苹果汁甜甜圈

苹果酒甜甜圈是用苹果酒和苹果派香料自制的甜甜圈，让你每一口都有苹果的味道!试试我的苹果汁松饼再来点苹果香料。

苹果汁甜甜圈

这些自制的甜甜圈都是自制的，甚至是用自制的苹果酒和自制苹果派香料!在这个食谱中，不需要削苹果皮、去核和剁苹果。但是，每个甜甜圈都是苹果味的，可以搭配一杯咖啡、一份小吃，或者只是为了满足你对甜食的喜爱!

苹果酒甜甜圈配方

一旦你油炸了甜甜圈，不要忘记在他们涂上糖和苹果派香料混合物!

这个甜甜圈里有两种突出的配料:

苹果派香料-自制很重要，我很喜欢我的自制食谱，但你也可以从当地的杂货店买到。

苹果酒-再一次，这是自制的!我喜欢了解我为家人做的食物中的每一种食材，这也不例外。味道是无与伦比的!

甜甜圈的面团

要做面团，首先，把面粉，糖，发酵粉，苹果派香料和盐筛到一个大碗里。接下来，加入苹果酒、鸡蛋、融化的黄油、希腊酸奶和香草。用木勺把所有材料搅拌均匀。它会很粘。用湿毛巾盖住面团，放入冰箱冷藏约一小时。

擀和切面团

准备好后，把面团擀成1/4-1/2英寸厚。如果你用薄的一面做，你会得到更多的甜甜圈。只要确保面团尽可能均匀就可以了。

面团擀好后，就该切甜甜圈了!用甜甜圈切刀切出甜甜圈的形状。如果你没有甜甜圈切刀，用一个厨房用的罐子或3英寸宽的盖子。然后，用瓶盖或小酒杯把中间的洞挖出来。把切好的甜甜圈放在烤盘上，加热油。

专业技巧你可以停在这里，把甜甜圈冷藏起来以后再做!它们可以冷藏24小时。只要确保在炸之前它们是室温的。

如何制作苹果酒甜甜圈

做好准备!为了做好准备，你需要准备以下工具:

• 温度计适用于热液体
• 一个手持滤网或叉子，可以方便地在热油中旋转甜甜圈
• 盘子里铺上纸巾来固定热甜甜圈
• 几个装有冷却架的饼干片用来放置上釉的甜甜圈
• 一个盛有糖和苹果香料混合物的碗，大到足以放入整个甜甜圈
• 叉子/勺子/钳子，方便转移甜甜圈
• 铺有烤盘纸的桌子，用来把甜甜圈放干

加热油

将油倒入一个荷兰烤箱或一个大的，结实的锅里。油应该有2到3英寸深。我不建议增加更多。确保你的锅比你想象的要大。

把漂亮的面团放入过热的油或过冷的油中会对你花了几个小时处理的面团产生不良影响。我发现，确保油保持在350华氏度的最佳方法是在油中始终放置一个温度计。如果你没有糖果温度计，这里有几个小技巧可以让你的油加热到350华氏度。

1. 将木勺柄放入热油中，测试油温。准备好后，油会开始稳定地冒泡。如果你看到油在冒泡，说明它太热了，需要冷却一下。如果只有几个或没有气泡，那就不够热。
2. 另一种方法是使用1平方英寸的面包。小心地把面包放入油中，如果它在60秒内变成棕色，那么油就准备好了。
3. 我最喜欢的方法是爆米花测试。当你开始加热油的时候，把一颗爆米花仁放进锅里。一旦玉米粒爆裂，油就准备好了!

当油加热时，将糖和苹果派香料混合在一个碗里，这个碗足够大，可以蘸一个甜甜圈。集,一边。

煎的甜甜圈

炸甜甜圈时，把一个甜甜圈一次放入热油中。油炸圈的每一面煎45秒到1分钟。使用手持式滤网小心地将油炸圈饼从油中取出。把它放在有纸巾的盘子里。继续吃剩下的甜甜圈。请注意:每次放入油炸圈后，油可能会冷却一点。在煎下一个甜甜圈之前，确保它足够热。

涂敷和储存苹果酒甜甜圈

当甜甜圈还热的时候，把每一个都蘸上糖和苹果派香料。将涂有糖衣的甜甜圈放在烤盘上，铺上烤盘纸。温暖的服务。

虽然甜甜圈最好是在同一天享用，但你可以在冰箱里保存几天。为了达到最好的效果，请使用密封的纸盒。把甜甜圈放在铺有羊皮纸的烤盘上冷冻。冷冻约4小时，然后转移到拉链，冰箱安全袋。它们会持续3个月。

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