黄油游泳饼干是Buttermilk Biscuits,烤制在黄油中浸泡在饼干中,饼干,内部柔软和蓬松。如果这些饼干声音惊人(它们是),请务必尝试我的酪乳饼干!!
黄油饼干游泳
这个配方来自简单地德克萨斯黄油游泳饼干。她提到它来自她的奶奶。我只想想象它周围多久了!
用你手边可能有的食材做起来很容易。你可能只需要脱脂牛奶,但你可以很容易地自己做自制的脱脂乳。这些黄油饼干在你最喜欢的果酱中享受或窒息。
黄油游泳饼干成分
如上所述,这些黄油饼干中的成分是您最容易在厨房里的成分。
面粉:我用的是通用面粉。我们还没有测试过面粉替代品,所以我不能说它们的有效性。
糖:只需一汤匙砂糖即可让饼干触及甜味,并帮助饼干酥脆上衣。
酪:如果你没有手在手上,请自己制作酪。我不建议在食谱中使用牛奶;你不会得到你从Buttermilk获得的曲线。
如何制作黄油游泳饼干
要开始制作这些饼干,请出一个8×8英寸的烤盘。在中碗中,将面粉,发酵粉,糖和盐一起搅拌。接下来,倒入酪乳。将成分混合在一起以形成面团。然后,融化黄油并将其倒入烤盘的底部。
将饼干面团放在黄油顶部。使用刮刀(或双手)尽可能地均匀地分散面团,进入边缘。是的,面团将在黄油中“游泳”;由此得名!在烘烤之前将面团切成九片。最后,烘烤黄油游泳饼干约28分钟,或直到顶部是金黄色。
从烤箱中取出饼干,让黄油在享受前浸入其中。这些都是完美的早餐,有些添加果冻。或者,在晚餐时使用主菜作为配菜的饼干。
如何存储饼干
饼干最好吃新鲜,通常在烘焙的同一天。如果你想提前一天让他们一天:
- 烘烤饼干。
- 允许饼干冷却至室温。
- 用箔紧紧包裹(如果饼干完全冷却,只用塑料包装;在热空气中捕获可能使饼干湿润。)
- 放在冰箱里,直到准备使用。(如果您愿意,您也可以在室温下离开。)
- 准备好的温度最低的温度最高10分钟的烤箱中温暖。
如何冻结饼干
用铝箔或保鲜膜将冷却后的饼干紧紧包裹起来,然后放入冰箱安全储存袋中。如果它们裹得紧紧的,空气无法接触到它们,它们应该能保持新鲜几个月。
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黄油游泳饼干是Buttermilk Biscuits,烤制在黄油中浸泡在饼干中,饼干,内部柔软和蓬松。
- 2½.杯(312.5g)通用面粉
- 4.茶匙发酵粉
- 1汤匙砂糖
- 2茶匙盐
- 2杯(490g)酪乳
- ½杯子(1棒,113克)黄油,融化了
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将烤箱预热至450°F。
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加入面粉,发酵粉,糖和盐到一个中等大小的碗中。用搅拌器筛食材。
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倒入脱脂牛奶,搅拌至基本混合,注意不要过度搅拌面糊。
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将熔化的黄油倒入8x8英寸的烤盘中。将面团放在黄油顶部并使用刮刀(或双手)均匀地将面团涂抹在锅的边缘。
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将未烤好的面团切成9格(3x3模式)。烤28分钟,直到顶部变成金黄色。
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在切割和服务之前让黄油被吸收到饼干中。
没有找到我不喜欢的食谱。我正试图尽可能多地参观。
喜欢你的简单收据。但我需要你的乳房。更容易更好。