巧克力蛋糕配上巧克力甘纳许、咖啡酒生奶油和奥利奥是一种放纵的烘焙!欢迎来到充满活力的密西西比泥蛋糕!不要错过我的50 Best蛋糕食谱如果你想要很多蛋糕创意!
密西西比泥饼
我的朋友jocelyn写了一本可爱的书孙子蛋糕这个蛋糕是其中的杰作之一!
当我认为Jocelyn就像一个妹妹时,今天与你分享它是纯粹的快乐。她是聪明的,色情,热闹,周到,善良,才华横溢的言语。如果我是一个bettin'al,我会在jocelyn未来的名声上捐钱......我知道的大事!
这款创意十足的蛋糕由一层又一层浓郁的巧克力、酒精浸泡的鲜奶油和最棒的甘纳许制成。我加了一些奥利奥,因为我喜欢它们给每一口美味的食物带来的额外口感。
正如你可以想象的那样,我只需要添加一点扭曲(哈,看看我在那里做了什么?)在她奇妙的经典食谱上。我添加了这种装饰绳索的设计。它受到米特的启发,她带着赤裸蛋糕的美丽以及灵感来自这些典雅的白色蛋糕我上周做了。
这个蛋糕在很多方面都是对我的祝福!它不仅好吃,而且我还能和我的岳母分享这块美味的蛋糕。
我的丈夫现在已经出城了一周(他是弓狩猎和他们去的位置没有细胞接待,所以我没有收到他的几个星期!),我们的保姆在8月份去大学.在那之上,我刺穿了我的手,并无法使用它!我一直感到不堪重负,疲惫不堪,强调,我提到不堪重负?
周五的时候她打电话过来问我她是否可以过来过夜。嗯,是的,是的。我不仅能够做这个美丽的蛋糕和照片,(没有中断的可爱的小在脚下),但我们能够把它作为甜点!那是一段愉快的时光,我们聊天,放松,享受彼此的陪伴。我非常感谢我的MIL和Jocelyn惊人的食谱!
使用鲜奶油做多层蛋糕的小贴士:
- 使用定位销。或者用塑料吸管更好。我将详细讨论这个问题这里,但基本上,你只要在蛋糕里插入一根吸管,让蛋糕分层。
- 将一些蛋白甜甜圈添加到自制奶油中。这有助于创造更坚固的奶油。
- 在层之间冷却。在顶部添加下一层蛋糕之前,请尝试冻结15分钟。如果使用此方法,请确保您为蛋糕提供很冷!
巧克力蛋糕配上巧克力甘纳许、咖啡酒生奶油和奥利奥是一种放纵的烘焙!欢迎来到充满活力的密西西比泥蛋糕!
- 2杯砂糖
- 2大鸡蛋室温
- 1杯热水
- 1/2杯不加糖的可可
- 1tsp。速溶咖啡
- 1tsp。盐
- 2个半杯多用途面粉筛选
- 2tsp。小苏打
- 1tsp。泡打粉
- 1杯植物油
- 1杯白脱牛奶室温
- 1汤匙。香草精
- 2杯稀奶油冷
- 1/2c糖果的糖
- 2汤匙。贝利爱尔兰奶油利口酒
- 2汤匙。咖啡酒酒
- 1/2tsp。玉米淀粉
- 6盎司(3/4杯)黑暗巧克力芯片
- 1/2杯稀奶油室温
- 1杯碎巧克力三明治饼干(Oreos)
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预热烤箱至350度F.使用非棒状喷雾和/或羊皮纸制备三个9英寸圆形蛋糕粉丝。
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在用搅拌器附着的罐头搅拌机中,加入砂糖和鸡蛋并在高处拍2-3分钟。
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同时,将热水、可可粉、速溶咖啡和盐混合。将搅拌器调至最低,加入糖混合物中。
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搅拌机仍然缓慢加入面粉,发泡苏打水和发酵粉。让混合物合并。
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添加油,酪乳和香草提取物。根据需要刮下碗的侧面和底部。不要过载。
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将面糊均匀地倒入准备好的平底锅中,烤22到25分钟,或者取出插入的牙签。
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让蛋糕在平底锅中冷却10分钟,然后倒置到钢丝架上。让蛋糕冷却到室温或放入冰箱直到可以组装。
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将一个清洁的立式搅拌机碗放入冰箱中的夹仓15分钟。
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从冰箱中取出碗并放在搅拌机上。加入奶油和鞭子,直至软峰形式。
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将混合器速度降低到低,缓慢加入糖果糖,爱尔兰奶油,Kahlua和玉米淀粉。
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一旦所有的东西都加入,把搅拌器调回到高,搅拌直到形成硬峰。放入冰箱,直到可以组装。
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在中等微波炉安全碗中,将巧克力芯片和重质奶油结合。一次微波在高15秒钟,每间隔后与叉子一起搅拌。一旦巧克力融化成闪亮,平滑的酱汁(总共约45秒)转移到冰箱上冷却15分钟。
食谱视频
组装:
将蛋糕的冷却层放在大浅盘上。在上面涂上1/3的生奶油。(如果你想挤出绳子的图案,把鲜奶油放在一个有2C头的大糕点袋里。上面的圆管在蛋糕周围稍微重叠。)
将1/3冷却的甘纳许淋在鲜奶油上。撒上1/3的碎饼干。添加下一层蛋糕,重复。储存在冰箱直到准备使用。
外孙蛋糕的食谱被允许分享。
你能告诉我如何制作buttermilk
你能用9x13的平底锅做蛋糕吗?
这块蛋糕看起来很美味!我不能等
在假期的时候做。
这些看上去都很好吃! !
//www.ytruite.net/how-to-make-buttermilk/
希望这可以帮助!
精美的!!
我几周前做了这个蛋糕,非常好吃。你让我重新爱上了巧克力蛋糕。你能告诉我大概要加多少蛋白粉到鲜奶油里吗?我上次错过了这一步,希望在下一次添加它。
2.将一些蛋白酶粉末添加到自制奶油中。这有助于创造更坚固的奶油。
我昨天制作了这个蛋糕,因为我们的感恩节沙漠,它出来美丽,就像这张照片一样。当我阅读一些评论时,你们中的一些人遇到了蛋糕沉没的问题......我跟随了T的路线,根本没有问题。既然我害怕过夜会发生什么,我把它留在了冰箱里。在我们的晚餐前,第二天在第二天拿出它,这是完美的。defenetly一个守门员。我觉得唯一的成分没有变化是速溶咖啡。我不喝速溶咖啡,所以我刚刚向任何喝酒的人询问,我的一位同事提供了我的金额,但下次我甚至不会打扰它。
酒是替代酒吗?我更喜欢没有。
你好,萨拉!我和iambaker一起工作,很高兴帮助解决问题。你可以用这个自制生奶油食谱代替。祝你有美好的一天!
是的,我喜欢巧克力,谢谢你把米饭烤焦了
我在为平安夜早午餐准备这个。我很兴奋能做到。因为孩子,我不能喝酒了…如果一切顺利,我会上传一张照片,祝我好运。
你推荐用什么代替乳霜使其不含酒精?
嗨,心情!我和iambaker一起工作,很高兴帮助解决问题。你可以使用我们的自制鲜奶油配方.我希望这有助于,祝你有美好的一天!
我喜欢你的食谱..在故事..
谢谢你所有的精彩食谱,我尤其是蛋糕,他们出来完美,所以继续发布,我会继续制作它们
我用了这个食谱很多,绝对爱它
你有什么建议把它变成香草蛋糕吗?
如果要把可可粉换成额外的面粉,我就需要调整用量