桃煎锅蛋糕

了下: 蛋糕·点心 2021年8月7日,

桃子烤蛋糕是一种甜点,用甜的新鲜桃子浇在面糊上,上面撒上糖。另一个用新鲜桃子做的食谱,试试我的脆桃.如果你想尝尝最好吃的磅饼,尝尝我的桃红蛋糕

桃煎锅蛋糕

这个桃煎锅蛋糕甜点开始于我的草莓鞋匠面糊。然后,用红糖和肉桂把软化的新鲜桃子加到煎锅里。最后,在甜点上撒上糖以增加更多的甜味。

桃子煎锅蛋糕的顶上的图象

桃煎锅蛋糕

这个甜点 - 面糊,桃混合物和糖顶部有三个部分。我宁愿在铸铁煎锅中制作这个桃煎锅蛋糕。但是,你可以逃脱它的涂抹9×13英寸烤盘。我稍后会进入泛选择。

桃子:夏天是桃子的高峰期,这意味着这是制作桃子甜点的最佳时间!我为这个食谱削了桃子皮,我会给你一些技巧,让它尽可能简单。或者,如果你不介意的话,你也可以留着皮。

Turbinado糖:特宾纳多糖是一种介于砂糖和淡红糖的颜色和味道之间的糖。它的颜色呈黄褐色,有一些糖蜜残留在糖蜜中(这使它有了颜色),它会有轻微的奶油糖果的味道,并且有更大更粗的谷物。如果你找不到糖,你可以用砂糖做馅料。

将桃子添加到白色煎锅中的面糊

如何选择成熟的桃子

桃子煎蛋糕最好选用成熟的桃子。未成熟的桃子会使甜点不那么甜。选择成熟的桃子时,轻轻按压桃子的顶部靠近茎的地方。如果它给了,它就成熟了,可以使用了。另外,要选颜色鲜亮但不带绿色的桃子。桃子的茎面朝下在室温下储存。

如果你等不及桃子成熟,你可以在桃子混合物中增加1-2汤匙的糖。

如何剥桃

剥皮和点桃桃子

一旦你选择了完美的桃子,就该准备它们做甜点了。如上所述,我先去皮,然后去核和切片。你不必削桃子皮;那是你的偏好。要削桃子皮,用削皮刀在果皮上划几道口子。然后,果皮就会马上脱落。

剥离桃子的另一种方法是削弱桃子。削弱桃子,煮一盆水沸腾。将桃子放入沸水中约30秒。然后,使用开槽勺立即将桃子放入一碗冰水中以停止烹饪过程。在冰水中放入冰水后,皮肤应该轻松地用折刀(甚至刚剥离)。

把桃子切成核,直到你碰到核为止。把它周围剪掉,然后拉出来。然后,把桃子切成片,准备在桃子煎蛋糕中使用。

勺子在桃子煎锅蛋糕

如何制作桃煎锅蛋糕

你需要三步来准备这个桃子煎蛋糕:

第一步:混合面糊。把所有的干原料和牛奶一起加入,然后慢慢地搅拌融化的黄油。把这些混合物加入烤箱用的煎锅中。

第2步:将切片的桃子,红糖,玉米淀粉和肉桂以上热量加热到平底锅。搅拌结合,搅拌2-3分钟,直至糖溶解,桃子软化一点。将桃子均匀地倒在煎锅中的面糊。

将该混合物渗入烤箱中45分钟。您可能希望将铝箔衬里衬里烘烤板放在烤箱的底部以捕获任何滴水。

第三步:45分钟后,在甜点上撒上白糖(或砂糖),然后再把它放回烤箱里烤10-15分钟。这就给了上面一层糖皮和恰到好处的糖脆味。甜点上淋上冰淇淋或自制的鞭打浇头

碗桃子煎锅蛋糕

我可以用冷冻或罐装桃子吗?

是的,你可以用已经排水良好的冷冻(解冻)桃子或罐头桃子代替,罐头桃子也需要排水良好。你可以用和新鲜桃子一样的量。一般来说,一磅冷冻或罐装桃子相当于三个桃子。不过,我推荐冷冻桃子,而不是罐装桃子。罐装桃子可能会让甜点更“果酱”。

为什么在铸铁煎锅中烘烤?

在铸铁煎锅中的桃煎锅与9×13英寸烤盘之间的桃树煎锅之间存在差异。铸铁煎锅比烤盘更均匀,也给出了这个甜点很好,脆皮.但是,如果你有现成的烤盘,你绝对可以做这个。

寻找更多甜点,这是“只是桃子”?

桃子把蛋糕

水蜜桃馅饼

自制桃子油垫

香草柴奶油烤桃子

53.
桃煎锅蛋糕
准备时间
20. 分钟
做饭的时间
1 人力资源
总时间
1 人力资源 20. 分钟

桃子烤蛋糕是一种甜点,用甜的新鲜桃子浇在面糊上,上面撒上糖。

课程: 点心
菜式: 美国人
关键字: 桃煎锅蛋糕
8
卡路里348. kcal.
作者阿曼达Rettke——www.ytruite.net
成分
面糊
  • ½(1根或113克)黄油,融化
  • 1(200g)砂糖
  • 1中筋面粉(125克)
  • 茶匙泡打粉
  • ½茶匙犹太盐
  • 1牛奶
桃混合物
  • 5 - 6成熟的桃子,去皮,芯片和切片(约5杯)
  • (67g)红糖
  • 2汤匙玉米淀粉
  • 1茶匙肉桂
糖顶部
  • 汤匙turbinado糖
指示
  1. 将烤箱预热至350°F并用不粘烹饪喷雾喷洒10英寸的铸铁煎锅。(你也可以使用9x13英寸烤盘。)
面糊
  1. 在中碗中,结合糖,面粉,发酵粉,盐和牛奶。在融化的黄油中慢慢地搅拌。将面糊倒入煎锅中。
桃混合物
  1. 将切片的桃子、红糖、玉米淀粉和肉桂放入平底锅中,用中火搅拌,慢炖2-3分钟,直到糖溶解,桃子稍微变软。在面糊上均匀地加入桃子混合物。

  2. 烘烤45分钟。(用铝箔排列烤盘,将其放在烤箱的底部以捕获任何滴水。)
糖顶部
  1. 45分钟后,在上面撒上糖,然后回到烤箱。再烤10-15分钟,或者烤至金黄色。

  2. 用冰淇淋或鞭打顶部。

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注释

  • 贝琳达官 说:

    你可以在桃煎锅蛋糕中使用冷冻或罐头桃子(排水)吗?

  • 马里昂教堂 说:

    喜欢你的桃子食谱。

  • 阿琳比比亚 说:

    什么是涡轮糖?

  • 贝基DW. 说:

    这是令人愉快的!我的桃子非常熟,所以我加入了所有的原料,但没有在炉子上煮,它仍然是完美的。我会再做一次的。(另外,我喜欢在铁煎锅里烤的任何东西!)

  • 弗雷德 说:

    一些这些食谱我记得我的奶奶制作。找到你的食谱是一个甜蜜的惊喜。呀