我的任务是创造最颓废和软糖蓝莓布朗尼有史以来。这就是食谱!如果你碰巧想要一个普通的布朗尼,不要错过我的完美布朗尼食谱!
蓝莓布朗尼
我有一些严格的标准:中心不得不拥有丰富的软糖纹理,但顶部必须有一个微妙而脆的片状地壳。本身就是完美布朗尼的定义(在我谦虚地看来),但我不得不进一步走一步。凭借多级巧克力的所有丰富性,我想在略微自然的原料苦味中添加最完美的苦味,用丰满的蓝莓。
我喜欢蓝莓。
与全部的我的心。
我希望你也喜欢他们。
我太喜欢蓝莓了,在这个食谱里我甚至没有提供蓝莓的替代品。拜托只有用蓝莓。另外,我还想在一篇博文中记录下我能说多少次蓝莓。
这个食谱是对我原来的食谱的改编蓝莓布朗尼食谱。这个食谱有点像蛋糕一样的质地,我想更像软糖一样的稠度,这就是为什么我省略了发酵粉。如果你喜欢蛋糕一样的质地,一定要使用原来的配方。你也可以在烤之前把蓝莓从面粉里挖出来,这有助于蓝莓不沉,也可以使面包屑变轻,这取决于你用了多少(我建议不要超过2汤匙倒在蓝莓上)
如果你真的要加发酵粉,我会加大约3/4茶匙。
一个奇妙的爆炸的味道!
- 1½杯子新鲜的蓝莓,被分割的
- ½杯子(1棒或113克)黄油
- ¼杯子迷你半甜巧克力片
- 1½杯子砂糖
- 2.大的鸡蛋,室温
- 2.茶匙香草精
- ½杯子可可粉
- 1.杯子通用面粉
- ½茶匙犹太盐
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预热至350°F,准备9x9英寸的平底锅我在325度的时候在对流烤箱里烤的。)
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在平底锅中,加入黄油和1¼杯蓝莓,保留¼杯作为配料。用小火慢炖直到黄油融化。熄火,加入迷你巧克力片。搅拌直到融化。
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在另一个碗里,把鸡蛋、糖和香草混合。在鸡蛋混合物中加入一匙蓝莓混合物来调和它(你不想让你的蛋被搅碎。)
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现在把你的蛋混合物加入蓝莓的平底锅中,搅拌均匀。
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加入可可粉、面粉和盐,搅拌至完全混合。
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将保留的¼杯蓝莓洒在面糊上(可选方法:在蓝莓中加入面粉,然后洒在面糊上。)
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烘烤25-35分钟,直到一根牙签露出最小的碎屑。如果你想中心是粘性和有一个软糖一样的一致性,尽量不要过度烘烤。
这些布朗尼真是太神奇了。质地是我梦寐以求的,味道很好。当蓝莓在巧克力巧克力布朗尼的口中爆开时,简直就是完美。
这些看起来棒极了!我迫不及待地要等到蓝莓季节才能买到真正新鲜的浆果。我最喜欢的两种口味蓝莓和巧克力
优秀的食谱 - 将成为一个最喜欢的家庭!
迫不及待想尝尝这个蓝莓布朗尼食谱