妖精帽蛋糕

我想不出更好的圣帕特里克节蛋糕了。这个小精灵帽子蛋糕里藏着一个奇妙的惊喜——里面也有!

妖精帽蛋糕

所有IAMBAKER读者都知道我有多喜欢惊喜里面的蛋糕。但我必须告诉你，这是在“收藏夹”名单的顶部！在外面和里面，这不仅是这个蛋糕乐趣，但它味道惊人，内心最漂亮的糖果！如果您遵循简单的食谱和说明，您也可以为您的亲人制作此蛋糕！

一个成功的秘诀是，拿上麦考密克的食用色素。这个精美的盒子里有红、黄、蓝、绿……所有你需要的颜色都能做成彩虹图案!我只是把红色和黄色混在一起变成了橙色再把红色和蓝色混在一起变成了紫色。这个蛋糕不需要什么花哨的用品!

如何制作妖精帽蛋糕

黄色蛋糕食谱两倍(或两盒黄色蛋糕粉)- 6英寸的圆形蛋糕平底锅和一个8英寸的圆形蛋糕平底锅

Buttercream食谱加倍

1盒麦考克什什锦食品颜色（红色，黄色，蓝色，绿色）

黑麦考克食品颜色（糖霜）

绿色麦考克食品颜色(结霜)

麦考密克香草精（约1茶匙）

3英寸圆形饼干刀(也可以使用模板和削皮刀)

糕点袋

＃789，＃48装饰bob投注体育网站提示

小胶印刮刀

长凳刮刀

蛋糕架

旋转蛋糕架

金六十和什锦的金洒（总共约2杯）

首先准备蛋糕面糊。将蛋糕面糊分成6碗。五个碗里有大约1个1/4杯蛋糕面糊，第六杯将有2杯。第六杯是紫色的，这是我们的妖精帽的底部，并在8英寸圆形蛋糕锅中烘烤。

T.o颜色击球;将红色食品颜色添加到第一个碗（从10-30滴取决于您想要的颜色有多深），添加红色+黄色到下一个碗，在下一个碗中黄色，下一个碗，蓝色下一个碗，然后在最后一个碗中红色+蓝色。在最后一个碗（紫色）中需要更多的食物颜色，因为有更多的蛋糕面糊。搅拌均匀。如果你想加深颜色，你可以根据需要添加更多的食物着色，但蛋糕击球运动员的颜色会在烤时略微加深。

烘烤并冷却。水平的蛋糕。(见我如何在这里达成蛋糕）搁置或冷静，直到准备好准备蛋糕。如果您在几天内完成此蛋糕，这是一个很好的地方。

如何创造内心的惊喜

当蛋糕冷却并变平后，你就可以制作出里面的惊喜了。这个方法在冰蛋糕上效果最好。

用3英寸的圆形饼干刀(或锋利的削皮刀)将黄、绿、蓝蛋糕的中心部分切掉。

准备奶油。我做了一个双批次，因为它更容易过多的糖霜而不是用完并尝试彩色匹配。如果您批量双批次，则应有大约10杯奶油次，它应该像这样划分：

5杯绿色（我将香草提取物添加到绿色）

3杯剩下的白色

一杯半的黑咖啡

1/2杯黄色

您不会使用所有的黑色结霜，但由于#789喷嘴的大小，我建议制作比需要的更多。

组装这个妖精帽蛋糕

首先，把8英寸的紫色圆形蛋糕层放在蛋糕架上。

Pro提示：我将蛋糕直接放在旋转的蛋糕架上。这在冻结和平滑蛋糕上的糖霜时会急剧上升。

在紫色层的顶部放置一层薄薄的白色乳酪。

现在添加蓝色图层，确保它以蛋糕为中心。覆盖一层薄薄的白色奶油。

接下来放绿色的一层，然后是奶油，然后是黄色的一层和奶油。

倒入金六，洒在混合物中，确保它完全填充。

放置橙色层，添加奶油，然后最后是红色层。如果你在这里停下来（在几天的过程中完成这个蛋糕），我建议在面包屑外面覆盖蛋糕，直到准备完成。

现在在蛋糕上涂上绿色的奶油。用抹刀将绿色的奶油抹平，最后用刮板将其表面抹平。这个过程可能需要一些时间，但它值得拥有干净的边缘。

将黑色糖霜和789号糖霜放在一个糕点袋里，在6英寸的蛋糕底座周围挤出一圈。

找到你蛋糕的前面（最漂亮的一面！），并在黄色霜冻中抽出“扣”。我用了＃48提示。

冷静直到准备服务。

当你准备切割蛋糕时，请确保你有一个锋利的刀。这些是非常高的切片，所以有更大的板也有助于。

在附近放一个勺子，这样你就可以舀一些金光闪闪的金屑到每个盘子里!

人们会对这个可爱的小精灵帽子蛋糕感到惊喜的!!

这是我如何制作它的视频：

非常感谢您支持在Iambaker支持我的品牌。我绝对喜欢与之合作麦考克里斯并喜欢他们的高品质。检查一下脸谱网那Instagram.,Pinterest.。

;