咖啡奶油蛋糕

了下: 咖啡蛋糕 2012年3月13日,

我刚试了先锋女性新书里的这个漂亮的咖啡奶油蛋糕!她写的每一本书我都有。她的食谱从不让人失望,而这款蛋糕更是令人叹为观止!我在烘焙模式,也在做我的糖饼干食谱苹果酥这个假期。

咖啡奶油蛋糕用咖啡结冰!

咖啡奶油蛋糕

我在厨房里烘烤。她在厨房里在家。那么为什么我觉得自己和我在一起?这只是她的新食谱是如何神奇的!这块蛋糕是4层咖啡蛋糕,奶油芝士鞭打奶油(惊人)和咖啡糖霜。咖啡糖霜!你的嘴是浇水的吗?

它不仅是美丽而惊人的,它的个人。她找到了完全搞读者的方法,让他们觉得他们就在和她身边。

好吧,你知道我只需要蛋糕。咖啡奶油蛋糕叫我的名字!

咖啡奶油蛋糕

在这本书中,她有一个奶油糖霜的配方(在层之间)以及令人垂涎欲滴的咖啡糖霜,我慢慢地在外面淋上了。

如何制作咖啡蛋糕

然后就在我嘴里。对不起。我没办法。我的意思是,它是咖啡结霜

分层的咖啡蛋糕

我得告诉你,这蛋糕太好吃了。

诱惑。

令人愉快的

我希望你能得到这本书,这样你也可以做!

但不要告诉你的家人或朋友。然后他们只想要一块,这将导致我们不能拥有那个。

一定要准备一些冷牛奶,这是对这个可爱蛋糕的最佳赞美!

一片咖啡奶油蛋糕

这是一个严重的不可抗拒的咖啡奶油蛋糕食谱,我将再次制作!

咖啡蛋糕

先锋女性咖啡蛋糕(略改)

食谱在书中是一个微小的变化配方在Ree小姐的网站上希望你和我们一样喜欢这个咖啡奶油蛋糕!

4.7347
咖啡奶油蛋糕
咖啡奶油蛋糕
准备时间
25 分钟
做饭的时间
22 分钟
总时间
41 分钟

我刚试过这本美丽的咖啡奶油蛋糕,女人的新书!很确定我有她曾经写过的每一本书。她的食谱从不让人失望,而这款蛋糕更是令人叹为观止!

课程: 点心
菜式: 美国人
关键字: 蛋糕,巧克力蛋糕,咖啡蛋糕
8 切片
作者阿曼达Rettke
成分
蛋糕
  • 1(2个棍子,226克)无盐黄油
  • 2TBSP。速溶咖啡
  • 1(237克)开水
  • 2(256g)通用面粉
  • 2(400g)砂糖
  • 1/4tsp。
  • 2tsp。小苏打
  • 1/2(120克)脱脂乳
  • 2大蛋室内温度
  • 1TBSP。香草
奶油芝士馅料
  • 18盎司包装奶油芝士
  • 1(128g)糖果糖
  • 1(238克)重奶油
咖啡粉
  • 3/4无盐黄油
  • 1TBSP。速溶咖啡晶体
  • 1/4一半一半
  • 4(512G)糖果糖
  • 2tsp。香草精
指示
蛋糕
  1. 预热烤箱至350华氏度。
  2. 首先在炉子上的平底锅里融化黄油。黄油融化后,加入速溶咖啡。倒入沸水,熄火。搅拌至完全混合,然后放在一边。
  3. 在一个大碗里,加入面粉,糖,盐和小苏打。倒入黄油混合物,搅拌均匀。
  4. 在单独的碗中混合酪乳,鸡蛋和香草。倒在面糊并搅拌直到完全合并。
  5. 准备锅。我用了两发8英寸的子弹。将面糊倒入锅中,煮16-22分钟,或者直到插入的牙签被拿掉。

