粉色和黄色的奶油蛋糕

了下: 蛋糕 2016年8月11日,

光滑的奶油,自由流动的图案和甜的奶油块在上面……这个漂亮的蛋糕一定会给你留下深刻的印象!

你可能会惊讶这个蛋糕是多么的简单!

要做这个蛋糕,你需要:

1黄色蛋糕食谱(可以使用box mix)

6英寸的圆形蛋糕平底锅,我用三个来做三层蛋糕

我用过3批奶油生香草奶油乳酪

红色、黄色的麦考密克®食用色素

旋转蛋糕站

小抹刀

板凳刮刀

bob投注体育网站装饰技巧:12,2a, 9PT, 807(这些都是不同大小的圆形开口小费,了解更多我如何在这里储存技巧)

塑料一次性糕点袋(看看我如何和为什么这是我的糖霜)

你可能会惊讶这个蛋糕是多么的简单!

首先用6英寸的圆形蛋糕盘烤蛋糕。蛋糕冷却后,把蛋糕压平。(这是我如何把蛋糕弄平)

如果你是新手构建图层蛋糕(参见我的教程)我会把蛋糕层放在冰箱里,直到你准备好组装为止。把蛋糕层冷冻起来(或者冷冻起来让它们更坚固)是制作完美蛋糕层的好方法!

准备奶油乳酪。这个蛋糕我用了大约12个杯子,在2-3批之间。你会有一些剩余的糖霜,你可以简单地保存到你的下一个蛋糕。

将奶油分成三批。一个是白色,一个是淡黄色,还有一个是淡粉色。
一旦你把一批颜色染成黄色,我就把黄色分成三批。最淡的黄色会保持不变,下一个碗会稍微深一点,最后一个碗应该是最深的黄色阴影。你可以随意调整颜色,直到达到你想要的颜色。

用粉色重复这个公式。你需要三种深浅的黄色和三种深浅的粉色。我用红色食用色和黄色食用色来着色我的奶油。

一旦糖霜的颜色变成你喜欢的颜色,把糖霜放在糕点袋里。我用了12袋来储存我的糖霜。

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一旦糖霜准备和储存,开始堆叠蛋糕。

把蛋糕放在蛋糕架上(看我所有的蛋糕站在这里),并将整个蛋糕架放在旋转的蛋糕架上。确保你的蛋糕架没有嘴唇,因为你想要一个平的边缘,你的长凳刮刀。

将一层蛋糕放在蛋糕架上。从一个白色的糖霜袋上剪下一个小尖端,然后用管子挤出一层厚厚的糖霜。将下一层蛋糕放在上面,轻轻压下去。眼球蛋糕,确保它是水平的。

再加一层厚厚的糖霜,然后把最后平整的蛋糕层放在上面。在顶部和侧面都盖上糖霜。你应该用整袋12英寸的白色糖霜。(你也要取出一些,确保附近有一个碗可以刮掉多余的糖霜。)

用小抹刀涂抹蛋糕顶部的糖霜。一个很好的技巧是把小抹刀平放在蛋糕顶部,然后旋转蛋糕架。

一旦顶部水平,移动到两侧。您也可以切换到您的长凳刮刀,以获得良好的均匀覆盖。如果可以的话,冷冻蛋糕,让糖霜凝固。

这是一个视频,展示了我准备一个类似的蛋糕!

将淡黄色、中黄色、深黄色、白色、浅粉色、中粉色和深粉色的袋子剪一小块。从蛋糕底部最深的粉色开始,在糕点袋上施加压力,挤出一条线。最简单的方法是用一只手将袋子固定在蛋糕的侧面,然后用另一只手转动蛋糕架。

重复这个步骤,让剩下的颜色沿着蛋糕的边缘移动。

当你准备好做顶部时,将装饰技巧放入空的糕点袋。bob投注体育网站把你用在蛋糕侧面的整个糖霜袋放入裱花袋中。我把这种方法称为“双重装袋法”,它的效果非常好。

使用不同大小的糖霜头,根据需要改变颜色,在蛋糕顶部挤出糖霜块。你想做多少就做多少!

你可能会惊讶这个蛋糕是多么的简单!

你也可以在上面撒上糖屑或者在边上滴上甘纳许。

我做了一个稍微不同的蛋糕facebook视频直播上面盖着一朵玫瑰!

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评论

  • 劳拉@劳拉的烹饪冒险 说:

    多漂亮的蛋糕啊!

    • 阿曼达 说:

      谢谢你!

    • 安德里亚·R。 说:

      这看起来太棒了!你的烘焙手艺真不错。我姐姐和我以前每隔几周就聚在一起烤一个蛋糕(是的,多亏了你的灵感,玫瑰蛋糕——柠檬汁浸泡过的黄色蛋糕是白奶油的最爱),但她搬到了澳大利亚。我很想念我们在一起的时光但是....看着你,我很享受烘焙的过程!哈哈。
      谢谢你的网站。

  • 亚当 说:

    良好的工作

  • Terreea莱特 说:

    我是在看双子城直播的时候发现你的。我在YouTube上找到了你,觉得你做的很好。我卖我的蛋糕,通常只卖给美味的蛋糕,比如:德国巧克力,红丝绒,椰子,磅蛋糕,等等。但我一直想尝试装饰蛋糕,你缝合,使它看起来容易。这个周末我要试着装饰一个蛋糕,看看我是否有耐心。祝我好运

  • Blayne 说:

    这样美丽的工作! !

    我在哪里可以找到像你用过的那种铲运机?

  • 颜夫人 说:

    hinh安部这道菜一直是我最喜欢的食物。你看起来很棒!YUM !感谢分享这个美味的食谱!我等不及要尝尝了!

  • 神圣的地壳 说:

    好的谢谢! !有什么制作豹纹糖霜的建议吗