Ooey Gooey Banana棒棒糖Ooey Gooey Banana棒棒糖Ooey Gooey Banana棒棒糖Ooey Gooey Banana棒棒糖Ooey Gooey Banana棒棒糖Ooey Gooey Banana棒棒糖Ooey Gooey Banana棒棒糖如果你喜欢用香蕉做甜点,或者只是需要一个很棒的食谱来用光成熟的香蕉,一定要试试我的巧克力片香蕉面包.
香蕉棒
这些巧克力棒是富含红糖的甜点棒,给它们额外的甜味。它们又湿又稠,每一口都有美妙的香蕉味道。虽然这些巧克力棒本身会很美味,但自制的咸味焦糖奶油糖霜让这道甜点更加美味!
香蕉棒配方
这种黏糊糊的香蕉棒有两部分——香蕉棒和咸味焦糖奶油。
香蕉条配料(完整食谱如下)
- 黄油
- 红糖
- 鸡蛋
- 香草
- 中筋面粉
- 粗盐
- 成熟的香蕉
咸焦糖奶油配料
- 无盐黄油
- 细砂糖
- 盐
- 焦糖超过
- 全脂牛奶
如何制作黏黏的香蕉棒
这种面糊是由融化的黄油、适量的红糖和比普通面粉少得多的面粉制成的,非常适合做软而有嚼劲的甜点。但在混合中加入香蕉,以及自制的咸味焦糖奶油,真的让这些巧克力棒成为一种特别的享受。
- 首先,把融化的黄油和红糖放在一个大碗里。搅拌均匀后再加入香草和鸡蛋。
- 接下来,加入面粉和盐,搅拌均匀。
- 然后拌入香蕉泥。如果里面有几块香蕉也没关系。
- 最后,在350华氏度下烤45分钟,或者直到中心凝固。
- 让巧克力棒完全冷却后再加入奶油。
如何制作咸焦糖奶油
在室温下食用黄油和牛奶对制作奶油有很大帮助。你可以用鲜奶油代替牛奶,但如果你把黄油打得很好,就没有必要这样做。(我不推荐这个食谱中的脱脂牛奶。)
首先,把黄油、糖粉、盐和焦糖放在搅拌机里搅拌。小火搅拌,直到所有成分混合均匀。接下来,在高火上搅拌几分钟,或者直到奶油变得光滑蓬松。
最后,加入牛奶。牛奶是按照你想要的稠度加入的,所以一开始只要一点点,然后继续加入更多的牛奶,让它更顺滑。奶油可以提前做好,所以为了节省一些时间,提前做好吧!可以在冰箱里存放一个星期,或者在冰箱里存放三个月。
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Ooey Gooey Banana棒棒糖Ooey Gooey Banana棒棒糖Ooey Gooey Banana棒棒糖Ooey Gooey Banana棒棒糖Ooey Gooey Banana棒棒糖Ooey Gooey Banana棒棒糖Ooey Gooey Banana棒棒糖
- 1杯(2根或226g)黄油,融化了
- 2杯(400克)红糖
- 1汤匙香草精
- 2大鸡蛋,室温
- 2杯中筋面粉(250克)
- 1茶匙粗盐
- 2(大约⅔杯)成熟的香蕉,捣碎(一些块)
- ½杯(1棍或113克)无盐黄油,室温
- 2杯细砂糖(250克),筛选
- ½茶匙盐
- ¼杯(82克)焦糖浇头
- 1½茶匙全脂牛奶,根据需要
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预热烤箱至350华氏度,在一个9x13英寸的烤盘上铺上羊皮纸。
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在一个大碗里,用搅拌器把黄油和红糖搅拌成奶油状。
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以慢速加入香草,搅拌至完全融合。
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加入鸡蛋,小火搅拌,直到混合均匀。
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加入面粉和盐,搅拌均匀。
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拌入香蕉泥。
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将面糊倒入准备好的烤盘,烤45分钟,或者烤到中心凝固。
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在准备奶油糖霜时,让巧克力棒冷却。
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将黄油、糖、盐和焦糖混合在带有搅拌器的碗里。
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开始低速搅拌,直到糖和黄油混合在一起。
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将搅拌速度调高,搅拌至顺滑蓬松,约2分钟。
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根据需要用牛奶调整稠度。
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香蕉条完全冷却后,用奶油冻住。
很容易做…最后加了一些核桃.....
还做了焦糖奶油糖霜。谢谢。琳达NADGWICK