直到过去一年,我一直在做错了。全部错误的。我会:
买一个包。
2.仔细尝试打开顶部,不可避免地撕裂袋子太多,看到糖渐渐淋浴的糖渐渐飞过空气,因为我在厨房里溢出糖。
3.拿出我需要的金额。
尽可能地滚动袋子顶部并假装它将保持关闭。
5.在橱柜或食品室中设置袋子。
现在,由于我经常烘烤并使用如此多的糖,我没有经历过多的团块或水分问题。但我偶尔会这样做,如果我只做了几件容易的事情,这一切都可以避免!
首先,我买了这么可爱从集装箱商店的玻璃罐。(不是联盟链接)它们内部有硅胶密封件,使其气密。
我有两个,一个是糖和一个面粉,他们坐在我的食品室里的架子上。(建议将砂糖储存在凉爽,干燥和无气径的地方。确保您的洋葱和大蒜在别的地方!)
Pro Tip:将容器设置在水槽中并打开旁边的袋子。任何可能泄漏在水槽中可能泄漏的糖,你都更少清理了!
它像魅力一样工作!现在,当我需要糖时,我要么将我的成分碗带到食品室里或将罐带到我的柜台。无论哪种方式,都更容易。
但后来我进一步迈出了一步。
专家提示:
(这样做的小东西可以在烘焙配方工作中产生差异美妙地或者失败!)
我把1/2杯测量杯放入糖中,我把它留在那里。我这样做是为了一个主要原因:
烘焙中的一致性。使用相同的测量杯来测量我的糖意味着一世总是有相同的金额。正如您所知道的那样,测量杯的尺寸/体积可能会变化。如果我每次都使用相同的杯子,我知道我的测量为1/2杯是真的。
作为一个食谱创造者,或者公开分享食谱的人,我需要确保它们尽可能准确。这只是一种小方法,我可以确保我尽一切可能分享质量配方。
对于糖罐,我使用的是1/2杯尺寸,以及我面粉罐中的1杯尺寸。典型的美国食谱具有面粉以1杯增量测量(即总泛化,我知道面粉量大大变化),而糖可能会差异更多。使用糖中的1/2杯给了我更多的锯齿室。
奖金:一个少量测量杯清洁!
这个故事所讲的道德?获得其中一个漂亮的玻璃罐,用它来储存你的糖和面粉,并在罐中保持测量杯。瞧!到处幸福的面包师。
好主意!我用空,干净的咖啡。
好主意!我用空,干净的咖啡。
很聪明!
一世use glass jars as well for sugar storage But being european, I always use weight measurements in my recipes, to ensure consistent results
是的,杯绝对是美国的东西!
我使用来自目标的大捕捉器件容器。我也把蛋黄刀留在我的面粉中作为一个平整师。
爱!
我也使用一个矫直机。但不是一把刀,而是一个木冰棒棒
谢谢你的提示!多么令人惊叹的测量杯。
谢谢林恩!
我喜欢这有效和容易!那些集装箱和杯子措施都是如此漂亮
谢谢克里!
我已经使用了相同的大型图纸容器,用于面粉和糖40多年。面粉容器的大小几乎是两倍,但它们每个都保持10磅。我喜欢在他们中测量杯子的想法;我总是刚留下一勺。
伟大的提示!
谢谢漂亮的女士!
我以10LB的增量购买我的糖。你知道这些玻璃罐有多少适合?我一次仍然购买我的面粉5磅。
我相信他们持续不到10磅。我喜欢购买25磅的袋子,因为我经历了这么多!
这些是如此漂亮!我希望你能透露更多信息测量杯。
我已经使用了几十年来的我非常有利于者的Tupperware集装箱和勺子,但可能需要改变“漂亮和有用”。谢谢你的好帖子和可爱的照片。
您正在寻找哪些信息?
我最近也开始在漂亮的罐子里储存糖和面粉,并在我的食品室里看到他们帮助我知道什么时候需要购买更多。不知何故,当他们在袋子里时,我从未受过大量关注。我把袋子扔到了一边,没有注意到它们。我喜欢将测量杯保持在每个容器内的想法。好点子!
我使用相同类型的糖,面粉和酵母的容器。谢谢你对测量勺的信息。
我也一直在用糖和面粉做同样的事情。我们在英国重视英国,因此在这里保证准确性,这里没有问题。
如果我在杯子里使用美国食谱,我转换为重量。也可以节省洗涤。
很高兴知道你已经找到了适合你的东西!
感谢您宝贵的提示!
你在哪里找到了你漂亮的卷杯?
我不记得了。
阿曼达,我自己买了这些罐子(用红色盖子)......我爱你的测量杯,它们非常漂亮!当所有杯子都不相同时,我想知道如何在测量杯上决定/定居;我该如何确定哪些是“正确”1/2杯,1杯等等。
非常感谢!我爱你的博客!
我挑选了漂亮的!大声笑你肯定可以用水衡量内容,如果你想要的话,这是最准确的。XO.
任何有用的暗示如何储存红糖?无论我做什么,它一直都在开放几周内变硬。
我在我的冰箱的清洁抽屉里储存了我的,从来没有任何问题。
我停止使用测量杯来测量面粉和糖。我使用比例。我发现我的结果更准确,结果更加一致。我喜欢来自集装箱商店的罐子。我在柜台上使用罐中的Ziploc袋,并希望多年来摆脱它们。我会这样做。爱你的网站。
我可能错过了它,但是你在图片中购买了你的测量杯的品牌?
为了一致性和准确性,我发现重量更好,而不是测量它们。
我使用了我的40岁的Tupperware罐和勺子,但我更喜欢使用重量测量来遵循食谱,因为它们更容易保持一致。
但是,无论如何我只有一套干测量杯,所以无论如何,我总是使用相同的。
我也只是玻璃罐方法。我发现我仍然变成了丛生。我从亚马逊购买了一堆食品安全硅胶包装,将它们包裹在纸巾中,将它们放在容器的底部......没有更多的团块!
伟大的主意阿曼达。我母亲进一步走了一步。她在学校的自助餐厅担任贝克。她也在家里烤了很多。她在25磅批量购买了她的面粉和糖,以节省资金。因此,她会在大型桶中存放面粉和糖,带有紧密的盖子(如樱桃桶或糖浆桶)。那些盖子适合如此紧张,就像试图抓住熊试图让他们再次让它们再次才能再次填充你的罐子,但它的工作。所以这是同样的想法。