这种巧克力奶油酪乳棒极了,原因有一个:里面有咖啡!巧克力咖啡奶油基本上是有史以来最好的发明。寻找更伟大的蛋糕食谱?看看!
咖啡奶油乳酪
我喜欢测试巧克力糖霜的配方。我的意思是,巧克力奶油蛋糕是绝对不会出错的,对吧?这个不会让你失望!纯咖啡味的巧克力糖霜。如果你喜欢更丰富的巧克力,这就是你的糖霜!
如何制作咖啡奶油
只需几个简单的原料,你就有了最颓废的糖霜!还有,我喜欢用这个配方来一杯非常浓的黑咖啡。然而,你可以使用任何你喜欢的强度,也可以使用低咖啡因。
- 无盐黄油
- 奶油芝士
- 糖糖果
- 可可粉
- 浓煮咖啡,或更多口味
- 盐
将黄油和奶油芝士放入碗中,用搅拌器搅拌至奶油状。(你也可以用立式搅拌机来搅拌特别光滑的奶油糖霜!)
慢慢地加入糖粉,可可粉,咖啡和盐,直到光滑和涂抹。如果你想要奶味更浓的话,可以随意加些咖啡。我需要把糖霜涂在坚硬的一面来做管道。
如何装饰这个蛋糕
我使用一个俄罗斯的提示那是一个小玫瑰图案。我把我的裱花袋装满了(别忘了双包!),简单地撒在蛋糕的顶部和四周。你真的不能搞砸它!
巧克力蛋糕的食谱(点击打印)
- 1 3/4杯通用面粉
- 2茶匙。麦考密克纯香草精
- 两个超大号鸡蛋,在室温下
- 1/2杯植物油
- 1杯白脱牛奶(室温)
- 1茶匙。粗盐
- 1茶匙。泡打粉
- 2茶匙。小苏打
- 3/4杯无糖可可粉
- 两杯砂糖
- 一杯现煮的热咖啡
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将面粉、糖、可可粉、小苏打、泡打粉和盐筛入碗中,混合均匀。
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在另一个碗里,混合脱脂牛奶,油,鸡蛋和香草。
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用低速搅拌器,慢慢地把湿的配料加入干的配料中。搅拌机仍然开低,加
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咖啡和搅拌只是为了混合,用橡胶刮刀刮碗底。把面糊倒入
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2个8英寸的圆形烤盘,在350华氏度下烤30到40分钟,直到蛋糕测试器或牙签拿出来时基本上是干净的(不是湿的)。
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在平底锅中冷却30分钟,然后把它们放在冷却架上,完全冷却
如果你喜欢巧克力蛋糕食谱,一定要看看这些!
最好的巧克力蛋糕(蛋糕)
这种巧克力奶油酪乳棒极了,原因有一个:里面有咖啡!巧克力咖啡奶油基本上是有史以来最好的发明。
- 1杯(2根或226克)无盐黄油室温
- 8盎司奶油芝士,室温
- 6杯(750克)糖果糖
- 1/2杯不加糖的可可粉
- 1/2杯强大的煮咖啡,或者更多的味道
- 捏盐
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黄油和奶油芝士在一个碗里用电动搅拌器搅拌至奶油状。
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慢慢地加入糖粉,可可粉,咖啡和盐,直到光滑和涂抹。如果你想要奶味浓一点,可以再加一些。
歌洛莉亚,这是用来做糖霜的,不是蛋糕。
我做了奶油巧克力咖啡糖霜,但把食谱切成两半,因为它做的糖霜太多了,我没有用糖霜来装饰....只是霜…优秀的菜谱!谢谢你!
我喜欢看电视,并计划在家里为我的孩子做这个。谢谢。
我喜欢这糖霜的味道,但我的太薄了!不过下次会喝1/4杯咖啡。
当我把所有东西混合在一起后,我意识到这是,所以下次我加半杯咖啡,但这次我加了一杯蛋糕粉。
嗨,阿曼达
说到ouncrs,我很困惑,因为当你体重的时候,很多东西都是不同的。克和杯我都没问题,尤其是克对我来说是最好的,你能把8盎司换成克吗?
谢谢你!
我们可以用雀巢这样的速溶咖啡粉吗?
很好吃的糖霜,但下次我会把食谱切成两半。我给24个纸杯蛋糕加了糖霜,剩下的还有很多。另外,我还得再加1杯半的糖粉,因为糖粉太薄了,没法结霜。我喜欢浓一点,但要保持奶油味。谢谢你!