这些蓝莓馅饼松饼在松软的基底上撒上黄油屑，搭配新鲜蓝莓或冷冻蓝莓同样美味。我这里有很多蓝莓食谱，比如超级流行的蓝莓蓝莓柠檬甜卷饼和蓝莓咖啡蛋糕!但这种蓝莓馅饼松饼是一种梦幻般的方式，可以踢蓝莓松饼凹口，加入黄油屑顶部！
蓝莓松饼配方
我诚实地认为这里没有必要在这里添加一个新的蓝莓松饼配方，因为你不能（并且不应该）弄乱完美。但是，正如往往的情况，我错了。哈！
在这个食谱中有一个独特的步骤，那就是先做一个“派皮”面包屑，然后在松饼上撒上它。
我对此持怀疑态度，因为这增加了30分钟的准备时间。在这个快节奏的世界里，谁有时间让面包屑冷却?
我做到了。我很高兴我这么做了。它们添加了一种不同于其他面包屑的纹理。它不是糖爆。这不是面粉块。
但是让我告诉我什么是:
黄油。脆。公司,但温柔。疯疯癫癫的。金。
这独特的一步是完全值得的。(我等不及要在其他松饼食谱上试试这些了!)
这是我的面包屑直接从搅拌机里出来时的样子(左边)，然后它们煮熟后被揉碎。(对)我用了两把叉子，尽可能多地把大块的肉分开。冷却10分钟后就可以使用了。
（没有建议在烤箱中零食。无论如何，我完全做了它，烧焦的舌头值得。）
如果您没有铸铁煎锅，则可以在饼干上棕色面包屑。您可能需要烹饪大约10分钟，并通过烘烤中途分解碎屑。
我已经有一段时间没做松饼了不使用蛋糕的模具。不用衬垫是我做早餐松饼时应该多做的事，因为这样可以边缘和侧面开发一个漂亮的地壳，你只是没有用蛋糕衬垫实现。
更加金黄的黄色黄色淡淡的令人敬畏。
你可以用黄油或喷洒你的平底锅或使用我的自制Goop.，这只是自制锅释放。它太棒了!
如何让蓝莓免下沉
所以我不知道你是否听说过，但人们总是告诉我……“把你的蓝莓扔在面粉里，防止它们沉下去。”我试过这个。我已经测试过了。见鬼，我甚至把它推荐给其他人!但要想让蓝莓不沉下去，关键在于面糊配方。如果你使用的食谱有正确的脂肪、糖和麸质比例，那么你的蓝莓应该移动与击球手没有沉到底部。“面粉拌水果”的方法已经被揭穿了一次又一次。下次你烘焙的时候自己试一下吧!
最好的蓝莓派松饼
在一天结束时，我知道如果我要从“最佳”蓝莓松饼配方中......他们必须是令人惊异的来赢得我的认可，而这些确实做到了。
面包屑增添了美味的口感，这道菜非常美味!这个蓝莓松饼的配方是微妙的完美!
爱松饼吗?看看这些获奖食谱吧!
爱这些？看看我最喜欢的花生酱香蕉松饼!
我的博客上有不少蓝莓松饼的食谱。蓝莓奶油芝士松饼，蓝莓早餐蛋糕，蓝莓香蕉香蕉面包，涂上棕色黄油。
- 1 1/2杯（192g）面粉
- 2汤匙。糖
- 1/2杯（1棒或113克）无盐黄油，室温
- 3/4tsp。犹太盐
- 2汤匙。水
- 1 1/4杯(225克)糖
- 2个半杯（12½盎司）通用面粉
- 2个半tsp。泡打粉
- 1tsp。食盐
- 2大鸡蛋
- 1/2杯（1棒或113克）无盐黄油，室温
- 1杯白脱牛奶
- 1½TSP.香草精
- 2杯（约10盎司）新鲜的蓝莓
-
预热烤箱至350华氏度。在铸铁煎锅上喷洒或涂上黄油。
-
将面粉，糖和盐结合在一块支架搅拌机中，配有桨式搅拌机，桨叶连接和桨叶在低速直至混合良好。加入黄油和水并在低速上划桨，直到混合物开始在小簇中聚集在一起。
-
在煎锅中分散成团。烘烤10分钟。烤好之后，面包屑摸起来应该还是有点湿;它们冷却后会变干变硬。
-
让面包屑冷却至少五分钟后再加入松饼。
-
用不粘的烹饪喷雾准备两个松饼罐。（或下面的配方）
-
面粉，泡打粉和盐在一个大碗里搅拌。
-
把糖和鸡蛋放在搅拌机里搅拌约45秒，直到完全混合。
-
加入黄油，白脱牛奶和香草，搅拌至完全混合。
-
从搅拌机中取出碗，加入面粉混合物。搅拌好后，轻轻地把蓝莓加入面糊中。
-
用冰淇淋勺或大勺将面糊均匀地分配到准备好的松饼杯(大约1/4堆杯面糊)。
-
在松饼上撒上酥皮，每个松饼大约一茶匙。
-
烤17到19分钟，直到松饼顶部变成金黄色并刚刚变硬。
-
松饼在松饼罐中冷却5分钟，然后转移到钢丝架上
GOOP的配方在哪里?我找不到。我喜欢你的食谱&这将成为资产。请记下我的邮箱地址。谢谢
嗨，如果我在这个食谱中使用冷冻蓝莓，我应该先解冻浆果，或在冷冻时加入它吗？
这对无麸质面粉有效吗?我女儿不能吃麸质她来的时候我很乐意做这些。