母亲节蛋糕

了下: 白色的蛋糕 2019年2月12日

这个蛋糕上点缀着鲜红和粉色的奶油花,再加上一篮甜蜜的花朵,是母亲节的完美选择。展示你的装饰技巧,只需要几个bob投注体育网站基本的技巧,就可以重现这个惊艳的蛋糕!这一定是你妈妈最喜欢的母亲节蛋糕!

母亲节蛋糕

没有人会像妈妈一样欣赏你的努力和付出!这个母亲节蛋糕的所有口味(巧克力和香草)和漂亮的花篮。真正的花可能会凋谢,但这个美味的蛋糕将是你妈妈永远不会忘记的东西!

我强烈建议用几天的时间来做这个蛋糕。你会烤一个蛋糕,准备一些奶油和花。蛋糕、奶油和奶油花可以在第一天准备好,而蛋糕的组装可以在第二天完成。

如何装饰母亲节蛋糕

将香草奶油分3碗。一个将保持白色,一个将被染成红色,而另一个将是粉红色。取出1/4杯白色的,然后调成绿色。

当蛋糕冷却后,剪出一个椭圆形的蛋糕篮子。用锯齿刀效果最好。另一个让它更容易的技巧是我用一张纸创建一个模板。简单地在模板周围剪切。

将椭圆形蛋糕放在蛋糕盘或蛋糕架上,盖上一层薄薄的巧克力奶油。冷却大约15分钟。在椭圆的上半部分,加入一些香草奶油。这可能是粗糙的边缘,因为你将覆盖边缘的巧克力篮子处理,但它应该尽可能平和光滑的顶部。

将巧克力奶油放入一个装有47号小费的糕点袋中。在蛋糕的下部织出一个篮子。(你可以看到更多关于如何管一个篮子编织在这里。视频)

去掉47号尖端,在巧克力糖霜袋中加入32号尖端。围绕蛋糕的上边缘,管出一个边界,这个边界是为了看起来像一个篮子把手。(你可以看到更多关于如何使用奶油绳索在这里。)

用104号小费,抽出5朵红玫瑰。然后切换到粉色,吹出五朵粉色玫瑰。然后吹出5朵白玫瑰。当我采摘玫瑰时,我在一小片糖霜(胶水)和装饰指甲上放一小块羊皮纸。bob投注体育网站小心地把所有的玫瑰放在烤盘纸衬里的烤盘上,然后冷冻,直到准备好组装蛋糕为止。(跳到第22秒在这段视频中,可以看到奶油玫瑰正在被吹成管道)

当玫瑰冷冻后,取出它们,开始把它们放在蛋糕上。我用了4个红色,3个粉色,3个白色,但是你可以用任何你喜欢的颜色组合。
在你把玫瑰放在蛋糕上之后,回到蛋糕里,用67号花尖采摘一些绿叶。

如果你还有剩余的奶油,可以在小蛋糕上放更多的玫瑰来装饰你的桌子!

这个简单而惊艳的母亲节蛋糕是为妈妈创造美丽美味的完美方式!

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Mothers-Day-Cake-Amanda-Rettke
母亲节蛋糕
准备时间
30. 分钟
做饭的时间
30. 分钟
总时间
1 人力资源

这个蛋糕上点缀着鲜红和粉色的奶油花,再加上一篮甜蜜的花朵,是母亲节的完美选择。展示你的装饰技巧,只需要几个bob投注体育网站基本的技巧,就可以重现这个惊艳的蛋糕!

课程: 甜点
菜: 美国
关键字: 母亲节蛋糕
:12
作者:阿曼达Rettke
成分
白色的蛋糕
  • 1(226克或2条)无盐黄油
  • 2(400克)砂糖
  • 1(210克)蛋白
  • 1(245克)全脂牛奶
  • 2茶匙香草精
  • 1又1/2中筋面粉(192克)
  • 1又1/2(192克)蛋糕面粉
  • 1汤匙泡打粉
  • 1/2茶匙
巧克力奶油乳酪
  • 1/2(113克)黄油,软化
  • 3.(330克)糖果糖
  • 1/2(55 g)可可
  • 1/3(43 g)牛奶
  • 2茶匙香草
香草奶油乳酪
  • 1(226克或2条)黄油软化
  • 7 - 8(1000克)糖果糖
  • 1汤匙香草
  • 1/4(32 g)牛奶
  • 缓冲盐
指令
白色的蛋糕
  1. 将黄油和糖放入搅拌器中搅拌,高速搅拌约5分钟,直到起泡。
  2. 在搅拌的同时,把蛋清,牛奶和香草混合在一个中等大小的碗里,放在一边。
  3. 在另一个碗里,将面粉、蛋糕粉、泡打粉和盐混合过筛。
  4. 搅拌器开低,在搅好的牛油混合物中加入约三分之一过筛后的干原料。
  5. 然后慢慢加入蛋白混合物,继续以低速搅拌。(你可能需要刮碗的边缘)
  6. 重复同样的模式;加入干食材,然后加入剩下的液体。加入剩余的面粉。
  7. 立即倒入已经准备好的9x13烤盘中。
  8. 在预热350华氏度的烤箱中烘烤大约25-30分钟,或者把牙签插进去,擦拭干净。

  9. 让蛋糕完全冷却。
巧克力奶油乳酪
  1. 将黄油放入碗中,搅拌至奶油状。
  2. 加入糖和可可,搅拌均匀。
  3. 分份加入牛奶,每次都搅拌。
  4. 添加香草。
香草奶油乳酪
  1. 将室温下的黄油,香草和盐放入搅拌机。一次加一杯糖粉,与牛奶交替加入,直到达到你想要的稠度。

  2. 如果你的糖霜太厚,你当然可以加更多的牛奶。

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评论

  • 布伦达 说:

    精致的!

  • 伯大尼@ 4 sonsplus1 说:

    这是惊人的! !谢谢你的分享。

  • Poundz Doshkhad 说:

    不错的

  • 珍珠 说:

    我们来看看这个蛋糕的视频吧!!? !!!!

  • 拉弥亚 说:

    你太棒了,阿曼达。多么有才华的面包师!!!!!!非常感谢您的食谱和时间。你像你的蛋糕一样甜。

  • 劳伦 说:

    用花生酱做的生日蛋糕配上鲜花我的孙女非常喜欢

  • 格特鲁德艾 说:

    谢谢你的网站。