这个蛋糕上点缀着鲜红和粉色的奶油花,再加上一篮甜蜜的花朵,是母亲节的完美选择。展示你的装饰技巧,只需要几个bob投注体育网站基本的技巧,就可以重现这个惊艳的蛋糕!这一定是你妈妈最喜欢的母亲节蛋糕!
母亲节蛋糕
没有人会像妈妈一样欣赏你的努力和付出!这个母亲节蛋糕的所有口味(巧克力和香草)和漂亮的花篮。真正的花可能会凋谢,但这个美味的蛋糕将是你妈妈永远不会忘记的东西!
我强烈建议用几天的时间来做这个蛋糕。你会烤一个蛋糕,准备一些奶油和花。蛋糕、奶油和奶油花可以在第一天准备好,而蛋糕的组装可以在第二天完成。
如何装饰母亲节蛋糕
将香草奶油分3碗。一个将保持白色,一个将被染成红色,而另一个将是粉红色。取出1/4杯白色的,然后调成绿色。
当蛋糕冷却后,剪出一个椭圆形的蛋糕篮子。用锯齿刀效果最好。另一个让它更容易的技巧是我用一张纸创建一个模板。简单地在模板周围剪切。
将椭圆形蛋糕放在蛋糕盘或蛋糕架上,盖上一层薄薄的巧克力奶油。冷却大约15分钟。在椭圆的上半部分,加入一些香草奶油。这可能是粗糙的边缘,因为你将覆盖边缘的巧克力篮子处理,但它应该尽可能平和光滑的顶部。
将巧克力奶油放入一个装有47号小费的糕点袋中。在蛋糕的下部织出一个篮子。(你可以看到更多关于如何管一个篮子编织在这里。视频)
去掉47号尖端,在巧克力糖霜袋中加入32号尖端。围绕蛋糕的上边缘,管出一个边界,这个边界是为了看起来像一个篮子把手。(你可以看到更多关于如何使用奶油绳索在这里。)
用104号小费,抽出5朵红玫瑰。然后切换到粉色,吹出五朵粉色玫瑰。然后吹出5朵白玫瑰。当我采摘玫瑰时,我在一小片糖霜(胶水)和装饰指甲上放一小块羊皮纸。bob投注体育网站小心地把所有的玫瑰放在烤盘纸衬里的烤盘上,然后冷冻,直到准备好组装蛋糕为止。(跳到第22秒在这段视频中,可以看到奶油玫瑰正在被吹成管道)
当玫瑰冷冻后,取出它们,开始把它们放在蛋糕上。我用了4个红色,3个粉色,3个白色,但是你可以用任何你喜欢的颜色组合。
在你把玫瑰放在蛋糕上之后,回到蛋糕里,用67号花尖采摘一些绿叶。
如果你还有剩余的奶油,可以在小蛋糕上放更多的玫瑰来装饰你的桌子!
这个简单而惊艳的母亲节蛋糕是为妈妈创造美丽美味的完美方式!
这个蛋糕上点缀着鲜红和粉色的奶油花,再加上一篮甜蜜的花朵,是母亲节的完美选择。展示你的装饰技巧,只需要几个bob投注体育网站基本的技巧,就可以重现这个惊艳的蛋糕!
- 1杯(226克或2条)无盐黄油
- 2杯(400克)砂糖
- 1杯(210克)蛋白
- 1杯(245克)全脂牛奶
- 2茶匙香草精
- 1又1/2杯中筋面粉(192克)
- 1又1/2杯(192克)蛋糕面粉
- 1汤匙泡打粉
- 1/2茶匙盐
- 1/2杯(113克)黄油,软化
- 3.杯(330克)糖果糖
- 1/2杯(55 g)可可
- 1/3杯(43 g)牛奶
- 2茶匙香草
- 1杯(226克或2条)黄油软化
- 7 - 8杯(1000克)糖果糖
- 1汤匙香草
- 1/4杯(32 g)牛奶
- 缓冲盐
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将黄油和糖放入搅拌器中搅拌,高速搅拌约5分钟,直到起泡。
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在搅拌的同时,把蛋清,牛奶和香草混合在一个中等大小的碗里,放在一边。
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在另一个碗里,将面粉、蛋糕粉、泡打粉和盐混合过筛。
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搅拌器开低,在搅好的牛油混合物中加入约三分之一过筛后的干原料。
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然后慢慢加入蛋白混合物,继续以低速搅拌。(你可能需要刮碗的边缘)
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重复同样的模式;加入干食材,然后加入剩下的液体。加入剩余的面粉。
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立即倒入已经准备好的9x13烤盘中。
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在预热350华氏度的烤箱中烘烤大约25-30分钟,或者把牙签插进去,擦拭干净。
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让蛋糕完全冷却。
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将黄油放入碗中,搅拌至奶油状。
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加入糖和可可,搅拌均匀。
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分份加入牛奶,每次都搅拌。
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添加香草。
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将室温下的黄油,香草和盐放入搅拌机。一次加一杯糖粉,与牛奶交替加入,直到达到你想要的稠度。
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如果你的糖霜太厚,你当然可以加更多的牛奶。
精致的!
这是惊人的! !谢谢你的分享。
不错的
我们来看看这个蛋糕的视频吧!!? !!!!
你太棒了,阿曼达。多么有才华的面包师!!!!!!非常感谢您的食谱和时间。你像你的蛋糕一样甜。
用花生酱做的生日蛋糕配上鲜花我的孙女非常喜欢
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