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巧克力焦糖芝士蛋糕饼{没有烘烤}

了下: 蛋糕·乳酪蛋糕·巧克力蛋糕·点心 在2020年9月11日

巧克力焦糖芝士蛋糕馅饼是一个禁止烘烤的甜点，用自制的graham饼干地壳装满了巧克力芝士蛋糕，蛋白软糖，乳脂和焦糖层。这个馅饼基于我最喜欢的冰淇淋，由Ben＆Jerry的Phish Food。如果你不能到商店买一些，你可以制作这个令人敬畏的馅饼！对于另一个颓废的巧克力和焦糖甜点，看看我的巧克力焦糖芝士蛋糕蛋糕．

巧克力焦糖芝士蛋糕饼

如果你喜欢巧克力和焦糖的结合，那么这个派就是为你准备的!如果你是巧克力芝士蛋糕的粉丝，这款甜点就是为你而做的!巧克力焦糖芝士派是一种无需烘烤的甜点，它让我想起了颇受欢迎的Phish Food冰淇淋，巧克力冰淇淋里有棉花糖、焦糖和巧克力块。

销在这里!

巧克力焦糖棉花糖奶酪蛋糕派，一口取出显示焦糖和棉花糖里面

巧克力焦糖饼食谱

用软糖，焦糖和棉花糖分层与巧克力乳酪蛋糕，当渴望巧克力时，这个食谱将成为你的去甜点。而且，即使这是一个简单的食谱，我仍然希望使用最优质的成分。我选择了挑战黄油要确保这个甜点将是最好的！

挑战黄油is made the old-fashioned way, churned fresh daily from the freshest milk and cream from happy cows at family-owned dairies since 1911. In fact, Challenge is the only major U.S. dairy product company that controls the whole process when it comes to making its butter, from milking the cows, to transporting milk, to making the butter to packaging and distributing. Talk about quality control!

地壳成分（下面的完整配方）

  • 格雷厄姆饼干
  • 挑战黄油

填充

  • 奶油芝士
  • 挑战黄油
  • 砂糖
  • 香草精
  • 款半甜巧克力
  • 鞭打浇头让您自己的鞭打奶油既可以用来做馅料，也可以用来做美味的芝士蛋糕派!

配料

完成的巧克力蛋白软糖焦糖乳酪蛋糕饼饼饼饼旁观 - Phish食物饼

如何制作地壳

如果可能的话，让自己的外壳。商店买的外壳是可以的，但他们只是与自制的外壳相提并论。为了制作Graham Cracker Craul，您可以购买Graham Cracker Brumbs或粉碎约10个Graham饼干。

如果您必须粉碎自己的饼干，请将它们添加到食品处理器和过程中，直到您有一个精致的面包屑。您还可以使用擀面杖滚动密封塑料袋中的饼干，以使其成为细面屑。锤子也有效，但只是温柔的水龙头！

将压碎的饼干与中碗中的熔化的黄油结合，直至混合物合并。将成分混合在一起（用叉子）时，请确保每种Graham饼干碎屑涂在黄油中。黄油作为粘合剂，所以当你看到留在板上留在板上堆积的食谱时，它通常是因为它们没有涂有黄油。

使用手或玻璃底部将外壳进入9英寸馅饼，以使地壳朝向锅底扁平。确保将馅饼片的侧面放在上面。当你制作巧克力奶油芝士灌装时，把它放在一边。

如何制作巧克力奶油芝士馅料

一旦你把全麦饼干的饼皮放进了馅饼锅里，就该做馅了。

  1. 首先，将巧克力芯片添加到微波安全碗中。以20秒的间隔加热巧克力芯片，直至熔化和奶油。留出稍微凉爽。
  2. 接下来，在一个大碗中，加入奶油芝士并使用手动搅拌机击打，直到光滑和奶油。
  3. 然后，在黄油，糖和香草中击败，直到合并。
  4. 最后，加入融化的巧克力片和搅打过的配料。

