红糖,1/2 c牛奶,并加入了2个香蕉。出来了惊人!!