这个经典的南方蜂鸟蛋糕是为了死！它有一个美味的轻盈和潮湿的面包屑，肉桂，肉桂和菠萝，全部包围在光滑的奶油奶酪糖粉上。装饰简单而优雅。一定要成为一个最喜欢的家庭！你可能还想看看我的另一个蛋糕食谱如果你喜欢尽可能多地装饰！
蜂鸟蛋糕
好家伙！如果你之前没有尝试过嗡嗡的鸟蛋糕，那么你就错过了！这块蛋糕是如此令人难以置信的潮湿，具有如此巨大的味道。这种味道是一种十字架香蕉蛋糕和胡萝卜蛋糕...但没有胡萝卜和葡萄干。
什么是蜂鸟蛋糕？
据报道，L.H.夫人。据报道，Wiggins是第一个创造我们所知道的蜂鸣饼蛋糕的分层版本，但她没有发起蛋糕。显然，它开始被称为“医生鸟蛋糕”，然后被“医生蛋糕”的绰号所做。蛋糕在管盘中制成，没有糖霜。菠萝没有排水，香蕉被切割，而不是捣碎。这听起来很有趣，但我喜欢奶油奶酪霜冻的现代加入！
这块蛋糕是如此令人难以置信的光明和潮湿。它是如何实现的？让我告诉你！油。尽管我喜欢黄油，我最喜欢的一些潮湿的毛茸茸的蛋糕实际上是石油。
这种蜂鸟蛋糕的味道是最好的部分。这块蛋糕含有肉桂，香蕉和菠萝，在蛋糕中听起来很奇怪，但这太好了！就像这个蛋糕一样，我实际上在我的粉碎菠萝焦糖山核桃胡萝卜蛋糕这是为了死。
如何制作蜂鸟蛋糕
你将首先开始准备你的平底锅。用缩短然后面粉润滑底部和侧面。我还建议用羊皮纸衬底底部，以便于拆卸。
- 开始制作击球手。很棒的部分是没有所需的特殊设备。只需用手将干燥的成分混合在一起，然后在所有液体成分中搅拌。
- 将你的面糊倒入3六英寸的平底锅，然后烘烤。
- 让蛋糕在冷却架上冷却5分钟，然后翻出来，允许完全冷却。
一旦蛋糕很酷，你就可以了，所以它们是水平。此时，您可以开始组装您的蛋糕，或者您可以将每个蛋糕层包装在保鲜膜上并冻结它们，直到准备好组装。当层被冻结时，我发现它实际上更容易组装蛋糕。
在每个滤饼层之间施加均匀的磨砂层，然后在结霜前涂抹在冰箱中15-30分钟。在顶部有一些更冻土，然后在蛋糕的顶部和底部撒上烤的山核。
因为这块蛋糕有奶油芝士糖霜，它需要冷藏。在切片和服务前30-60分钟将其设置为30-60分钟。享受！
这款经典南方蜂鸟蛋糕含有潮湿的巴特，肉桂，肉桂和菠萝，全部包围在光滑的奶油奶酪糖霜中。
- 2杯（250克）通用面粉
- 1 1/2杯（300g）砂糖
- 1 1/2茶匙地面肉桂
- 3/4茶匙发酵粉
- 3/4茶匙小苏打
- 1/2茶匙盐
- 3/4杯子油菜，或植物油
- 3.蛋，室内温度
- 1 1/3杯（约3）香蕉，捣碎
- 8.盎司粉碎的菠萝，排水
- 2茶匙香草
- 3/4杯子胡桃，烤，切碎
- 1杯子（2个棍子或226克）盐渍黄油软化
- 8.盎司奶油乳酪，软化
- 5.杯糖果的糖，筛选
- 1 1/2茶匙香草
- 3/4杯子胡桃，烤，切碎
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预热烤箱至350°F。润滑三个6英寸的平底锅，缩短，然后面粉。用羊皮纸线底部。
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在一个大碗中将所有干燥的成分混合在一起。
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加入油菜，鸡蛋，香蕉，粉碎的菠萝和香草。搅拌至组合。混合在山核桃上。
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在3盘平底锅之间搭配35-40分钟，直到牙签出现在牙签之间大部分清洁。（几个面包屑应该坚持牙签！在25分钟开始检查蛋糕，如果需要，旋转锅。）
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将蛋糕粉丝放在冷却架上5分钟，然后从平底锅中取出蛋糕。让完全冷却。
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如果需要，如果他们不平坦，请切断蛋糕的顶部。将每层包裹在保鲜膜中，放入冰箱中。
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在一块电动搅拌机配有桨式附件，搅拌黄油和奶油芝士，直到光滑。加入香草和糖粉，开始跳动。提高速度和击败约3分钟，直至光滑和蓬松。要将空气口袋出来，请转到搅拌设置并让它运行3-5分钟。涂上糖霜到冷却的蛋糕。
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通过将一层放在蛋糕架上来组装蛋糕。涂抹一层甚至糖霜，重复剩余的蛋糕层。涂上薄碎屑外套和冷却15-30分钟。
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冰霜侧面（最终，美容涂层糖霜）和蛋糕顶部。用烤山核桃撒上顶部，然后用一些蛋糕侧面。
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冷却蛋糕直到准备吃饭。
这是否可以在没有山核班的情况下完成，也可以搞定一致性吗？
我每件圣诞节制作这个蛋糕，把它们作为礼物送走。我评价它没有5或我谢谢你
我想为更大的人群（14左右）来说这一点。你有翻了一倍吗，并把它放在较大的平底锅里？
我计划在星期六为我儿子的第二个生日烘烤巧克力蛋糕，但随后我遇到了这个食谱，我拯救了我的Pinterest板上。我的儿子喜欢坚果，我认为他会去这蛋糕*香蕉*。期待明天烘焙。谢谢你的美丽博客！
我计划使用我的8英寸平底锅。这个食谱会为2 8英寸的平底锅大。我想将它们切成两半以最终有4层。我正在为复活节制作这个，装饰顶部。bob投注体育网站
在我的南方生活系列的年度烹饪书籍中的食谱中，我已经多次制作了这块蛋糕。但他们使用9“平底锅，不要在磨砂前提一下冷却。仍然出来了很棒的。但我现在想尝试你的版本。
很好
如何＆为什么在冻结和冻结之前涂上面包屑？