这个食谱对于那些需要快速吃到甜饼干的人来说是一个很好的选择。你也可以爱我的简单的糖饼干,最好的品尝糖饼干食谱,阿米什糖饼干当然,还有世界顶尖大学的总排行榜饼干食谱!
一个有趣的扭曲传统糖饼干!
- 1又1/2杯糖糖果
- 1杯(2根或226g)黄油,软化
- 1茶匙香草精
- 1/2茶匙杏仁中提取
- 1鸡蛋,室温
- 2个半杯Wondra半成品面粉
- 1茶匙小苏打
- 1茶匙酒石酸氢钾
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将糖粉、香草精、杏仁精和鸡蛋放入大碗中拌匀。搅拌剩下的配料。
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将烤箱加热到375华氏度。在烤盘上轻轻抹上一层油。(或者你可以自己准备)
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把面团分成两半。将前半份擀成1/4英寸厚,表面撒上少许面粉(和旺德拉!)用饼干切割机切成想要的形状。
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烤7-8分钟,直到边缘变成浅棕色。晾在铁丝架上。
旺德拉面粉圣诞饼干
作为一名面包师,有两件事是我非常重视的:
1.时间
2.质量的原料
有时候,因为时间的关系,我不得不把某些食谱放到一边,这让我很痛苦。这从来都不是一个有趣的选择,因为我们都知道,对食谱的关注往往与食谱的质量和味道直接相关。我的意思是,在必要的时候,蛋糕混合饼干是可以的,但是用高质量的材料制作的巧克力曲奇花了48小时是一件神奇的事情。
糖饼干是一种从“休息”中获益良多的食谱。在冰箱里冷藏(从一个小时到一夜!)几乎是每一个新推出的甜曲奇食谱中的一个环节。
我最近尝试了烘焙界的一种新产品(对我来说)。它叫Wondra®,是来自金牌面粉。
Wondra®快速搅拌面粉面粉一直被认为是你的首选面粉,它能制作出超奶油、无块的肉汁和超脆的派皮。它的轻盈和易于混合的品质使它成为完美的疏浚面粉的鱼和家禽。但新的研究揭示了这款产品背后隐藏的品质,它将使这款产品从厨房的无名英雄变成人人都在谈论的节日烘焙工具!
没有冷却。没有冰箱。没有停机时间。
立即得到甜饼的满足。
我决定尝试一下。我准备了我的面团,所有材料都在室温下,我看着它在我的柜台上。
不把它包起来放到冰箱里,我真是拼了命!但是我没有。
我立刻把它铺开,开始打饼干。我把那些未冷却的饼干直接放进烤箱,然后慢慢后退,期待着即将到来的厄运:一团一团的酥脆褐色的糖曲奇饼。
但是,没有发生。烤得很好!味道和稠度就像我的拿手好菜糖饼干食谱。它们的形状保持得很好!
这款产品对糖饼干艺术家来说是革命性的!
为了制作这篇文章中的糖饼干三明治,我使用了一个非常小的饼干切割机,在烘烤之前把树的图像切掉。
烘烤后,让饼干稍微冷却,并在饼干上撒上砂糖或粉。(我用红色和绿色)
将饼干面朝下放,加入约一汤匙的奶油乳酪,然后把切下来的树饼干放在最上面。
你现在有一个完美的节日,快速,简单和美味的节日糖饼干三明治!
使用Wondra®前的几个小提示:
不要期望它看起来和感觉上完全像传统的通用面粉。如果不是更好的话,也要期待它同样有效。
如果你的饼干在烘烤时“膨胀”了,不要惊慌。当你把形状完好无损的面包从烤箱里拿出来的时候,一定要灿烂地微笑。
不要期望它的味道不同。一定要期待它尝起来很好吃。
不要再浪费一秒钟等待冷却的面团或粘乎乎的面团或吃了两天就变味的饼干。一定要使用Wondra®,擀出漂亮的面团,这样可以保持更长的时间!
这篇文章是由金牌面粉和我自己带给你的。所有的食谱测试、观点和图片都是我自己的。
我去过哪里,我甚至从来没有听说过奇迹,现在只要我能让我的饼干看起来像你的一样漂亮
这些饼干真好吃,阿曼达!我以前从来没有听说过旺德拉,但我现在绝对想找它!这听起来很神奇,对于所有计划圣诞饼干交换的人来说,这将是一个巨大的救助者。I love how pretty and festive you decorated these too Pinning!
这些绝对是惊人的!多完美的圣诞饼干啊
哇! !那惊人的! !美丽的饼干! !
阿曼达! !我喜欢这些饼干!!看到这些让我有了节日的气氛。。我爱它! !对优质的食材,哇哦!!
这些看起来很神奇,听起来很容易....这个食谱能做多少块曲奇?
我喜欢这些节日吃的甜饼干!所以太棒了!
哇。我等不及要尝尝旺德拉了。这就像一个梦想成真了!我很准时,就是没有足够的,大多数时候我发现自己不得不坚持快速食谱,因为我的时间窗口和整个冷却面团的事情,虽然很容易,但感觉几乎不可能做到。Having just had some cookies flop yesterday because I didn’t take the time to chill the dough (and their pretty scalloped edges – gone), I really am excited about this product. Thanks so much for sharing, and gorgeous cookies and pics, as always!
这么漂亮的节日饼干!!我对圣诞节的一切都很兴奋!
美丽的饼干。你能告诉我在哪里可以看到更多关于旺德拉的信息,看看它是什么样子的吗。在这篇文章里没有链接。谢谢你!
在美国的大多数杂货店都能找到旺德拉。
我猜我会谷歌它,因为你的链接不工作。我想读到它,看看它是什么样子的,这样我就知道在商店里要找什么,因为我不记得曾经见过它。
这是Gold Medal Flour提供给我的链接。如果你想看它的稠度,最好的办法就是买一些。很难从图中看出面粉的稠度。
嘿,阿曼达,当我悬停在红色链接“Wondra,快速搅拌面粉”(位于下一段在你的第二个饼图)所示的预览链接没有金牌面粉页面,而是一个在你的域,当点击,它导致一个404错误。这会是布伦达的问题吗?
这里是亚马逊的链接。所以她知道罐子长什么样子http://www.amazon.com/Gold-Medal-Wondra-Flour-13-5/dp/B0005ZGQJO我经常在我的杂货店里看到它和玉米淀粉放在一起——我从来没见过它放在面粉区,只是在玉米淀粉区附近的烘焙区。
我记得很多年前我发现了奇迹,还有我用它做的奇妙的肉汁和酱汁。我还用它做了饼干。我没想过用它来做饼干。我今天要尝尝你做的菜。旺德拉是一个很棒的产品,我迫不及待地想找到更多的食谱来使用它。还有,这个食谱里有几块饼干?