您可以向您的家人和朋友提供这块岩石糖果圣诞蛋糕,成为Instagram的明星。(认真地,每个人都将把手机拿出一张照片!)
圣诞蛋糕
要制作这个蛋糕,你需要:
2白蛋糕收件人ES(或2盒白蛋糕)
2批次鞭打香草奶油(配方下面)
红色和绿色mccormick食物颜色
岩石糖果(我用红色,粉红色,绿色和浅绿色)
旋转蛋糕架
小胶印刮刀
长凳刮刀
牙签
糕点袋和四个#10装饰提示bob投注体育网站
首先准备第一个白蛋糕。加入2茶匙红食物。将红色蛋糕面糊除以2的2架* 8英寸圆形饼干。
*您可以用烘烤喷涂准备平底锅,GOOP.,羊皮纸或黄油和面粉方法。
根据配方或盒子方向烘烤。完成烘焙时,从烤箱中取出并允许冷却至室温。一旦你能够处理蛋糕,小心地从平底锅中取出并在需要时达到蛋糕。
用绿色食物的颜色重复这个。
一旦所有的蛋糕都被烘烤和平整,放在冰箱里,直到准备好组装蛋糕。
准备鞭打香草奶油。你需要至少5杯杯子来覆盖整个蛋糕。它将在每层(1/2 - 3/4杯)之间使用,以及面包屑和最终外套。剩下的奶油分为四个碗。
剩下的奶油分为四个碗。对于较暗的红色,我使用了大约2茶匙。浅红色(粉红色)是关于一茶匙。(您的金额可能会根据您留下的结霜程度而有所不同。每个碗里有大约1杯鞭打的香草蝴蝶,给我左右。)较暗的绿色大约2茶匙的食物颜色,浅绿色是一茶匙。
一旦准备所有颜色,填充糕点袋。每个袋子应配备#10尖端。(如果这就是你拥有的那样,你也可以使用#5,#7或#12。任何小型圆形提示都将工作。)
如何组装这个圣诞蛋糕
- 将第一层放在旋转蛋糕架上。(我开始用红色,但这只是因为我正在使用绿色蛋糕架并且想要一些对比。你可以从你喜欢的任何颜色开始。)
- 盖上约3/4杯鞭打香草奶油。添加下一层蛋糕,它应该是相反的颜色。(如果你从红色开始,你的下一层应该是绿色的。)
- 使用所有图层重复此过程。一旦你添加了最后一层,用一层薄薄的香草奶油覆盖蛋糕。这被称为面包屑,并将密封在所有面包屑中。在冰箱里设定蛋糕,冷却约15分钟。
- 现在,您将放置最后的“美”层在蛋糕上冻结。尽量让它尽可能平稳。(我提供提示和技巧如何在这里获得光滑的糖霜层。)
- 使用牙签,在蛋糕上画一条线。从底部开始并对角线向上移动。一旦你到达蛋糕的顶部,就会在中心结尾的螺旋设计。
- 抓住你的霜,开始管道点。点将覆盖岩石糖果,所以他们不需要完美。将点沿和旁边放在用牙签制成的线条。从你的第一个颜色开始,沿着蛋糕顶部和一侧的一线移动。然后抓住你的绿色并重新开始。(您也可以串行颜色,如此,将少量彼此放在彼此相邻,彼此相邻的几个绿点等。)
- 现在带上你的摇滚乐糖,然后脱掉它。将每种颜色放在自己的碗里。
将岩石糖轻轻放在同样的颜色糖霜上。小心不要让你的手指在白色霜冻中。您还可以使用镊子放置那种糖果。覆盖相应的岩石糖果的所有红色和绿色霜。
当你完成时,冷却蛋糕直到准备好的服务。切割这个蛋糕很容易,即使是冷。
创造一个美丽的圣诞蛋糕并不难!这块蛋糕将花一点时间汇总,但一旦你掌握了它,你就是金色的。如果您创建此蛋糕,请在社交媒体上标记我!<3
这是一大批奶酪,如果您没有带有大碗的立式搅拌机,应按阶段制作。
- 2杯(4个棍子或452g))黄油软化
- 1汤匙McCormick®Pure香草提取物
- 1汤匙McCormick®Pure杏仁提取物
- 64.盎司糖果糖筛选
- 1/2杯子全脂牛奶如果您需要宽松的奶油一致性,您可以使用多达1杯
- 捏盐
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在碗里的搅拌机碗里击败黄油,在中高速倒霉,直到轻盈和蓬松。(约3分钟)
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添加香草和杏仁提取物。
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用搅拌机低,慢慢添加糖果糖,牛奶和盐;经常刮碗的侧面和底部。
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一旦掺入,将磨砂磨损至少3分钟至高于高。(我的搅拌机去了7分钟)
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如果糖霜太厚而无法传播,逐渐击败额外的牛奶。
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存放在冰箱上长达2周。使用前的人。
食谱视频
想要更多的圣诞节甜点想法吗?
这是一个华丽,有趣和优雅的蛋糕 - 如果这有意义。你是对这个蛋糕的党和Instagram的击中,你是正确的!
<3谢谢!!!
什么是摇滚糖果。????
我喜欢这个蛋糕。只是想知道你用过多少岩石糖果吗?大约一磅或更多?谢谢!
嘿阿曼达
Would love for you to check out my work I am indeed a male baker/cake decorator
我的Facebook链接是http://www.facebook.com/happybellycakery.
喜欢检查你的活饲料!
你的丈夫做了很棒的工作!现在让我们努力让我的妻子在蛋糕厨房里帮助!
谢谢亚伦!!
这是一个节日和美丽,明亮,快乐的圣诞蛋糕,阿曼达!你的创造力是无穷无尽的,我的朋友!我喜欢这个蛋糕上的岩石糖果!XO.
这将是一个伟大的宝贝,揭露蛋糕。男孩?2个蓝色图层或女孩的阴影?2粉红色的粉红色。与粉红色和蓝色漩涡相同。什么乐趣!!!
爱!
非常好!白蛋白配方有什么替代品吗?
多么华丽的蛋糕!它看起来并不难以装饰。在不破坏糖衣和装饰的情况下,您是否有任何提示?
如果蛋糕冷却,它非常坚固。在运输方面......取决于你是否飞行?驾驶?在汽车中的平坦或水平表面上应该是很好的,没有任何东西可以碰到它。
可爱<3
亲爱的阿曼达,我已经制作了圣诞蛋糕,但我已经保留了冰箱里的黄油奶油,当我再次打败黄油奶油时组装蛋糕它变得像湿润的沙子!不像你的柔软!不知道我做错了什么原因,请帮忙
你好。你能分享BEAT途中的果仁巧克力,蛋糕混合等。滑出蛋糕锅吗?我有一个姜饼人蛋糕平底锅,但蛋糕或巧克力不会出现而不会分开。我用pam喷雾。谢谢,凯伦
是如此的帮助。谢谢