我正式跳上了南瓜潮流，我很兴奋！这个配方绝对是惊人的，并且可以在任何一天开始的完美方式。你会爱这个自创南瓜酥皮点心！
自制酥皮糕点
一切都是从自制的酥皮开始的。在过去的几天里，我做了三次，每一次我都越来越喜欢它。是的，我知道你可以从商店里买到，但是没有什么比从头开始做更好的了。只要试一次，你就会明白!
这种酥皮的优点是只需几分钟就可以把它们粘在一起!我震惊于它是如此简单和简单。每次我做的时候，面团都很完美。
提醒一句，这面团摸起来像丝。我想继续揉捏，让我的手在天鹅绒般柔软的细腻中徘徊，但你必须抗拒!过度揉面是不允许的。
做酥皮的秘密
水的温度。你要很冷的水!黄油能够要冷却，但由于冷却过程，在组装配方时不需要冷却。
我认为我最终喜欢'乡村'看起来最好。当然，你可以拿出你的统治者并制作一个完美的矩形，并测量南瓜可爱的每个完美的小口袋，或者你可以享受它并享受同样的享受它。
对于美味的玻璃状毛毛雨：将奶油芝士放入糕点袋中并剪掉很小的部分。施加压力袋，在每个糕点上淋上淋浴。
这个配方大约是10个南瓜糕点。我有大约1/2杯南瓜混合物剩下，这将保持在冰箱里约2周。
看看那些黄油的味道的味道！我的第三次尝试是当我决定将肉桂加入面团时。我必须告诉你......这是令人难以置信的。
与几乎甜蜜的南瓜填充的黄油糕点中的轻微肉桂味严重创造了一些神奇的东西。
这是另外一个优点，没有糖霜，这些糕点在整个食谱中只需要1/3杯糖!If you use a small amount of frosting you can actually feel good about giving them to your family for breakfast. (Note, I was not able to use a sparse amount of frosting. I mean, cream cheese. Obvi.)
如果您是南瓜风扇，早餐糕点扇，黄油扇，一般食物的粉丝，您将想尝试这些！
这个自制南瓜饼酥皮点心有一些神奇！
- 10盎司冷无盐黄油(2根半棍)
- 1/2杯冷的自来水
- 1tsp。盐
- 2杯多用途面粉9盎司
- 1tsp。肉桂(也可以用南瓜派香料)
- 1能够(15盎司)南瓜泥
- 1/3杯砂糖
- 1tsp。香草
- 4盎司奶油乳酪，在室温下
- 1/2杯糖糖果
- 1tsp。香草精
- 1/4杯牛奶
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量好水，加盐;搅拌至溶解，待用。
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将面粉和肉桂放入食品加工机中。
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在面粉顶部粗糙地骰子所有黄油和放置食品。脉冲约3秒或五次。
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将水以低速滴入食品处理机。仔细观察，面团很快就会聚集在一起。一旦面团形成球状，就停止加工。
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将面粉从工作盆上刮下。
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将面团卷成粗糙的矩形，如果面团太粘，那就粉碎了更多的面粉。
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将面团折成两半，然后再次成分，然后再次成分。如果您能够再折叠一次，那么将塑料包裹在塑料并冷却一小时。
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把南瓜酱放在碗里，用糖和香草混合得很好。搁置。
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用手持式搅拌机搅拌奶油干酪直至奶油。添加剩余的成分并混合慢，直到完全组合。（您可以添加更多或更少的牛奶以达到所需的一致性。）
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热烤箱至350°F。
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在轻微撒粉的表面上推出面团。你希望面团薄，只有约1/8英寸厚。
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用披萨切刀把毛边切掉，然后切成4英寸乘5英寸的小段。我把面团纵向分成三份，然后把宽度分成两半。你可以看到我的矩形不是完美的，这很好。
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在碗里拍鸡蛋，抓住糕点刷。用鸡蛋轻轻刷掉面团的边缘。
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在一半的矩形中加入约2汤匙南瓜酱，从边缘蔓延到大约半英寸。顶部有剩余的面团。
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使用叉形将边缘从边缘沿边缘按约1/2英寸。（第一个夫妻我做到了我，我只是几乎没有用叉子制作标记，当他们烘烤时，你无法讲述。我更喜欢看一个更大的叉印象。）
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在面皮的整个表面刷上厚厚的一层鸡蛋。
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将糕点放在羊皮纸衬里的烤盘上，烘烤约20分钟。完成后，糕点应该是金色的棕色和膨胀。
食谱视频
其他酥皮馅料:
- 蓝莓
- 草莓
- 樱桃
- 奶油芝士
- 巧克力(能多益)
我没有食物处理器，所以我用Pepperige Farm Paff Sheets。超级快速而容易 - 他们几乎没有滚动！它使用盒子中的两张纸张。出来真正的善良和黄油和片状，但填充不像南瓜馅饼一样甜美，这是我的预期！好，但不是甜食和早餐。有什么建议么？！Blusiesings.
