黄油泡泡面包

黄油泡泡面包是自制面包，是一种柔软，咸，和黄油的拉链面包，易于制作，适合晚餐卷。对于另一个拉链面包，试试我的自创猴子面包。

黄油泡泡面包

泡泡面包与猴子面包非常相似。就像猴子面包一样，这款黄油泡泡面包可以用手指挑选。这些小巧，美味的面包泡沫涂有黄油，撒上盐，并烤到美丽的金褐色。

把它固定在这里！

泡泡面包食谱

用黄油的名字，我知道我不得不使用最好的品质黄油。我选择了挑战黄油确保我的面包将是您将尝试的最佳泡泡面包！挑战黄油是由1911年自1911年以来家属奶牛的最新鲜的牛奶和快乐奶牛的新鲜牛奶和奶油的新鲜奶油。

事实上，挑战是唯一可以控制整个过程的唯一主要的过程，当谈到制造黄油，从挤奶奶牛到运输牛奶，以使黄油包装和分配。谈论质量控制！我也使用了挑战黄油在我的肯塔基黄油嘎吱嘎吱蛋糕这结果是我曾经做过或品尝过的最好的磅蛋糕！

成分（下面的完整配方）

• 活性干酵母
• 温水
• 砂糖
• 缩短
• 蛋
• 盐
• 多用途面粉
• 挑战黄油

配料

• 挑战黄油
• 犹太盐

面团

这种泡泡面包面团很容易制作，但它确实需要一点耐心。面团和面团球都需要时间上升。要开始，请使用面团挂钩附件出站立调音台。在混合器的碗中搅拌酵母和温水。让它坐大约五分钟。

接下来，加入糖，缩短，鸡蛋和1/2茶匙盐到碗中。然后，在低温下调和混合器，一次加1杯面粉。最后，使用面团挂钩附件混合在低温5-6分钟。如果您没有面团挂钩附件，请用手揉面团，直到平滑。将面团放入润滑的碗中，将其翻转以使双方润滑，并用塑料包装或洁净毛巾盖住。让它上升约一小时（或直到大小翻倍）。

塑造面团球

要塑造泡泡面包，首先将面团的球分成30个相等大小的碎片。用手拔出面团在干净的工作表面上工作。轻轻按下面团球，将杯手沿圆形运动移动，直到您有一个光滑的面团球。

在一个碗里，融化一根黄油。将每个面团球浸入黄油中并将它们放入润滑的9英寸Bundt Pan中。将任何剩余的黄油倒在面团上。盖上平底锅，让面团升至大小的两倍或约45分钟。一旦面团尺寸接近加倍，将烤箱预热至350°F。

如何制作泡泡面包

为了烤黄油，咸的美味，烘烤面包25-30分钟，或直到金黄色。从烤箱中取出面包，在它上淋上四汤匙黄油，并将锅倒在一块大型服务板上。将犹太盐洒在顶部。提供温暖。

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泡泡面包

准备时间

20. 分钟

厨师时间

35. 分钟

上升时间

1 人力资源 45. 分钟

总时间

2 HRS. 40 分钟

黄油泡泡面包是自制面包，是一种柔软，咸，和黄油的拉链面包，易于制作，适合晚餐卷。

课程： 甜点

菜式： 美国人

关键词： 黄油泡泡面包

祭品：30. 劳斯莱斯

卡路里：177. kcal.

作者：Iambaker.net.

原料

• 2¼茶匙（1包）活性干酵母
• 1杯子（250g）温水
• ¼杯子（50g）砂糖
• ½杯子缩短
• 1大蛋，室内温度
• ½茶匙盐
• 4.杯（500克）通用面粉
• ½杯子（1棒或113克）挑战黄油，融化了

配料

• 4.汤匙挑战黄油，融化了
• 2茶匙犹太盐

指示

1. 在带有面团挂钩附件的支架搅拌机的碗中，将酵母溶解在温水中。让它休息5分钟。

2. 加入糖，缩短，鸡蛋和1/2茶匙盐。

3. 将搅拌机置于低位并一次加1杯面粉，根据需要增加更多（或更少）面粉。

4. 揉捏（带支架混合器的面团钩）5-6分钟，或直到光滑。

5. 用不粘的喷雾喷碗;将面团放在碗里。翻转面团，在不粘的喷雾中覆盖顶部和底部。盖上塑料包装。

6. 让面团在温暖的无意区域上升，直至大小加倍，约1小时。

7. 当您准备好时，打击面团，将其转到面粉表面，并将面团分成30个相等大小的碎片。

8. 在面团上略微（但牢固，均匀地）向下推，并在圆周运动下滚动球。使用手的杯子侧面保持面团以掌心为中心。您可能必须朝一段时间努力工作，但最终，它将聚集在一起，大部分线条和折叠都应该纳入面团中，形成光滑的面团球。

9. 在中等碗中，将黄油棒熔化并浸入黄油中的面团球。放入油脂的9英寸Bundt Pan，将任何剩余的黄油倒在上面。

10. 覆盖并提升直至大小翻倍，大约45分钟。

11. 将烤箱预热至350°F。

12. 烘烤25-30分钟。从烤箱中取出并在面包上淋上4汤匙融化的黄油。将BUNDT PAN倒在一个大型供应板上。

13. 顶部有盐。提供温暖。