爸爸巧克力蛋糕

巧克力爸爸蛋糕是完美的父亲节礼物，由巧克力蛋糕、咖啡巧克力奶油和五颜六色的鲜奶油制成。看看这个巧克力蛋糕的食谱再来一块美味的巧克力蛋糕。

爸爸巧克力蛋糕

我不知道你怎么想，但我对父亲节的礼物很不放心。这个蛋糕似乎完全符合我们的需求，因为它可以由孩子们(在我的帮助!)和爸爸最喜欢的口味!它始于完美的巧克力蛋糕，然后蛋糕被切成拼出“爸爸”的字样，并涂上爸爸最喜欢的颜色。

巧克力爸爸蛋糕配料

这款专为爸爸们制作的蛋糕由三部分组成——巧克力蛋糕、咖啡巧克力奶油和香草奶油，香草奶油是爸爸们最喜欢的颜色。

巧克力蛋糕:我已经给了你我的配方完美的巧克力蛋糕．不过，如果你喜欢的话，也可以使用盒装组合。

奶油乳酪:你要做咖啡巧克力奶油和香草奶油。香草奶油可以用食用色素涂成爸爸最喜欢的颜色。我用了蓝色、绿色和黑色的麦考密克®食用色素制作这个蛋糕。但是，你可以选择你想要使用的颜色。

这里有一些你可能需要的其他建议:

• 管口- 4B(深蓝色)，32(浅蓝)，18(绿色)，16(白色)
• 管袋
• 锯齿状的刀
• 小抹刀

如何制作完美的巧克力蛋糕

在这个巧克力爸爸蛋糕食谱中，你要做的第一件事就是烘烤蛋糕。我用了两个8英寸的平底锅做蛋糕，但你也可以用9英寸的平底锅。如果使用9英寸，你会想要减少烘烤时间多达5分钟。不要忘记使用黏糊糊的东西准备你的平底锅，这是最好的!

首先，把面粉、糖、可可粉、小苏打、泡打粉和盐混合在一起。接下来，在另一个碗里，混合白脱牛奶、鸡蛋、油和香草。如果你没有鸡蛋，这里有一些蛋的代替品你可以使用。

然后，用搅拌器开低，慢慢地把湿的配料加入到干的配料中。当搅拌机还没开的时候，倒进咖啡，把所有东西混合在一起。我强烈推荐你用咖啡做这个蛋糕。它能增强巧克力的味道，蛋糕也能一点都不像咖啡它尝起来很简单更丰富的．如果你不能用咖啡，你可以用热水代替．

面糊准备好后，将其均匀地倒入两个准备好的圆平底锅中。烘烤30-40分钟，或者直到取出一根牙签，上面有一些面包屑，但没有湿面糊。让蛋糕在锅中冷却大约半小时，然后转移到铁丝架完全冷却。

切巧克力爸爸蛋糕

待蛋糕冷却后，将一块蛋糕放在切菜板上。用一把长锯齿刀，从中间切开蛋糕，分成两半。这两半就是DAD里的D。

另一块蛋糕是A。沿右边切一刀，沿左边切一刀。然后把字母“A”下面的部分剪掉。(下面有一段视频。)把蛋糕按字母D、A、D的顺序摆放好(想想你想把蛋糕放在什么地方;这些蛋糕很可能放不下传统的蛋糕架。)

奶油乳酪

准备好后，准备咖啡，巧克力，奶油和生香草奶油乳酪．

咖啡巧克力奶油乳酪

制作咖啡巧克力奶油冻，首先将黄油、糖粉、可可粉和咖啡提取物倒入碗中。然后，用手持式搅拌器低速搅拌，逐渐加入浓奶油。

加入浓奶油后，高火搅拌1-2分钟，直到变成奶油状。加半杯浓奶油达到你想要的稠度。我也有巧克力奶油乳酪如果你不想加咖啡提取物的话。

香草奶油乳酪

在这个食谱中，把黄油和牛奶放在室温下很有帮助。用鲜奶油代替牛奶是个好主意，但如果你把黄油搅拌得很好，就没必要了。(不过，我不建议在这个食谱中加入脱脂牛奶。)

如果你不喜欢的话可以不加杏仁提取物，但是请试一试再作决定．如果你对坚果过敏，只需使用仿杏仁提取物。(你不需要添加更多香草来弥补。)

和是的是的，如果你想的话，你可以降低糖的含量。我见过低到2杯的。从两种开始，然后一路品尝，以确定你理想的味道和质地。这可以提前做好，并在冰箱里保存长达两周。一定要在准备给蛋糕上霜的时候再搅拌一下!

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两个奶油糖霜都做好后，是时候装饰这个完美的父亲节甜点了!首先，将搅拌好的香草奶油分成4个碗。一个是白色的。

下一碗将被麦考密克®绿色食品颜色染成绿色。(我用了1盎司。)下一碗将用麦考密克®蓝色食物色调成蓝色。同样，我用了大约一盎司。最后一碗是深蓝色的(我用了大约一盎司)。为了创建深蓝色，我在蓝色中添加了麦考密克®黑色食物色——只要几滴黑色就可以了!

将所有的糖霜放在装有4B， #32， #18和#16提示的糕点袋中。然后，用小抹刀将巧克力奶油覆盖在蛋糕上。

从深蓝(4B尖端)开始，沿着d的长边挤出一团，然后，移到绿色，然后是浅蓝色。先是白色，然后是绿色，然后是白色。这是我选择的图案，你可以按你喜欢的顺序走!无论如何，它看起来都很棒!继续吹A音和最后的D音。

你完成了!这有多简单?!?我选择这样做的一个原因是，它是足够容易的孩子做得很好。我的孩子们喜欢在父亲节给爸爸做特别的礼物，这是一个他们都可以帮忙装饰的蛋糕!

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