添加焦糖然后热软糖到巧克力焦糖芝士蛋糕饼壳

组装巧克力焦糖芝士蛋糕派

酥皮准备好了，巧克力奶油芝士馅也准备好了，是时候把所有这些部分和配料放在一起了。

  1. 倒一半的巧克力奶油芝士填充面包片。
  2. 制作圆形图案，加入一半的棉花糖绒毛，2汤匙软糖，以及填充顶部的2汤匙焦糖。
  3. 把剩下的馅料倒在棉花糖、软糖和焦糖上面。
  4. 加入剩下的一半棉花糖，软糖和焦糖。
  5. 将芝士蛋糕派放入冰箱冷却2-3小时。
  6. 上面淋上鲜奶油。

巧克力焦糖芝士蛋糕派，去掉一块显示粘稠的内部-钓鱼食品派

如何存储巧克力焦糖芝士蛋糕饼

芝士蛋糕口感丰富，让人有饱腹感，所以即使你想一口气吃掉整个芝士蛋糕，也不一定(如果可能的话)。那么，当你想吃东西的时候，你该如何储存这些食物呢?一个简单的方法是把芝士蛋糕盖上，在冰箱里保存一两天。如果你把芝士蛋糕用保鲜膜紧紧地包起来，或者把它放在密封的容器里，它可以在冰箱里保存3天。

冷冻芝士蛋糕:

  1. 将芝士蛋糕(不盖盖子)放入冰箱约一小时。
  2. 在冰箱中的一小时后，将芝士蛋糕从锅中拿出（你可能需要用刀子撬出来），并用塑料包裹紧紧地包裹。
  3. 将包裹的芝士蛋糕放入拉链的冷冻机包中或用铝箔包裹。务必标记并与芝士蛋糕约会。冰箱中将持续长达6个月。

一块在白色板材的击球食物饼

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巧克力焦糖芝士蛋糕饼{没有烘烤}
准备时间
10 分钟
寒冷
3. 小时
总时间
3. 小时 10 分钟

巧克力焦糖芝士蛋糕派是一种无需烘焙的甜点，用自制的全麦饼干外壳填充巧克力芝士蛋糕层，上面点缀着棉花糖、乳脂软糖和焦糖。

课程： 点心
菜式： 美国人
关键字: 巧克力焦糖芝士蛋糕饼
份：8
卡路里：711 kcal.
作者：阿曼达Rettke——www.ytruite.net
成分
脆皮
  • 1½杯格雷厄姆饼干面包屑，大约10饼干
  • 4－6汤匙（57g-85g）挑战黄油，融化了
填充
  • 1包裹（8盎司）奶油芝士，软化
  • ¼杯（1/2棍子或57克）挑战黄油，软化
  • ⅓杯(67克)砂糖
  • 1½茶匙香草精
  • 1½杯(252克)半甜巧克力片，稍微融化和冷却
  • 8盎司鞭打顶部
浇头
  • 7盎司棉花糖绒毛，划分
  • ¼杯（75克）热软糖顶部，划分
  • ¼杯（82克）焦糖顶部，划分
  • 8盎司鞭打顶部
指示
脆皮

  1. 向全麦饼干屑中加入4汤匙融化的挑战黄油，用叉子搅拌均匀。每个面包屑都要涂上黄油，因为黄油会把面包屑粘在一起。如果它看起来有点干，加入剩下的两大汤匙融化的黄油，再次混合。

  2. 将Graham饼干碎屑倒入9英寸的馅饼。用手拍打它们，然后使用厨房玻璃挤压奉承。从中心开始，并锻炼身体。

填充

  1. 在一个微波安全的碗里，加入巧克力片。加热20秒，直到薯片融化。备用。

  2. 在一个大型搅拌碗中，用手持式混合器搅拌乳霜，直至乳脂状，光滑。

  3. 在挑战黄油，糖和香草中击败，直到合并。

  4. 加入融化的巧克力片和搅打过的配料。

正在组装巧克力焦糖芝士蛋糕派

  1. 把一半馅料倒在全麦饼干上。

  2. 在馅料上放上一半的棉花糖(我用了裱花袋)，两勺热软糖，两勺焦糖。我用浇头做了一个圆形图案。你可能需要稍微加热浇头，让它们更容易倒出来。

  3. 倒在棉花糖，软糖和焦糖的顶部填充巧克力奶油芝士的下半部分。

  4. 顶部有剩余的棉花糖绒毛，软糖和焦糖。

  5. 在服务前冷藏2-3小时。

  6. 配上搅打过的配料。

食谱视频

满足Amanda Rettke.

