这个简单易行的技巧可以让你在短短几分钟内用洒屑做出最漂亮的设计!
要做到这一点,你需要:
蛋糕,最好是只是磨砂
饼切
羊皮纸或蜡纸
洒
镊子或牙签
我想在本教程之前告诉大家,我是在事后才把这个设计添加到我的蛋糕上的。蛋糕本来是大家一起吃的这是视频很多人问,你要装饰顶部吗?“当时我还没有任何计划,但后来改变了主意!”(谢谢!)
因为这个设计是一个事后的想法,我的糖霜已经轻轻地结了一层。除了我的糖霜不再俗气之外,在做这个设计时,我没有注意创造一个完美的均匀和美丽的平面。但如你所见,最后一切都好。当你在做这个设计时,我建议在糖霜还粘着的时候执行它。(不是陈年的)
首先,我选择我的设计。因为我的蛋糕的颜色和情人节有关,所以我选择了一个心形的饼干切割机。把心形画在羊皮纸或蜡纸上,然后剪下图案。
我把羊皮纸放在蛋糕上,然后用饼干切割器盖住它。我没有把饼干切刀压进蛋糕里有几个原因:
- 我的糖霜变硬了,会在蛋糕上留下难看的痕迹。
- 当你把饼干切刀压进蛋糕时,加入蛋糕屑,然后取出,蛋糕屑往往会掉到蛋糕中心。
如果你的蛋糕刚刚结霜,你可以把饼干切刀压到结霜上。(软的,粘的糖霜)当你把饼干切刀拿出来的时候,它不会在蛋糕上留下明显的草皮。
我同时使用饼干切刀和羊皮纸,因为一个可以防止散落的糖屑飞溅,另一个可以帮助更容易地清理。
在饼干切割机的外面撒些糖屑。我选择了与我的蛋糕相配的颜色,从里面最暗的颜色开始,然后用较浅的颜色移出。
这是我如何做到的一个视频:
当你撒完糖屑后,轻轻地取出饼干切刀。
用镊子或牙签取出羊皮纸/蜡纸。如果你发现它粘在糖霜上太多了,你可以冷藏蛋糕15分钟左右,然后取出。
如果你有零星的粉末,你可以用牙签移动它。
这个设计没有限制!!你可以写字母(首字母),数字,形状,任何你能想到的!这种技术也适用于气笔绘画技术。
做巧克力蛋糕的面团是怎么准备的?