这款沸石巧克力蛋糕与酸奶油巧克力糖霜搭配和耐用的酱汁,我想倾注一切!
波旁巧克力醉酒蛋糕
什么是波旁巧克力醉酒蛋糕?它是一个带有巧克力糖霜的波旁酒,在层和硬酱之间。那么,什么是硬酱?
实际上,硬酱实际上并不是酱汁或困难的。一个传统的老式英国食谱要求在软化的黄油中加入糖,创造更多的可涂抹的稠度,而不是倒出来的。这种酱汁是“美国化”的,实际上是倒的。困惑了吗?不管你怎么做,硬酱通常是用朗姆酒或白兰地调味的,我绝对不会改变这种成分!一些读者告诉我,这种酱料在美国传统上是用在香料蛋糕上,而不是奶油奶酪糖霜上。我忍不住想,这种酱汁涂在任何东西上都会很棒!
嗜酒的巧克力蛋糕
这是一个恰到好处的巧克力蛋糕,恰好被融入波旁。我倾向于在烘焙中使用它时不购买高端波旁,因为构成光滑和干净的波旁的细微差别往往会迷失在蛋糕中。但你肯定应该使用你喜欢喝的东西!
具体而言,我不建议留出咖啡。如果你非常反对咖啡,请尝试使用您最喜欢的巧克力蛋糕配方。
巧克力酸奶霜糖霜
我真的不能说足够的好事关于这个霜冻。这足以成为这个美味蛋糕的完美补充。这是简单的成分:巧克力,黄油,酸奶油和糖果糖。但是,你的黄油和酸奶油应该是室温,以确保成功。
我喜欢把它作为一层蛋糕,3层精确,和一个“裸体”蛋糕。赤裸的蛋糕只是一个蛋糕,露出侧面(边缘),您可以在其中看到层之间的糖霜。这款蛋糕风格装饰着与这种配方精美的作品bob投注体育网站,因为您真的享受流动在侧面的光荣硬酱。
这是一个梦幻般的蛋糕,并且有一点时间和爱,我认识你和你的家人会喜欢它!
这款沸石巧克力蛋糕与酸奶油巧克力糖霜搭配和耐用的酱汁,我想倾注一切!
- 1汤匙不加糖的可可粉
- 2杯多用途面粉
- 1茶匙小苏打
- ½茶匙盐
- 3.盎司不加糖的巧克力切碎的
- 2盎司甜烘焙巧克力切碎的
- ¼杯子速溶咖啡晶体或即时浓缩咖啡粉
- 2汤匙开水
- ½杯子波本威士忌
- 1杯子(226g)无盐黄油,软化
- 2杯砂糖
- 3.蛋
- 1½.茶匙香草
- 2汤匙波本威士忌
- 2汤匙波本威士忌
- 1杯子半卷巧克力碎片
- ¼杯子黄油
- ½杯子酸奶油
- 2½.杯糖果糖筛选
- 4.蛋黄
- 1杯子(226g)黄油
- ½杯子砂糖
- ¼杯子威士忌或牛奶
- 热水
-
预热烤箱至325度F.
-
准备3个8英寸圆形蛋糕粉丝。
-
在中碗中搅拌可可粉,面粉,小苏打和盐;搁置。
-
在一个小型微波炉安全碗中,结合不加糖的巧克力和甜巧克力。微波炉,露出,100%的功率(高)为1分钟;搅拌。微波炉,露出,30秒钟内容更多;搅拌直至光滑。稍微凉爽。
-
在一个2杯玻璃玻璃测量中,将咖啡晶体和沸水结合,搅拌溶解咖啡晶体。
-
加入足够的冷水到咖啡以测量1-1 / 2杯。搅拌1/2杯波旁。
-
在一个大碗中,用电动搅拌机在中等速度击败黄油至高速30秒。加糖。
-
击败直到结合,偶尔会刮碗一侧。
-
每次加入鸡蛋,一次跳动良好。
-
在融化的巧克力和香草中击败。交替地将面粉混合物和咖啡混合物添加到巧克力混合物中,每次添加后在低速上跳动直至组合。
-
将面糊倒入制备的平底锅,均匀蔓延。
-
烘烤约20-25分钟或直到插入蛋糕中心附近的牙签出来清洁。在电线架上冷却15分钟。
-
从锅中取出蛋糕;完全凉爽的架子。
-
用2汤匙波旁杯刷蛋糕顶部和一侧。
-
在平底锅熔体巧克力碎片和黄油在低温下,经常搅拌。
-
冷却约5分钟。
-
加入酸奶油搅拌。
-
逐渐加入糖粉,搅拌直至光滑且易于传播。
-
把蛋黄放在一个中等大小的碗里;用叉子搅拌均匀。备用。
-
在一个小毛的平底锅,结合黄油和糖。煮熟并搅拌在中热直至黄油熔化,混合物是气泡。
-
将黄油混合物逐渐搅拌成蛋黄。
-
将蛋黄混合物送回平底锅。烹饪并在中低温下搅拌约15分钟或直至混合物达到170度F的温度。
-
从热量中取出。搅拌威士忌。如有必要,一次搅拌热水,一次1茶匙,达到所需的一致性。
-
如果需要,盖上盖子,在室温下放置1小时(如果酱汁太浓,在热水中搅拌,一次1茶匙,使酱汁变稀)。
这是你妈妈的巧克力蛋糕。这是真正的交易沸腾巧克力美味。
虽然,耐寒酱。百胜。
哈哈。我喜欢你的评论。
你使用了什么样的糖果。
我的击球手这是如此的液体!它现在在烤箱里,但它开始渗出我的蛋糕锡的两侧,我做错了什么?