Amanda Rettke是我是贝克的创造者，以及在蛋糕内部惊喜的畅销作者：每个场合都有惊人的蛋糕 - 在她的15年内的博客冒险过程中，她已经出现并合作了。与食品网络，纽约时报，拉时代，国家生活杂志，人杂志，渗流，新娘，浪漫家园，生活：美丽，出版商每周，日邮，星星论坛报，全球和邮件，DailyCandy，Yumsugar，结，kitchn和parade，命名几个。

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评论

  • Pamela Damm. 说：

    爱，爱，爱你的食谱！刚刚发现我烘烤的人现在是无麸质！啊！似乎越来越多的人是无麸质的。任何帮助将非常感激！谢谢！

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  • 丹尼斯 说：

    鱼食冰淇淋！现在是一个馅饼/蛋糕!!!omg !!!!我迫不及待地想这么做！

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  • 凯瑞kubota 说：

    我等不及要试一下了!!和. .我很高兴你没有把我的墨水都浪费在图片上。当你打印食谱的时候。

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  • 罗宾威廉姆斯 说：

    这看起来不可思议。最好是不烤。在亚利桑那州度过一个夏天，如果你不用烤箱就能做出很棒的东西，这是双赢的。谢谢，我迫不及待想尝尝了。

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  • 维姬豪斯 说：

    这看起来很棒，通常我不太喜欢棉花糖绒毛但这看起来融合得很好。迫不及待地想要尝试一下。谢谢你！
    P.S.必须检查Phish Food。由于坚果过敏，我必须小心

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  • TámaraBamford. 说：

    我喜欢你的食谱，大部分时间我都不需要视频。出于某种原因，我认为需要一个视频。而且，我可以使用爱尔兰黄油吗？谢谢你！

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  • TámaraBamford. 说：

    我道歉，有一个视频。哈哈。我仍然需要知道使用爱尔兰黄油。谢谢你！

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  • 尼古拉 说：

    看起来很简单，但是什么是替代品
    全麦饼干
    ＆鞭打顶部？
    我们在新西兰提供这些产品中的任何一个
    我假设焦糖是浓缩的牛奶一致性不流鼻涕？

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    • 伊丽莎白·基尼 说：

      你好,尼古拉!我和iambaker一起工作，我很乐意帮助大家解答问题。你可以用脆饼皮，我们在这里用的焦糖脆饼馅饼．另一个地壳选项可以使用香草晶片，正如我们所用的那样香蕉奶油馅饼配方．至于搅打过的配料，你可以用这个自制的鲜奶油配方．我希望这对你有所帮助。祝你有愉快的一天!

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  • 帕特 说：

    迫不及待地想试试这个，看起来像是一个5星的我。

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  • Beverley Swain 说：

    yum yum我会在又一熟练时尝试这个
    谢谢你x

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  • 内尔达 说：

    刚刚制作这个，我喜欢它。做得好。再次购买成分所以我可以再做一次。

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  • 斯蒂芬妮 说：

    这真是太好吃了!就连我不太喜欢巧克力的丈夫也很喜欢。

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  • 达芙妮 说：

    嗨阿曼达，我想要巧克力焦糖芝士蛋糕蛋糕的食谱。我可以拉起成分，但它会让我获得指示。

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    • 伊丽莎白·基尼 说：

      嗨，达芙妮！我和iambaker一起工作，我很乐意帮助大家解答问题。在页面底部找到具有说明的完整配方，因此继续滚动以查找它。我希望这有助于，祝你有美好的一天！

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  • Cindy Cornelius. 说：

    非常喜欢这个! !非常感谢分享

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  • Liz A. 说：

    我已经制作了这个乳酪蛋糕，它真棒又富裕，所以填补了谢谢

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    • 如所示
    更好的家庭和花园 祝你有个好胃口 Buzzfeed del epicurious 《人物》杂志 Popsugar