你可以随时让它更甜蜜！为您的填充添加更多的糖。
你认为这个食谱是免费的吗？在它烘烤之前或之后？
当然是，在它被烤之前。
这些看起来神圣！直到今年，我从来没有真正进入南瓜，我期待着尝试这个食谱！感谢分享！
他们看起来很棒<3谢谢你的惊人的食谱
我昨晚刚刚制作了这一晚，用红糖 - 肉桂填充（我们最喜欢的早餐糕点馅）。他们今天早上吃早餐，但他们没有成功 - 他们是好的！这种酥皮糕点是危险的东西。它是如此片状和完美，但很容易。我迫不及待地想用所有其他类型的美味馅料填充它。我已经在考虑苹果和樱桃失误。非常感谢伟大的食谱！
很高兴你喜欢!!!!现在我也需要做一些苹果和樱桃的饺子……
你能用不含乳制品的黄油吗?
如果你没有食品加工机，你还能做松饼吗
这迅速地结合在一起的原因是，它是粗糙的酥皮点心而不是真正的传统饼糕点。仍然听起来像一个伟大的食谱
你的食谱看起来很棒。
我怎么能把馅换成草莓或者覆盆子呢?我怎么知道该用什么或者用多少呢?
您可以使用您选择的任何填充，您添加的金额与本配方中列出的相同。
我做所有的事情都是用手做的，所以我要花多长时间来做泡芙
我能用搅拌机代替食物处理机吗?
我制作了这个食谱，结果很好。
我用苹果酱。
做了漂亮的手工糕点/派。
味道不错，只是不像我希望的那么脆。
更像是派皮。
我还想知道你是否可以用搅拌机来搅拌?爱你的食谱!
IO的意思是脉冲!
谢谢你的另一个好食谱，阿曼达。我儿子说他喜欢任何南瓜，所以我要用你的食谱做南瓜馅的松饼。做这道菜的最佳时机，几周后就是他的生日了。既然我要让他快乐，该我了。他喜欢做巧克力酥皮。我爱吃巧克力。你觉得巧克力酱有用吗?
我不明白面粉的重量。是两杯面粉还是9盎司面粉?还是2杯+ 9盎司面粉?
你好，看到你的食谱我太高兴了。很多都是我祖先传承下来的。我还没用过你的但我肯定很快就会这么做的。我要列一份食谱清单，确保在开始之前把所有东西都准备好了。谢谢你的分享。
Linda贝克特
伟大，美味的食谱!!
由于关节炎，我用了佩珀里奇农场的松饼。我没有做完整的食谱，我把它切成两半(从中得到6个糕点)，然后在南瓜混合物中加入南瓜派香料。另外，我是2型糖尿病患者，所以我用Swerve代糖，效果很好。谢谢你的食谱，阿曼达，我已经传给了好几个朋友了!