  6. 让蛋糕冷却到室温,然后将它们各自切成两半,创造四层而不是两个。如果有一个大圆顶,你可能需要稍微稍微撒上蛋糕。
  7. 立即吃掉废料,并告诉没有人。
  8. 然后我将冰箱中的所有层放在冰箱中两个小时。
奶油芝士馅料
  1. 将奶油芝士加入搅拌机中。
  2. 加入细砂糖和奶油,搅拌至松软。转移到一个碗和清洁搅拌碗。
咖啡粉
  1. 在中等平底锅中的中低热中熔化黄油,然后加入速溶咖啡。
  2. 搅拌成分半和一半,然后关闭热量。
  3. 加入细砂糖和香草精,搅拌至没有块状。静置5分钟。
  4. 组装蛋糕时,把一层放在蛋糕架上,盖上鲜奶油芝士糖霜。再放一层,再加些糖霜。继续,直到所有四层都就位。
  5. 在上面淋上咖啡糖霜,让它溢出来。

食谱视频

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配方评级




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评论

  • 雪莉 说:

    谢谢你,蕾·德拉蒙德(又名先锋女性)做了这个美味的蛋糕。我也有大部分瑞的书。

  • 夏洛特Coffelt 说:

    爱这个蛋糕;然而,这种糖霜真的很甜。我想加点酸奶油,但不要加那么多糖。

  • 凯西 说:

    的帮助!我照着食谱做。只是调整了锅的大小。这是一场灾难。它在烤箱里溢出来,没有蛋糕的质地或稠度,也从来没有真正成为蛋糕。我不得不把它扔了。知道我哪里做错了吗?感激的建议/意见。

    • 阿曼达Rettke 说:

      噢,亲爱的!很抱歉发生了这样的事。你能用大一点的平底锅试试吗?然后再煮久一点,听起来好像我们的烤箱在不同的温度下运转。希望下次对你有用!

  • 玫瑰威尔逊 说:

    我做了个咖啡可丽饼,结果它散了

    • 阿曼达Rettke 说:

      这是一个潮湿的蛋糕!处理时要小心。

  • 帕特丽夏 说:

    这是我最喜欢的蛋糕!
    当我第一次找到它的时候,我以为会很难,但我不得不尝试。
    我人很认真!这是用咖啡做的!
    这很简单,而且非常美味!
    我们学校有一个有趣的活动,走蛋糕,所以我尝试了6个″烤盘来分享美味。
    用1又1/4的面糊,我可以做两个蛋糕。
    完全相同,只是更小的蛋糕形式!!
    不要让所有的成分恐吓,这是一个必须尝试!

  • 卡梅尔 说:

    这块蛋糕绝对美味。我完全跟随了食谱,这很有趣。谢谢你。

  • 乔安娜Panzera 说:

    乔安娜·潘泽拉说:“我对它的味道非常满意。我以后一定会再拍一次。”

  • 说:

    我是否需要完全冷却黄油混合物,或者当我将面粉混合时需要热?

  • 温迪 说:

    我怎样才能买到你的书

  • Meme 说:

    食谱上写的是小苏打,视频上写的是泡打粉。你能解释一下是哪一个吗。谢谢你!

    • 阿曼达Rettke 说:

      书面配方是正确的。

  • 莉斯 说:

    我做了这个蛋糕,它很抱歉!我什么都看了,结果发现太油腻,一点味道都没有

  • 7月 说:

    我在几周前做了这个,做了唯一的调整,我用了浓缩咖啡粉和速溶咖啡,并增加了5-10分钟的烘焙时间(使用小苏打每个打印的配方)。蛋糕看起来并没有“完成”,但是牙签拿出来时几乎是干净的,最后也没有问题。不喜欢咖啡的朋友都喜欢这个蛋糕。喜欢咖啡的朋友说这是有史以来最好的蛋糕。

  • Tanya Castelyn. 说:

    我非常喜欢这个蛋糕,但我需要“美化”它。你觉得我能把釉料打出来用管子浇上去而不是直接倒上去吗?

    • 伊丽莎白·基尼 说:

      嗨,坦尼亚!我和iambaker一起工作,我很乐意帮助大家解答问题。真的没有办法戴上釉面。我的建议是保持釉料,让它变硬,然后加入一些漂亮的设计自制的鞭打浇头为了达到最好的效果。我希望这对你有所帮助,祝你有愉快的一天!