是的,这是一个非常流淌的击球手。你可能没有做错任何事!结果结果好吗?
对不起,非常迟到的回复!它从蛋糕罐中渗出一点点,但在那之后很好,令人愉快地升起!这绝对美味了
你好,
我爱你的蛋糕,我想在这个周末尝试烘烤它。但是,我在这里没有Buttermilk。酪乳替代品可以是什么?
干杯
Kalina
Soo甜美和美味
我制作了硬酱,它与黄油分开。你怎么想发生了什么?
我很抱歉,也发生在我身上。我花了三次试图搞定它。我只是试图跟随他们的食谱,我可以!我还试图找到关于BHG网站的解释,但也无法解决。我看到他们已经从这个蛋糕中取出了食谱。我对给您带来的不便和时间和供应费用表示歉意!
omg是的!
这绝对是奖品奖品!我喜欢巧克力和波旁的结合。我希望我现在在我面前有一片这件事,因为我整天都会在考虑这个蛋糕!
如果你是你吃的东西,都是沸腾和甜蜜的。不是在工作时间。<3
如此颓废和美味!硬酱和波旁乐队很有趣!
添加威士忌味的硬酱是多么的好主意。
我最近把Bourbon放在所有的甜点中!喜欢这层蛋糕,威士忌酱是为了死。肯定会在冰淇淋上额外倾倒。
这块蛋糕看起来很棒!我喜欢这样的裸体蛋糕,完全想要制作食谱。我敢打赌,它也很美味......添加波旁的东西是保证的赢家!
你能使这件令人敬畏的事情有多远?
1-2天
这块蛋糕很棒!为我的办公室x-mas派对制作,它在大约5分钟后走了。每个人都要求食谱。有一件事我注意到你遗漏了你放入可可粉的部分,所以我只是用面粉混合在一起。我也遇到了艰难的酱汁,我在第二次煮熟的鸡蛋中,你真的需要煮掉大约8分钟,我用糖果温度计。工作得很好。谢谢你的食谱。如果我需要制作一些我总是检查你的网站,我就是你的粉丝。
谢谢玛丽!很高兴你喜欢蛋糕。我会解决Cocoa问题!xox.
我应该调整哪些调整,以使其成为Bundt蛋糕?
嗨,阿曼达,
我们怎样才能让这个蛋糕蛋煮蛋?
我所以想尝试一下,但不能得到正确的替代杉木蛋!等待您的回复
Kruti.
完成后或在房间温度时需要保持冷吗?
蛋糕和糖霜结果很棒!我喜欢糖霜不是过于甜蜜的。虽然我似乎无法得到艰难的酱汁。尝试使其两次,并确保我第二次密切关注,但它两次分开。不确定我做错了什么。
可可粉在哪里进来?我读过并重读了,我只是没有看到它。
嗨,吉娜!我和Iambaker一起工作,很乐意帮助解决问题。将可可粉与面粉,小苏打水和盐混合。祝你有美好的一天!
蛋糕很好。没有在说明中讲的地方,讲述了加入可可粉的位置。当我准备击球手时,它被遗漏了。
嗨,盖尔!我和Iambaker一起工作,很乐意帮助解决问题。将可可粉与面粉,小苏打水和盐混合。祝你有美好的一天!