  • 杰米 说:

    我想把它做成一捆。想法吗?烹饪时间吗?调整吗?

    • 伊丽莎白·基尼 说:

      嗨,jaimie!我和iambaker一起工作,我很乐意帮助大家解答问题。10英寸的Bundt Pan等同于体积为2个8英寸圆形蛋糕粉丝,但我们没有尝试在不同的平底锅中烘烤此蛋糕,所以我不能说对食谱的适当调整是什么。如果你试试吧,让我们知道它是如何结果的,祝你有美好的一天!

  • 杰西卡威廉姆斯 说:

    去年为我丈夫的生日制作了这块蛋糕。这是一次打击!今年再次赚钱

  • PIDPIE. 说:

    我今晚刚做了这个蛋糕,明天才能品尝。等不及了! !我发现冷冻后的蛋糕切得更好,先切一块,后切一块。还想知道它是否需要冷藏。我什么也没看到。

  • 阿卡纳Duseja 说:

    什么是半秒钟?

    • 伊丽莎白·基尼 说:

      嗨,archana!我和iambaker一起工作,我很乐意帮助大家解答问题。一半半是全牛奶和重质奶油的等于零件。我希望这对你有所帮助,祝你有愉快的一天!

  • 卢卡斯马丁 说:

    美味的食谱!我是一个咖啡爱好者,喜欢用咖啡来做美味的东西。谢谢分享美味的“咖啡奶油蛋糕”食谱。谢谢你的详细指示。

  • 妮可 说:

    你觉得这个蛋糕持续多久了?可能是几天?谢谢

    • 伊丽莎白·基尼 说:

      嗨,妮可!我和iambaker一起工作,我很乐意帮助大家解答问题。蛋糕应该在冰箱里持续1-2天。有一个美好的一天!

  • 加布里拉 说:

    我要吃面包。La haré en estos días。非常感谢您为我们准备的美味佳肴。

  • 萨拉 说:

    终于想要个咖啡蛋糕的收据了。迫不及待想试试

  • tarannum. 说:

    什么是一半半

    • 伊丽莎白·基尼 说:

      嗨,Tarannum !我和iambaker一起工作,我很乐意帮助大家解答问题。Half and Half是一种由一半牛奶和一半奶油制成的奶油。我希望这对你有所帮助,祝你有愉快的一天!

  • HoneyBunny20 说:

    尽管读了所有的评论,但还是失败了。按照李·德拉蒙德的原始配方制作蛋糕,用了一茶匙小苏打。蛋糕做得很好,但需要超过22分钟的烘焙时间。奶油芝士馅就像汤一样。我应该相信我的直觉,一杯浓奶油和一杯糖果糖是不会起作用的。我想我最后加了至少4个,但是当蛋糕层堆叠的时候,它还是会从侧面渗出来。在看了一篇关于糖霜从蛋糕上滴下来导致蛋糕一团糟的评论后,我是不会去尝试糖霜的。现在希望能在蛋糕冷却后用咖啡奶油糖霜把馅料压实。我不是一个通知贝克和非常有经验。遗憾的是,没有更多的评论警告人们。 Caulk this one up for lesson learned.

    • 阿曼达Rettke 说:

      我不知道你在说什么。李·德拉蒙德是谁?我觉得你没有按我的食谱做。

  • HoneyBunny20 说:

    红德拉蒙德是你在菜谱开头提到的先锋女性的真名。经过我的努力,蛋糕大受欢迎。馅料真的需要大的调整我用咖啡奶油糖霜代替了釉料把蛋糕固定在一起绝对增加了更浓郁的咖啡味。我只是想回顾一下我的经历,这样其他人就可以提前得到警告。
    这个蛋糕的概念是独一无二的,对于咖啡爱好者来说是一个伟大的。

  • 艾达 说:

    这蛋糕闻起来很香。但是22分钟的烘焙时间太短了。我不得不把烘焙时间增加了两倍。

    • 阿曼达Rettke 说:

      您是否在食谱呼吁的8英寸轮中达成?烘烤超过22分钟应导致非常干燥和硬蛋糕。